Infosvin le 09/08/2023
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Le dimanche 24 septembre 2023 aura lieu la première édition du Festival du Goût de Seine-et-Marne dans la cour Henri IV du château de Fontainebleau (77). Il s’agira d’un rendez-vous festif et gourmand dédié à la gastronomie et aux produits du terroir seine-et-marnais.
En famille, entre amis, en amoureux, ou juste en mode solo (a), ce sera l’occasion de rencontrer, d’échanger, de goûter et, si convaincu(es) d’acheter une multitude de produits frais et de qualité.
Trois grands chefs cuisiniers réaliseront en cuisine éphémère des recettes inédites et délicieuses élaborées avec des produits purs Seine-et-Marne.
Il s’agira de :
- Kunihisa GOTO - Chef du restaurant étoilé L’Axel à Fontainebleau
- Julien DUMAS – Chef du restaurant étoilé Bellefeuille de l’Hôtel Saint James à Paris
- Romain FABRY - Chef du restaurant de l’Hôtel Napoléon à Fontainebleau
A l’affiche des ateliers participatifs pour petits et grands autour du goût et des sens, présence des confréries seine-et-marnaises, animation vélo smoothies et borne selfie… une programmation riche et variée pour fêter ensemble le local, le goût et le savoir-faire seine-et-marnais.
