Aix-en-Provence, vitrine de l’œnotourisme français en 2020

Infosvin le 17/01/2020
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Aix-en-Provence, vitrine de l’œnotourisme français en 2020 :

L’Office de Tourisme obtient la marque « Vignobles & Découvertes » et l’organisation du salon international « Destination Vignobles » en octobre 2020.

Depuis plusieurs années, l’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence est engagé dans une démarche de développement et de qualification de l’offre de la filière oenotouristique sur son territoire.
En reconnaissance de la qualité de l’offre proposée, la destination Aix en Provence, Pays d’Aix Sud Luberon a obtenu dès 2013 le label national oenotouristique « Vignobles & Découvertes », créé fin 2009 par les ministères de l’Économie et de l’Agriculture. Notre destination est la première à avoir obtenu cette distinction en Provence.
Cette marque portée par l’Office de Tourisme vient d’être renouvelée avec succès pour une durée de 3 ans. Elle valorise les 70 partenaires labellisés « Vignobles & Découvertes » engagés à proposer un accueil chaleureux, à offrir des services de qualité, à faire découvrir le vignoble et l’univers du vin, à valoriser le patrimoine naturel, culturel et humain de notre territoire et à pratiquer une consommation responsable.
Par ailleurs, le mardi 26 novembre dernier, Monsieur Jean-Yves Le Drian, Ministre des Affaires Etrangères a annoncé que la 9ème édition du salon « Destination Vignobles » se tiendra en octobre 2020 à Aix-en-Provence.
L’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence en partenariat avec le Comité Régional de Tourisme PACA (CRT PACA) et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) a été sélectionné par Atout France pour accueillir l’évènement.
Le Salon « Destination Vignobles » est le rendez-vous international qui rassemble tous les deux ans les professionnels de l’œnotourisme
Ce salon s’organise autour de deux jours de workshop, avec près de
3 000 rendez-vous d’affaires entre visiteurs et exposants. Au total, plus de 170 tour-opérateurs venus de 52 pays et 150 exposants français spécialistes de l’œnotourisme seront présents.
Le salon se déroulera du 5 au 7 octobre 2020. Des prétours seront organisés en amont à l’attention des tours opérateurs afin de leur faire découvrir toute la richesse de l’offre régionale à travers différentes thématiques tels que vin et art contemporain, vin et gastronomie, vin et sport, vin et golf…
Cet évènement majeur sera générateur de retombées économiques conséquentes pour le territoire et permettra de renforcer son positionnement national et international sur cette filière stratégique.

Chiffres clés sur la thématique du vin à Aix-en-Provence
- 5 AOP sur le territoire
- 80 domaine viticoles dont 50% labélisés
- 8 prestataires proposant une offre
- 16 excursions commercialisées
- 15% des ventes de prestations réalisées à l’Office du Tourisme

Contact presse : Geraldine Fridrici  tél : 04 42 37 05 18

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Wine Paris et Vinexpo annoncent leur alliance

Infosvin le 16/01/2020
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Wine Paris et Vinexpo annoncent leur alliance
Ce 8 janvier, les deux salons ont annoncé être entrés en négociation exclusive en vue de créer une société commune dédiée aux salons B to B du monde du vin et des spiritueux.

L’année commence bien pour les vins français avec l’annonce de l’intention de Wine Paris et Vinexpo de créer une société commune dédié à l’évènementiel professionnel dans le secteur du vin et des spiritueux. Les deux salons, dont l’édition 2020 se tiendront concomitamment en février cette année, se donnent huit mois pour créer une société détenue à part égale entre Wine Paris (organisé par Comexposium, dont l’actionnariat est la CCI et le Crédit agricole) et Vinexpo (actionnariat CCI de Bordeaux).

L’ensemble doit devenir un champion français de l’évènementiel et s’appuie sur les 10 événements existants (Wine Paris, World Wine Meeting Global, World Bulk Wine Exhibition Amsterdam et Asia, Vinexpo, Vinexpo Paris, Hong-Kong, Shanghai, New York, Explorer).
Source: www.vitisphere.com

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Gastronomie et Vin- Aube en Champagne

Infosvin le 15/01/2020
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
En 2020, les saveurs cosmiques de l’Aube en Champagne
séduiront nos papilles !

L’Aube est une ode à la fête et à la gourmandise dans un océan de vignes :

- La Route Touristique du Champagne offre 220 km d’itinéraire pour partir à la rencontre de 46 caves labelisés « Vignobles & Découverte »,

- Les territoires viticoles de la Cote des Bar, Villenauxe-la-Grande et la butte de Montgueux invitent a un voyage sensoriel a travers des panoramas étonnants de forets, rivières et coteaux,

- Les « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » fêtent les 5 ans de leur inscription sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO dans la catégorie « Paysages culturels »,

Les amateurs de cuisine, qu’elle soit rustique ou raffinée, se retrouveront dans la gastronomie auboise :

- L’AOC Rosé des Riceys, vin préféré de Louis XIV

- La prunelle de Troyes, liqueur élaborée à base de noyaux de prunelle

- Le cidre du pays d’Othe

- L’AOP fromage de Chaource

- L’Andouillette 5A

- La choucroute (second producteur français)

- Chocolat Pascal Caffet, MOF

- Le comptoir des confitures de Catherine Manoël, maître artisan-confiturier

Contact presse: Agence aiRPur- Clarisse Mathieu  tél 03 81 57 13 29

DP-AubeenChampagne-GastronomieVin2020.pdf

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Tsarine Rosé Brut pour la Saint-Valentin

Infosvin le 15/01/2020
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Tsarine Rosé Brut pour la Saint-Valentin

Une nouvelle fois, les Champagnes Tsarine mettent en scène leur bouteille iconique pour le plus grand plaisir de ses afficionados. A l’occasion de la fête des amoureux, Tsarine présente sa cuvée Brut Rosé.

Surprendre, étonner, interpeller… voici en quelques mots ce qui anime les Champagnes Tsarine depuis de nombreuses années. Les valentins et les valentines auront cette année l’occasion de partager un doux moment en dégustant la cuvée Brut Rosé.

Drapé d’une soie rubis, un léger cordon de fines bulles vient envelopper la cuvée Rosé. Comme une alchimie magique, les arômes de fraise des bois, de froment et de bourgeon de cassis réveillent l’instinct de nos sens. Le corps et la finesse s’allient pour s’alanguir en bouche sur des notes de petits fruits rouges.
33% Pinot Noir / 33% Pinot Meunier / 34% Chardonnay

Prix conseillé : 32 euros TTC
Disponible en Grande Distribution.

Contact presse: Marie-Albane d’Utruy  tél  03 26 78 50 89

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Les vignobles de Serbie. Une découverte passionnante

Publié le 06/01/2020 par Gauthier Blanchet
Les vignobles de Serbie. Une découverte passionnante

Au sud de Belgrade, deux domaines viticoles ont attiré mon attention et susciter mon étonnement. Méconnus en France pour le moment, la qualité de leur production fait que d’ici peu vous entendrez parler d’eux.

Le vignoble Janko

Juché sur la terrasse de son domaine, Dragan Janko contemple fièrement les rangs de vignes qui descendent en ondulant vers la courbe du fleuve.  En contrebas, le Danube, plus long fleuve de cette partie de l’Europe, coule majestueusement ses flots à la couleur si caractéristique.  Au-delà, s’étale à perte de vue une forêt dont le caractère sauvage contraste avec les coteaux soigneusement taillés. Est-ce d’ailleurs la proximité du fleuve qui donne aux vins du domaine Janko ses notes acidulées si caractéristiques ?

A quelques kilomètres de là, Smederevko est une ville Serbe très active, au trafic intense et aux étals bien fournis en cette saison.  C’est cette ville qui a donné son nom aux cépages ancestraux cultivés au domaine Janko.  On ne trouvera d’ailleurs le délicat raisin blanc Smederevka que dans cette région de la Serbie, ou il est cultivé et préservé.

Plusieurs fois médaillé aux foires Decanter de Londres, ce vin blanc nous a plu par ces arômes d’agrumes et cèdres et son nez très délicatement parfumé.  Le créateur de ce vignoble de 16 hectares nous propose d’ailleurs la délicieuse pita serbe au fromage, avec laquelle son vin se marie divinement bien.  Car Dragan Janko a parcouru un long chemin depuis 1992, date de la constitution de son domaine.  Si les vignes sont plusieurs fois centenaires dans cette partie de la Serbie, la chute de la Yougoslavie a donné l’occasion à certains viticulteurs de racheter progressivement quelques parcelles voisines et de s’agrandir.   Mais la production de vin, tout d’abord réservée au cercle familial et amical, n’a été commercialisée que depuis 2005.  Un long chemin a été parcouru depuis, comme en témoignent les cuves flambant neuves, le recours à un wine maker professionnel), et le passage à un mode de culture biologique.

Une autre fierté : le cépage Bas prokupac – ‘le Prokupac, authentique en Serbe’-, est un mono cépage de cette vigne ancienne qu’est le Prokupac.  Même si cette variété est trouvée ailleurs en Serbie, seule le domaine Janko l’élabore et le commercialise sans assemblage, et peut donc se targuer d’être en monopole sur ce label.  Ce rouge généreux, puissant et légèrement boisé, a été vieilli dans des barriques de chênes slovène, dont on dit que les fibres resserrées et l’absence de tanins le compare volontiers au chêne français.  Malheureusement pour nous, cette production presque confidentielle de 5000 bouteilles est pour l’instant intégralement commercialisée sur le marché américain.

Si certains, à l’instar de Dragan, choisissent de ne pas grandir, d’autres ont au contraire fait le pari de la forte notoriété et sont ainsi devenus les fers de lance de l’expertise Serbe dans le domaine viticole.

Le domaine d’Aleksandrovic, à 50 kilomètres à vol d’oiseau du vignoble précédent, règne sur la région viticole de Topola, la toscane serbe.  Entouré de coteaux et de bois, le domaine s’étend sur 75 hectares et reste d’ailleurs le plus gros producteur de Serbie.  Ici, les installations flambant neuves permettent de faire sortir 300 000 bouteilles par an, reprenant les procédés de vinification dignes des meilleures maisons françaises.  Y sont vinifiées, maturées et mises en bouteilles plus de 21 étiquettes de vins blancs, rosés, rouges et pétillants provenant exclusivement des vignes du domaine.

C’est par exemple le pétillant Triumph d’Aleksandrovic qui ornent les tables des « apparthotels » Zetler, notre chaude recommandation pour un logement chic et abordable au cœur de la capitale Serbe.  Ce Triumph 100% chardonnay sec,  d’une belle élégance,  est largement consommé sur place ou exporté en Russie où il a réussi à se substituer aux champagnes français beaucoup moins abordables.  Le Triumph d’Aleksandrovic suit exactement le même procédé de fabrication que le champagne.  Les bouteilles sont placées sur des présentoirs et sont ainsi tournées régulièrement une par une, afin que les lies se déposent et soient extirpées par la suite.

Il faut bien mesurer le chemin parcouru depuis deux décennies par la viticulture en Serbie.  Si le vin y est produit depuis des siècles, c’est la chute du mur et la fin de la guerre qui s’en est suivie qui a permis de procéder à des regroupements de parcelles qui jusqu’alors ne produisaient qu’un vin local de qualité moyenne. Aucune crainte que ce changement d’échelle ne se fasse au détriment de la qualité : c’est au contraire cette modernisation qui a permis à des vignobles tels que celui d’Aleksandrovic de faire appel à des wine maker internationaux et à disposer des équipements derniers cris.
La Serbie peut prendre ainsi son rang au sein des nations viticoles européennes.
Gauthier Blanchet
www.vinarijaaleksandrovic.rs
www.podrumjanko.com

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