Infosvin le 25/03/2024
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Week-end évasion à 3 heures de Paris :
L’Hostellerie La Chenaudière & Spa

À l’approche des week-ends prolongés et du retour des beaux jours, La Cheneaudière invite à une escapade irrésistible en Alsace. Idéalement situé entre Strasbourg et Colmar, l’hôtel 5 étoiles accueille chaleureusement ses visiteurs comme dans une maison de famille, offrant un séjour doux et paisible en pleine nature. Depuis près de 50 ans, la demeure incarne avec fidélité l’esprit des Relais & Châteaux, garantissant une expérience authentique et raffinée, à seulement 3 heures de train de Paris.

Le Nature-Spa de La Cheneaudière, implanté dans un environnement naturel préservé, offre une oasis de sérénité où minéraux, végétaux et bois se marient harmonieusement. Dans cet espace ressourçant de 2 500 mètres carrés, l’eau pure, la lumière et la chaleur accueillent les visiteurs pour une expérience de bien-être incomparable. Saunas, hammams, bains à remous, piscines et flottarium sont à disposition de la clientèle pour parfaire l’expérience de détente tout au long du séjour.

Au restaurant gastronomique, La Table des Chefs, Jean-Paul Acker offre une cuisine fine, imaginative et locavore, où les producteurs et artisans de la région sont mis en avant dans l’assiette pour une expérience des plus authentiques dans un décor féérique où les murs sont agrémentés d’imposants bouleaux.

Au restaurant bistronomique, les hôtes pourront également déguster un dîner d’exception aux saveurs locales, soigneusement conçu par le Chef, tout en profitant d’une vue panoramique sur la nature environnante.

Que ce soit pour une escapade romantique, une échappée en famille ou une retraite entre amis, La Cheneaudière promet une expérience inoubliable, à seulement quelques heures de la capitale.
www.chenaudiere.com/fr/

Infosvin le 22/03/2024
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MIRAVAL Provence présente sa toute première Cuvée ‘Sainte Victoire’
en hommage aux artistes amoureux de cette terre

Cézanne, Picasso, André Masson…nombreux sont les artistes qui ont été touchés par la grâce de cette montagne majestueuse, située à l’est de la ville d’Aix-en-Provence. Terre des élégances et des arts, la Sainte-Victoire est à la fois muse des peintres et rare chef-d’œuvre de la Nature.
Un colosse minéral au coeur de la Provence qui inspire depuis toujours les artistes auxquels MIRAVAL a souhaité rendre hommage en 2024 dans sa cuvée ‘Sainte Victoire’.

Fraicheur, Elégance et Finesse sont au rendez-vous de ce vin rosé issu d’une sélection parcellaire qui provient des terroirs du piedmont de la Montagne autour du village de Puyloubier.
Ces terroirs se caractérisent par des parcelles argilo-calcaires, partiellement en côteaux, qui bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel et de l’influence du Mistral avec de fortes amplitudes thermiques.
Ces conditions climatiques favorisent une superbe maturité sanitaire des raisins, qui conservent naturellement des équilibres parfaits entre fraicheur et acidité.

Note de Dégustation de MIRAVAL ‘Sainte Victoire’ Millésime 2023 (A.O.P Côtes de Provence Sainte-Victoire)
Cet assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah issu de sélection parcellaire présente une élégante robe rose pâle, limpide et brillante. Particulièrement raffiné, le nez s’ouvre sur des notes de pêche et de melon très frais, avant d’évoluer vers des arômes plus complexes de litchi et de fleurs de cerisier. Parfait équilibre entre la gourmandise et la fraîcheur typique du terroir calcaire de Sainte-Victoire, la bouche est charnue, ample et complexe, offrant de savoureux arômes de pêche, d’abricot et de litchi avant une longue finale, suave et saline, tout en fraicheur.

A PROPOS DE MIRAVAL
Véritable icône au service de l’Art, Miraval n’a cessé de poursuivre sa quête dans l’art de créer et dans l’art de faire. Chacune de ses créations, fruit de la passion du travail de la vigne, s’impose comme une œuvre inattendue et fait monter toujours plus haut les qualités d’un grand rosé. Inspiré par la couleur, la matière et la lumière, Miraval réinvente ainsi les codes et la manière d’apprécier le rosé. L’Art du Rosé de Miraval devient Art de Vivre. www.miraval.com

Infosvin le 21/03/2024
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Vidal-Fleury se met au vert et présente un nouvel habillage spécialement créé pour le nouveau Côtes-du-Rhône rouge 2022 Bio
« Le développement durable et le respect de l’environnement faisant partie des préoccupations de la Maison, Vidal-Fleury se devait de s’orienter dans cette voie et de se tourner vers l’avenir… », explique Antoine Dupré, directeur.

L’image de marque de la Maison Vidal-Fleury étant établie sur l’ensemble des marchés, les éléments forts que l’on retrouve sur ses produits déjà commercialisés seront indéniablement mis en valeur avec cette nouvelle cuvée Bio.
Le choix de conserver la capsule et la collerette, si facilement reconnaissables, était essentiel, et permettra ainsi de positionner un nouveau produit qui bénéficiera des repères visuels déjà mis en l’avant depuis de nombreuses années.
La nouvelle étiquette, basée sur l’ancre, est moderne, colorée et vive, la bouteille en verre est allégée en faveur de la réduction de matières premières, de matières résiduelles et du bilan carbone.
« Vidal-Fleury, Maison historique de la Vallée Du Rhône, est pionnière dans le commerce via le fleuve du Rhône. L’ancre symbole de ce commerce a très vite été ajouté à notre blason.
Même si nous produisons la quasi-totalité des crus de la Vallée du Rhône (Nord et sud), notre ADN est en Vallée du Rhône nord, nous sommes « ancrés » dans le vignoble de la Côte-Rôtie ».

Un rajeunissement tout en nuances de l’étiquette classique sera appliqué dans les mois à venir sur le reste de la gamme (nouveau papier, ajout d’or à chaux, en conservant les mêmes teintes).

Vidal-Fleury c’est l’amour de la terre, du raisin et du vin, mais c’est aussi un gage de qualité qui se reflète depuis plus de 200 ans. Entre la tradition et la préoccupation de préserver les ressources et l’environnement, les artisans vignerons partenaires de Vidal-Fleury ont travaillé avec conviction à l’élaboration de cette cuvée.

www.vidal-fleury.com

Infosvin le 19/03/2024
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La Maison Gosset inaugure sa plaque Coteaux,
Maisons et Caves de Champagne – patrimoine mondial

Le Domaine Gosset vient d’inaugurer sa plaque Coteaux, Maisons et Caves de Champagne. Une inauguration qui s’est faite en présence de :

Séverine Couvreur
Présidente de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne
Amandine Crépin
Directrice de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne
Jean-Luc Barbier
Président du conseil scientifique de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne
David Chatillon
Président de l’Union des Maisons de Champagne et du Comité Champagne
Maxime Toubart
Président du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne et du Comité Champagne
Charles Goemaere
Directeur du Comité Champagne
Pauline de Limerville
Directrice de l’Union des Maisons de Champagne

Dans l’ordre, de gauche à droite : Maxime Toubart, David Chatillon, Jean-Pierre Cointreau, Séverine Couvreur, Jean-Luc Barbier, Amaury Cointreau.

La Maison Gosset, plus ancienne Maison de vins de la Champagne (1584), a toujours eu à cœur de transmettre et de perpétuer son savoir-faire et son amour du patrimoine, comme en témoigne, la création du Trophée Gosset en 1995. Un Trophée qui a su se réinventer au fil des éditions pour célébrer la richesse du patrimoine français, matériel et immatériel.
La Maison Gosset a également reçu Trophée de l’Excellence Française en 2010 et obtenu le label d’État Entreprise du Patrimoine Vivant en 2013.

A travers le Comité Champagne, la Maison Gosset soutient la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne et se reconnaît dans les valeurs du Patrimoine Mondial de l’Unesco, comme en atteste l’inauguration de cette plaque de reconnaissance, valorisant la « valeur universelle exceptionnelle » de ce « paysage culturel » qu’est la Champagne.

Infosvin le 19/03/2024
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