Infosvin le 09/09/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Les 5 et 6 octobre 2019, tous les chemins mènent en Moldavie !
C’est la date à retenir pour l’ambitieux
NA T I O N A L  W I N E  D A Y de ce pays à forte tradition viticole, doté de la plus haute densité de vignoble au monde

Les nombreux vins d’excellence d’une soixantaine de producteurs, une tradition vinicole séculaire, le sens de l’hospitalité, des destinations inexplorées côté gastronomie et oenotourisme… C’est une expérience complète que vivront les amateurs et les connaisseurs lors du National Wine Day 2019. À Chisinau, capitale de la Moldavie, cette manifestation annuelle emblématique attirera, pour la 18ème année consécutive, des dizaines de milliers de visiteurs en quête d’une expérience authentique.

QU’EST-CE QUE LE NATIONAL WINE DAY ?
Le National Wine Day célèbre l’importance de la culture du Vin de Moldavie, fierté nationale. C’est pour les visiteurs une opportunité unique de connaître les vins et les légendes du pays tout en se familiarisant avec la culture et la gastronomie locale. Les producteurs moldaves, des très petits aux très vastes domaines, ainsi que les producteurs de Divin (l’eau-de-vie nationale), se rassemblent au Piata Marii Adunari Nationale (la place principale de Chisineau) pour offrir à la dégustation et à la vente un éventail unique de vins : millésimes récents, éditions limitées, et les gammes lancées à l’occasion de cette fête nationale. L’objectif de l’événement est aussi éducatif, les dégustations, Master Classes, conférences et wine tours permettant aux participants de tout apprendre sur l’histoire et les étapes de fabrication des vins de Moldavie et de faire connaissance avec les gens qui les font.

Cette année, le National Wine Day se tiendra les 5 et 6 octobre, pas seulement à Chisineau, mais également dans le vignoble où se tiendront de nombreuses Portes Ouvertes dans les domaines (régions viticoles de Codru, Stefan Voda, Valul lui Traian et Divin).
Contact presse- Vinconnexion Paris- Michèle Piron  tél :01 39 12 28 02

Infosvin le 09/09/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:

Cumulo Nimbus 2017 d’Abbotts & Delaunay
Une cuvée de célébration tout en légèreté…

Cuvée emblématique de la gamme « Nuages et Vents » d’Abbotts & Delaunay, le Minervois Cumulo Nimbus provient d’une sélection de parcelles de vieilles vignes d’altitude réparties sur les terroirs des Causses, zone connue pour sa fraicheur, et du Canal du Midi, aire de prédilection de la Syrah.

À la récolte, les vendanges se font manuellement et les raisins sont entièrement égrappés. Afin de gagner en complexité, une partie de la vendange est vinifiée selon la méthode « bordelaise » par remontage, et une autre partie selon la méthode « bourguignonne » par pigeage. L’alternance de ces pratiques permet d’obtenir différents niveaux d’extraction qui, une fois assemblés, permettent de façonner des vins uniques.

Une vinification d’orfèvre à la recherche d’un équilibre parfait.
Après la fermentation alcoolique, les vins sont mis en cuves ou en barriques de 225 litres en vue de la fermentation malolactique. Elle apportera de la rondeur à l’assemblage de Syrah et Grenache. Les vins sont ensuite élevés pendant 9 mois pour moitié en fûts (dont 40% en fûts neufs) et en cuve inox pour préserver le fruit.

Une fois dans le verre, Cumulo Nimbus révèle une robe dense d’un grenat éclatant au liseré violet. Le nez est d’une complexité presque ludique. On s’amuse à dénicher des arômes de cerise noire, cassis, framboise, mais aussi des notes de poivre, ou encore de réglisse. La bouche finit de surprendre. Après une attaque racée, elle s’ouvre sur des tanins soyeux et élégants avant de se conclure sur une fraicheur qui persiste pendant plusieurs caudalies.
A servir à 17°C avec des gibiers en sauce ou une bûche glacée au chocolat !

Abbotts & Delaunay, à la recherche de la quintessence du Languedoc

Abbotts & Delaunay, c’est une partition des principales appellations du Languedoc-Roussillon, avec cette personnalité voulue par Laurent Delaunay, empreinte d’équilibre et de fraicheur.
Depuis le rachat de la Maison Abbotts par Badet Clément en 2005, Laurent Delaunay s’est donné pour but de hisser la marque parmi les grands noms des vins du Languedoc-Roussillon. Cette politique d’exigence s’est axée sur une sélection très pointue des meilleurs terroirs (petites parcelles, vignes d’altitude…), des raisins à maturité et à concentration optimales, ainsi que des macérations longues et un élevage minutieux mené partiellement en fûts de chêne.
C’est à Marseillette, village de l’Aude se trouvant à l’est de Carcassonne sur les rives du Canal du Midi, dans le sud de l’aire d’appellation Minervois, que se situe la cuverie de la Maison Abbotts & Delaunay.

Cumulo Nimbus 2017
Abbotts & Delaunay
24 euros disponible chez les caviste et sur www.lesvinsdecarole.com
Contact presse : Pain Vin & Company  Manon Anceaux – Tel : 01 55 35 81 82

Publié le 07/09/2019 par Chef de Rubrique Geneviève Guihard
NETTO. Une foire aux vins prometteuse
La sélection NETTO pour la foire aux vins de septembre, évolue en une meilleure sélection et plus de choix dans les appellations françaises et européennes.
Et toujours une qualité à des prix imbattables ! Un critère incontournable et infaillible pour NETTO.
Davantage de bio également, ainsi que de la renommée HVE, Haute valeur environnementale.
Un grand Coup de Cœur à Bordeaux en Pessac-Léognan :
AOP Pessac Léognan 2017 en blanc, Comte de Montestruc. Prix indicatif : 7,99 euros
AOP Pessac-Léognan rouge, millésime 2017 Comte de Montestruc. Prix indicatif 7,99 euros.
J’ai également beaucoup aimé le Pinot Gris alsacien de Charles Kellner à 4, 99 euros. Ce blanc sec millésime 2018 m’a charmée par ses arômes et sa longueur en bouche.
Geneviève Guihard

www.netto.fr

Infosvin le 06/09/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
FOIRE AUX VINS FRANPRIX : PAS D’ÉVÉNEMENT MAIS DES PORTAGES DÉGUSTATION SUR-MESURE

Cette année, franprix bouscule les lignes de la Foire aux Vins avec une sélection plus affinitaire, adaptée à son positionnement d’enseigne de proximité.

Du 18 septembre au 06 octobre 2019, l’enseigne proposera 32 vins répondant aux attentes de ses clients urbains. Une sélection sur-mesure axée sur la biodiversité et l’accessibilité.
Contact: Déborah- 01 77 75 65 63/06 18 76 19 21

Cliquez ici pour visualiser la pièce jointe : FAVFRANPRIX2019.pdf

Infosvin le 06/09/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Partez pour les vendanges en Côtes de Bordeaux
PARIS
Un vigneron de Cadillac Côtes de Bordeaux à la Fête des Vendanges Avenue Montaigne
À l’occasion des Vendanges de l’Avenue Montaigne jeudi 12 septembre, Angélique Armand et Olivier Allo feront déguster leur Château La Rame dans la boutique Max Mara (sur invitation uniquement, demande par email
(château.larame@wanadoo.fr).
Plongez dans l’art de vivre à la française le temps d’un moment festif, où s’allient marques de luxe et grands noms de vins.

BORDEAUX
Vendanges du cœur chez les vigneronnes Emmanuelle et MariePierre en Blaye Côtes de Bordeaux
Samedi 28 septembre, le Château des Tourtes en partenariat avec l’association Indo’Child, vous invite à la 7 ème édition de leur événement caritatif les vendanges du cœur. Au programme : vendanges manuelles, repas champêtre, ateliers œnologiques… Les dons récoltés permettront de soutenir la création d’une école au Cambodge.
Un ban des vendanges en compagnie des vignerons de Francs Côtes de Bordeaux
La troisième édition des Francs’Kettes se tiendra samedi 14 septembre au Château Puyfromage. Ces festivités ayant pour but de promouvoir les vins et les vignerons de l’appellation, elles débuteront par une messe, suivie de la bénédiction de la barrique des Francs’kettes (un assemblage des vins de l’ensemble des vignerons de Francs), ainsi que de nombreuses animations !

Une délégation allemande chez les vignerons de Sainte-Foy Côtes de Bordeaux pour les vendanges
Dans le cadre du jumelage avec Rotenburg, les vignerons de Sainte-Foy accueillent leurs confrères allemands vendredi 20 septembre. Au programme : vendanges puis pique nique au Château Couronneau, ateliers vinification en propriété l’après-midi, soirée de clôture avec repas et animation au Château des Vergnes.
Enfin, la Maison des Vins de Cadillac fait appel aux petites mains des écoles de proximité afin de venir récolter les raisins du parcours dans les vignes, mis en place en 2014.
Contact presse : Lucile Auger 05 56 00 21 98 / 06 29 49 17 27