Infosvin le 14/10/2024
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Pour la fin d’année, le Domaine Alexandre Bonnet met en lumière ses cuvées d’exception et la singularité du terroir des Riceys. Écrin exceptionnel pour l’élaboration de champagnes de prestige, les pentes des Riceys (les plus abruptes de la champagne) et le calcaire datant du Kimméridgien apportent aux champagnes du Domaine la finesse et la générosité́ qui caractérisent leur expression unique.
Champagne – Les Contrées – 7 Cépages, millésime 2019
Assemblage des sept cépages historiques de Champagne, cette cuvée est un kaléidoscope de textures et de saveurs. Un grand vin racé, intense et surprenant. S’entend à merveille avec un tataki de thon, un bar en croûte de sel ou une ballotine de volaille.
Prix public conseillé : 99€
Champagne Rosé – Les Contrées – Rosé millésime 2019
Sélection parcellaire de La Forêt, contrées des plus escarpées, vinifiée en Rosé de Saignée et assemblée avec une touche de pinot blanc vrai : Le Pinot noir sublimé ! À servir avec une côte de bœuf, un salmi de pigeon ou des côtelettes d’agneau grillées.
Prix public conseillé : 87€
www.alexandrebonnet.com
