Publié le 11/12/2019 par Chef de Rubrique Geneviève Guihard
Les Domaines Rollan de By signent des cuvées d’une qualité exceptionnelle
Les Domaines fêtent aussi en ce millésime 2019, un bel anniversaire : leurs 30 juvéniles printemps.
Jean Guyon, l’heureux propriétaire, anciennement architecte d’intérieur (élève de l’École Boulle), baigne par goût et formation dans l’univers artistique. Pour lui, le détail fait la réussite d’un vin. Comme le détail faisait la réussite d’une décoration.
2 modestes hectares au départ, achetés à un rapatrié d’’Algérie, dans le nord Médoc, à Bégadan…Et le Château Rollan de By change de style.
Au fil des ans, la propriété s’accroît par des achats successifs. Avisé et à l’écoute, Jean Guyon achète les Château Haut Condissas, Château Tour Seran, Château La Clare, Château La Rose de By, Château Greysac, Château de By et Château du Monthil.
Aujourd’hui les 185 hectares sont réunis sous la bannière Les Domaines Rollan de By.
Le pari des Domaines ? Le vin parfait.
Pari réussi.
Jean Guyon a su rechercher et allier le beau, le bon, l’exceptionnel. Ses vins sont des vins de culture au sens large du terme. Ils possèdent les vertus du terroir, la pureté des cépages du Médoc, et le savoir-faire du vigneron. Jean Guyon traite avec la même attention ses Crus classés que ses Crus Bourgeois.
Les Domaines sont référencés HVE de niveau 3 et Natura 2000.
Les prix ? Une référence en terme de rapport Qualité /Prix selon le Wine Spectator
Le Chai Rollan de By ? Il a été graphité par des artistes bordelais du Street Art. Spectaculaire !
Nombreuses œuvres d’art de sa collection particulière dans les parcs des Domaines. Un magnifique Hôtel Rollan de By au cœur des vignes, 6 chambres spacieuses à la décoration soignée, raffinée, vient d’ouvrir. Jean Guyon ambitionne de jouer à fond la carte d’un oenotourisme durable et écologique.
Mes Coups de Cœur
Gamme de vins dans les 3 couleurs. vinifications parcellaires. Élevage en barrique de chêne français. Vendus majoritairement en France et aux USA.
Certaines cuvées dégustées à l’aveugle, obtiennent les meilleures distinctions lors du Grand Jury Européen. Une fierté pour Jean Guyon.
Cuvée Le Blanc. C’est le 2ème millésime du Domaine. Sauvignon 100%. Vivacité et gras donnés par des raisins sur-mûris. C’est un choix et cela donne au vin une étonnante profondeur. La Compagnie Air France a d’ailleurs choisi Le Blanc des Domaines pour sa Business Class.
Château Haut Condissas millésimes 2010 et 2015. Château Rollan de By millésime 2017.
Geneviève Guihard
Domaines Rollan de By-Jean Guyon à Bégadan
Tel : 05 56 41 58 59
www.domaines-rollandeby.com
www.rollandeby.com
