Infosvin le 23/04/2020
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
PFAFF complète sa gamme Tie avec une nouvelle cuvée tendrement fruitée
La gamme de cépages Tie s’agrandit et accueille une cuvée rosée Pink Tie, pleine de fraîcheur et d’élégance
Un terroir aux atouts alsaciens
Le vignoble, situé sur une succession de collines sous vosgiennes et de vallées
profondes, en légère altitude (entre 200 et 400 mètres) et bénéficiant d’un ensoleillement maximal (Est et Sud-Est), regroupe toutes les conditions pour récolter manuellement des baies de Pinot Noir d’une fraîcheur exceptionnelle.
Une fois récoltées, les grappes entières sont lentement pressées pour préserver l’intégrité des baies. Seuls les premiers jus sont vinifiés pour cette cuvée. La fermentation, en cuve inox, se fait à basse température pour favoriser une expression aromatique puissante. Aucune fermentation malolactique n’est réalisée pour préserver la fraicheur et le fruité de la cuvée.
Une cuvée au charme estival
Dès le premier regard, Pink Tie nous plonge en été ! Sa robe brillante, rappelant les boutons de rose, attire l’œil et invite à la dégustation.
Au nez, la fraicheur est saisissante, soulignée par de légères notes de framboise et de pamplemousse rose.
La bouche est ronde et délicate, comme une caresse sur le palais. Puis, les arômes de fruits s’entremêlent avec une légère acidité qui apporte de la vivacité à une finale longue et gourmande.
Les accords de saison :
- À savourer avec un assortiment de bouchées apéritives
- À déguster sans complexe avec une pizza
- À marier avec une pavlola aux fruits rouges
PINK TIE by PFAFF
AOC Alsace – 100% Pinot Noir
6,95 euros à découvrir aux beaux jours e GD
Contact presse- Pain Vin Company- Ludivine Mallard tél : 01 55 35 81 83
