Les 10 livres finalistes du Prix de la Gastronomie Antonin Carême

Infosvin le 04/12/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:

Les 10 livres finalistes du
Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême
& du Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger

Vendredi dernier, le 29 novembre, les 16 membres du jury du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême se sont réunis à la Table du Luxembourg pour retenir 10 livres sur les 63 en lice.

Sous la présidence cette année de Stéphane Layani, Président de Rungis, et sous l’œil attentif du Président du Prix, Philippe Renard, Chef de la Table du Luxembourg, les ouvrages ont été appréciés par le jury, composé de personnalités du monde de la gastronomie principalement, selon les critères suivants :
- Les origines des produits et anecdotes qui s’y rapportent, avec la présence d’un texte de qualité pour l’illustrer.
- Une mise en image artistique.
- L’originalité et la facilité d’exécution des recettes pour les cuisiniers amateurs.
- Une date de publication de l’ouvrage comprise entre le 30 septembre 2018 et le 31 octobre 2019.
LES 10 FINALISTES AVANT LES RÉSULTATS DU 12 DÉCEMBRE
Après plus de deux heures de délibération, le jury a annoncé les 7 livres en compétition pour le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, qui récompensera le meilleur ouvrage unissant littérature et gastronomie européenne, et les 3 livres retenus pour le Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger, qui sera décerné au meilleur ouvrage retenu pour la qualité de ses photos et la mise en valeur des mets.

Les finalistes du 19e Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême :
-
Desserts Addict de Valentin Néraudeau, photographies de Massimo Pessina aux éditions Larousse
- La Charcuterie de Guy Krenzer, textes de Philippe Toinard, photographies de Caroline Faccioli aux éditions de La Martinière
- Boutargue par Gérard Memmi avec Laurent Quessette et Josseline Rigot aux éditions Flammarion
- David Toutain textes de Philippe J.Dubois, Photographies de Thaï Toutain aux éditions de La Martinière
- Alsace de Gérard Goetz, photographies de Louis Laurent Grandadam, textes de Jean Paul Frétillet aux éditions de La Martinière
- Christophe Pelé, Le Clarence textes de Chihiro Masui, photographies de Richard Haughton aux éditions Glénat
- Le Poulet Voyageur par Mireille Sanchez aux éditions BPI

Les finalistes du 10e Prix Spécial Pierre-Christian Taittinger :
-
Bras, le goût du jardin par Cindy Chapelle, photographies de Yannick Fourié aux éditions Plume de Carotte
- Huîtres de Anaïs Delon, photographies de Emanuela Cino aux éditions Hachette Cuisine
- Cuisiner la Terre de Gaël Orieux, textes de Julien Bouré, photographies de Jean Claude Amiel aux éditions de La Martinière

LA PROCHAINE ÉTAPE LE JEUDI 12 DÉCEMBRE
Tous les membres du jury ainsi que de nombreux invités de marque, tel que Jean-Pierre Lecoq, Maire du 6e arrondissement de Paris, se retrouveront le jeudi 12 décembre pour partager un cocktail gourmand à partir de 12h (sur invitation) puis annoncer et/ou découvrir à 13h les noms des deux lauréats qui recevront, en plus des honneurs, une sculpture de Maurice Marty pour le gagnant du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et un salmanazar de champagne Taittinger pour le primé du Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger.

La remise de ce Prix sera, de nouveau cette année, un véritable instant de convivialité qui corrobore la célèbre citation d’Antonin Carême : « La bonne chère et le bon vin réjouissent le cœur du gastronome »
Contact presse: Infinité Communication- Chloé Vandystadt  tél :01 30 80 09 09
www.prixantonincareme.com

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Des coffrets gastronomiques de grands Chefs pour les fêtes

Infosvin le 03/12/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
La Dégustation by Gourmets de France lance ses coffrets gastronomiques testés ou élaborés par les plus grands Chefs Français pour une expérience culinaire de haut niveau

Un concept unique en France
La dégustation by Gourmets de France c’est LA sélection Frenchy faîte par les plus grands noms de la gastronomie française. Chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France, Sommeliers, tous mettent à profit leur savoir-faire pour garantir un coffret gastronomique de qualité. Les produits sélectionnés sont labellisés Lauréat Gourmets de France ou fabriqués par les Chefs, et sont généralement introuvables dans les chaines de distributions traditionnelles. Privilège garanti ! Ce concept inédit témoigne d’une vraie fiabilité. Une véritable expérience gastronomique pour les passionnés et les amateurs de gastronomie. Étant exclusivement composée de produits du terroir perpétuant la tradition, La dégustation by Gourmets de France permet au consommateur de découvrir et de connaitre les producteurs et artisans locaux. Un partage de valeurs mêlant qualité, bienveillance et authenticité dans une société de plus en plus attentive à sa consommation à la recherche de transparence.

Une sélection 3 étoiles

Grâce à ce principe d’abonnement, chaque mois ce sont de nouvelles saveurs qui sonnent à la porte des gastronomes. Le coffret Gourmets ou le coffret Douceurs sont une sélection de 5 à 7 produits faîte par des grands noms connus et reconnus dans le monde de la gastronomie française tels que Thierry Bamas (MOF), David Bret (MOF), Hélène Darroze (Chef cuisinier) ou encore Sébastien Bras (Chef triplement étoilé). La dégustation by Gourmets de France c’est la sûreté de recevoir chez soi des produits de qualité sélectionnés par les avis d’experts.

Le coffret Gourmets est un mélange subtil de mets salés variant en fonction des saisons, des nouveaux Test-produits et des tendances culinaires, accompagné d’un vin d’exception en accord avec la sélection. Pour une invitation plus sucrée, le coffret Douceurs est idéal, une parfaite sélection réalisée par les pionniers de la pâtisserie comme Thierry Bamas, Meilleur Ouvier de France ou Bernard Besse, Maître chocolatier. Le coffret contient des mets sucrées à découvrir et à savourer seul ou en famille. Une sélection d’exception stricte qui permet de retrouver des produits rares préalablement notés puis labellisés Lauréat Gourmets de France par un jury de qualité.

L’expertise culinaire personnalisée

Ces box satisferont épicuriens, amateurs de gastronomie et sont également parfaits pour offrir. Le Sud-Ouest ira à ravir, aussi, à ceux qui vivent éloignés des marchés de pays et qui recherchent un peu de terroir dans leurs assiettes. Le partage des expertises menés par les Chefs permet d’avoir l’opportunité de retrouver chez soi une sélection riche en qualité, en goût et de rentrer dans la peau d’un véritable expert culinaire. Pour permettre à chacun de tenter l’expérience, La Dégustation by Gourmets de France propose la Box Découverte au prix de 30 euros et un abonnement flexible aux coffrets Gourmets et Douceurs.

www.la-degustation-box.fr

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APCIG : Prix Curnonsky 2019

Infosvin le 03/12/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Communiqué de Presse APCIG
(Association Professionnelle des Chroniqueurs
et Informateurs de la Gastronomie et du Vin)

Prix Curnonsky 2019
L’APCIG, association professionnelle des journalistes de la gastronomie et du vin créée en 1954, est la plus importante de toute la francophonie, avec 321 membres actifs. Depuis 1978, l’A.P.C.I.G. décerne chaque année son Prix Curnonsky à un journaliste de la gastronomie et à un journaliste du vin.
Ce prix honore tantôt un nouveau venu au talent prometteur, tantôt un journaliste réputé au titre de l’ensemble de son œuvre. Il peut éventuellement récompenser l’auteur d’un ouvrage particulièrement remarquable.
Le prix Curnonsky 2019 a été remis le lundi 25 novembre lors d’une cérémonie qui s’est déroulée au restaurant Les Noces de Jeannette à :
Camille Labro
M – Le magazine du Monde, Alimentation Générale, 180°C, France Culture…
pour la catégorie gastronomie
et à
Gwilherm de Cerval
Paris Première, l’Express, l’Express Styles, Guide Lebey…
pour la catégorie vin

Contact Presse :
Manuel Mariani
Responsable Communication de l’APCIG   Tél. : 06.03.83.44.41

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Vendanges de la Saint Sylvestre, Le réveillon insolite de Pacherenc du Vic-Bilh

Infosvin le 02/12/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Vendanges de la Saint Sylvestre, Le réveillon insolite de Pacherenc du Vic-Bilh
Cette année encore, les vignerons de Plaimont et de la Cave de Crouseilles invitent le Grand Public à participer aux ultimes vendanges de l’appellation Pacherenc du Vic-Bilh. Fidèles à leurs traditions, ils proposent un événement unique et convivial, le 31 décembre, pour fêter l’arrivée de la nouvelle année avec pour mot d’ordre le partage.

Pendant 3 jours, des activités ludiques pour petits et grands seront proposées pour s’immerger dans le patrimoine local. Des ateliers de dégustation, un parcours de découverte ou encore des conférences agrémenteront ces festivités. Les vendanges du 31 décembre seront le point d’orgue de cet événement qui se clôturera par une retraite aux flambeaux dans les vignes.

Toutes les informations sur www.plaimont.com ( rubriques actualités )
Contact presse: Pain Vin & Company- Violaine Bourquin tél: 01 55 35 03 84

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GRANDS VINS & SPIRITUEUX AUX ENCHÈRES AVEC AGUTTES

Infosvin le 29/11/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
AGUTTES

GRANDS VINS & SPIRITUEUX
Vente aux enchères le jeudi 5 décembre 2019 11h

Pour cette fin d’année 2019, la maison Aguttes vous propose de découvrir
une vacation de plus d’un millier de lots !

Le domaine Georges Roumier est à l’honneur avec trois lots phares que sont les 5 ­bouteilles de Chambolle-Musigny 1er cru « Les Amoureuses » – 1989 ; les 4 bouteilles de Bonnes-Mares Grand Cru – 1989 et les 9 bouteilles de Chambolle-­Musigny  Village – 1989 également, respectivement les lots : 203, 204 et 205.
Pour le Rhône, les domaines Jamet et Henri Bonneau sont eux aussi, fort bien mis en avant. Mais le Bordeaux n’est pas en reste avec un large choix de Pétrus, Mouton-Rothschild 2000, Lafite-Rothschild 98 et autres premiers grands crus classé en caisse bois d’origine.

Enfin, les amateurs de rhum et de whisky devraient encore une fois trouver leur compte, en profitant d’une belle sélection qui tourne autour des deux rares bouteilles de la distillerie the Macallan.
Catalogue

AGUTTES
164 bis, avenue Charles-de-Gaulle
92200 Neuilly-sur-Seine

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