Coop Occitanie

Publié le 27/08/2018 par Chef de Rubrique Geneviève Guihard
Coup de Cœur de femmes, édition 2018
C’est en petite Camargue, sur le territoire des Costières de Nîmes, dans le Gard, que s’est déroulé ce 22ème Coup de Cœur de Femmes, sélectionnant in fine les meilleurs vins et huiles d’olive des produits déjà médaillés « Or » du Concours de la Coopération de la Région Occitanie.
Au jury : 35 femmes journalistes spécialistes Art de Vivre, femmes d’influence, ou bien issues du monde de l’entreprise.
Cette 22ème édition est particulière et unique. La Région Languedoc Roussillon organisatrice de l’évènement depuis toujours, a fusionné avec la Région Midi Pyrénées pour donner naissance à la grande Région Occitanie Pyrénées Méditerranée. Pour la première fois, les produits sont au concours de ce nouveau territoire, également riche en arboriculture et en fromages. Nous avons eu la chance de déguster de merveilleux fromages Pélardon, Rocamadour, et quelques fromages de brebis très intéressants au goût.
Cette année pour la première fois également, le Coup de Cœur a une marraine. Une jeune et talentueuse artiste parisienne du Street Art, Kashink Elle a réalisé les magnifiques Trophées des Caves Coopératives médaillées.
Ce Concours Coup de Cœur prend de l’ampleur. Les Caves Coopératives y sont attachées et sont sensibles aux médailles attribuées. C’est une façon de valoriser leurs vins et huiles d’olive, et les faire mieux connaitre.
Voici une belle brochette de Médailles « Or » du Coup de Cœur 2018.
Le Coup de Cœur « Huiles d’Olive »
Catégorie « Intense et Corsée »
Cuvée AOP Huile d’olive de Nîmes, Huilerie coopérative de Beaucaire dans le Gard
Catégorie « Douce et Fruitée »
Cuvée Picholine, Huilerie coopérative de Clermont L’Hérault dans l’Hérault.
Le Coup de Cœur « Vins »
En Rouge, Cave Les Collines du Bourdic, Duché d’Uzès, Merlot 2017, 100% Merlot, tannins soyeux et fondus.
En Rosé, Comté Tolosan. Le Tarani 2017, très aromatique et plaisant. Cave Coopérative Vinovalie à Brens, Tarn.
En Blanc : Cave du Razès dans l’Aude. « Nos Belles Rangées ». Un Gewurztraminer 2017, à l’acidité vive. Cépage inhabituel pour la région mais finalement plein d’avenir.
En VDN, 3 options étaient possibles. A été retenu par le groupe de femmes (presque à l’unanimité), le Muscat de Rivesaltes 2017 de la Cave Dom Brial. A Baixas, Pyrénées Orientales. Miellé et floral, vif et nerveux.
Geneviève Guihard

Coop de France Occitanie
www.concoursdelacooperation.fr/coup-de-coeur
Tel : 04 67 07 03 20
Où dormir en toute simplicité, en pleine Camargue, en pleine nature ? Au Mas de Sylvéréal chez Valérie et Alain Desponge. Vieille bâtisse historique. Proche d’Aigues Mortes et des Saintes Marie de la Mer.
www.masdesylvereal.com
Tel : 04 66 51 83 88

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Les Vacances … D’INFOSVIN

Infosvin le 20/08/2018
L’équipe d’Infosvin s’absente pour prendre une sympathique pause d’été du Lundi 20 Août 2018 au Lundi 03 Septembre 2018.
La plage ou la campagne ne nous éloigneront pas pour autant de nos amis Vignerons.
Le magazine Infosvin sera en roue libre mais toujours consultables pour les brèves et articles déjà parus
INFOSVIN

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La Fête de la Cave des Papilles

Infosvin le 17/08/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Dimanche 9 Septembre 2018
La Cave des Papilles vous invite à finir l’été en beauté !
Des amis, des mets délicieux, des concerts, des dégustations de vins d’Italie et d’ailleurs…
Toute la journée, à partir de 11h et jusqu’à 18h30, venez faire la fête, rue Daguerre, avec
MANGER
- les plats délicieux de Nordine Labiadh et de toute l’équipe du restaurant
A Mi-Chemin
- les plateaux du bar à huîtres de Dominique Maury
- les véritables pizzas napolitaines de Camille
- les savoureuses charcuteries de Parme et du parmesan de Nonno Fereoli
- les inégalables spécialités de la Sarthe de notre Francky la Charcut’
FRETILLER – DANSER
- avec le groove et les bonnes vibrations des excellents musiciens de «Jona & Friends» et de la voix irremplaçable d’Agathe Iracema (jazz, Brésil, etc…)
TRINQUER
- avec les vins italiens sélectionnés par Alberto et Claudia de Vini Mariani,…
+ d’autres surprises…
PAF avec verre gravé 5€
www.lacavedespapilles.com
Contact – balpop – Florence Andrieu  tél 06 62 09 76 47

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Soirée de lancement de la cuvée Terroir Mont Durou

Infosvin le 14/08/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Soirée de lancement de la Cuvée Terroir Mont Durou
Samedi 8 septembre 2018
Evénement grand public

Les Vignobles Marie Maria de la Cave de Crouseilles invitent tous les amoureux des vins de Madiran à la présentation en avant-première de leur nouvelle cuvée, Mont Durou, en hommage au sommet éponyme de la commune de Mont Dissé.
Un événement festif en présence des vignerons qui proposeront des ateliers découverte du Mont Durou, visites et dégustations – gratuit sur réservation.
La Cave de Crouseilles, Haut Lieu du Madiran
Située au cœur du vignoble madiranais, la Cave de Crouseilles a été créée en 1950 par des vignerons pionniers, pour devenir au fil des décennies l’un des acteurs majeurs en Madiran.
Fiers de leurs traditions et imprégnés de valeurs fortes, les vignerons de Crouseilles ont su dompter les coteaux dessinés par la chaîne des Pyrénées et donner naissance à des vins de caractère, au plus près de l’expression de leurs terroirs. L’encépagement emblématique, Tannat et Cabernets pour les Madiran (en rouge), Petit Manseng, Gros Manseng, et Petit Courbu pour les Pacherenc du Vic-Bilh (blancs secs et moelleux), permet de proposer des vins modernes, riches et harmonieux.
«Découvrez le grand vin de Madiran né sur les plus hauts coteaux »
Vignobles Marie Maria, un retour aux origines pour les vins de Madiran
Loin des idées reçues, l’ambition des Vignobles Marie Maria est de libérer l’image des vins de Madiran de leurs archétypes (alcool, matière, concentration , puissance) pour incarner et dévoiler ce que l’appellation a de meilleur à offrir : La tension, la fraîcheur et l’équilibre.
A l’origine de cette démarche, un petit groupe de vignerons de la cave de Crouseilles ont ainsi créé dans le respect et la valorisation du terroir, une gamme dédiée emblématique « Vignobles Marie Maria ».
Mont Durou, est le dernier né de la collection. Cette cuvée est assemblée à partir d’une parcelle vignes de Tannat située sur le flanc le plus abrupt du Mont Durou sur un terroir d’argiles surmontées de galets. Une situation exceptionnelle qui apporte à Mont Durou une complexité élégante et raffinée.
Mont Durou, au sommet de l’appellation
Le Mont Durou est situé à 260 mètres d’altitude, dans le village de Mont Disse (64), Pyrénées Atlantiques.
Les parcelles de cette cuvée, d’un peu plus d’1,5 ha du flanc le plus abrupt du Mont Durou, sont situées au sommet de l’appellation, sur un terroir exceptionnel d’argiles surmontées de galets. Abandonnées lors de la reconstruction post-phylloxérique à la fin du XIX siècle du fait des difficultés de mise en culture, ces pentes vertigineuses ont été replantées par la famille Pelanne au début des années 2000.
Le climat tempéré, à forte influence océanique, conditionne des hivers et printemps tempérés et humides et des arrières saisons chaudes et sèches.
Cette cuvée évoque la fraîcheur, l’élégance et la densité. Un vin aux arômes de fruits rouges (mûre et cassis), tout en finesse, un boisé discret, une belle longueur et une jolie sucrosité. La cuvée Mont Durou complète la gamme Vignobles Marie Maria de la cave de Crouseilles. Elle est exclusivement disponible chez les cavistes, restaurants et au stand du château de Crouseilles.
Prix de vente conseillé  : 18 euros
Présentation en avant-première de la cuvée Mont Durou Samedi 8 septembre 2018 à partir de 18H Gratuit et sur réservation
Au programme
18h : atelier découverte du Mont Durou, visite et dégustation en présence des vignerons
20H : Soirée de lancement de la Cuvée Terroir Mont Durou avec discours officiel, présentation de la bouteille et dégustation.
21H : Concert de jazz – « Les Trois Spiriits » avec dégustation de la gamme Marie Maria et vente d’assiettes de tapas par les producteurs locaux.
Informations et réservations au 05 59 68 57 14 ou par mail à info@crouseilles.fr
Contact presse: Pain Vin&Company: Cécile Lenne  tél 01 55 35 03 85

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Festival Mange , Lille !- 17-23 septembre 2018 – Lille ( Nord )

Infosvin le 13/08/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Festival Mange , Lille !- 17-23 septembre 2018 – Lille ( Nord )
Après le succès de la 2ème édition en septembre 2017 qui a réuni 25 000 personnes sur l’ensemble des manifestations, le collectif MANGE, LILLE! se mobilise de nouveau pour le plus grand festival culinaire du nord de la France, à 1h de Paris.
Pendant une semaine, plus d’une trentaine de chefs, locaux ou d’ailleurs et les producteurs locaux feront découvrir le dynamisme culinaire de Lille et des Hauts-de-France.
Créé en 2013 par Marie-Laure Fréchet et Nicolas Verhulst, le festival MANGE, LILLE ! veut dépasser les clichés d’une cuisine de terroir où l’on enferme gentiment le Nord et valoriser une cuisine de territoire à travers ses acteurs, les chefs et des producteurs : éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, brasseurs …
Le programme célèbrera la cuisine d’aujourd’hui à la Gare Saint-Sauveur, dans les restaurants de la ville et dans un lieu inédit, l’église Sainte-Marie-Madeleine (Vieux-Lille), transformée en restaurant éphémère MANGE, LILLE !.
www.mangelille.com
Contact presse- Agence BW- Aurélie Rovnanik  tél 06 81 98 45 15

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