Infosvin le 27/04/2023
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Bonjour,
Nous sommes heureux de vous envoyer nos traditionnelles nouvelles du printemps, période clé dans la vie du vigneron.
La taille est terminée, la nature s’éveille, le millésime 2023 se prépare doucement…
Le travail dans le vignoble va être intense jusqu’aux vendanges.
Nous ne maitrisons pas tout et la beauté d’un millésime ne dépend pas de notre seul travail. La nature nous est supérieure et espérons qu’elle soit avec nous cette année. Comme beaucoup de vignerons aujourd’hui, nous attendons la pluie avec impatience…
Alors que le millésime 2023 s’annonce, les 2021 et 2022 sont progressivement mis en bouteilles.
Vous le savez peut être, la famille château de La Liquière s’est agrandie avec la création de La Liquière blanc et rosé!
Plus d’informations sur les vins ci-dessous!
Les Vins
Château de la Liquière : l’identité
Le rouge est l’esprit du domaine depuis de longues années. Le rosé et le blanc sont tout nouveaux mais partagent le même style: l’équilibre et la finesse.
Idée recette, c’est ici.
Cistus: les grands classiques.
En rouge et en blanc, les Cistus se distinguent par leur pureté et leur précision.
Idée recette
Les parcellaires: les séries limitées.
Tarroussel, Les Malpas et Tucade sont crées chaque année à partir des mêmes parcelles.
Trois styles différents, trois interprétations de notre terroir.
L’Unique Gaz de Schistes: l’effervescent.
Tout en légereté et dynamisme, ses notes de groseilles, de pommes vertes sont parfaites pour l’apéritif et les desserts.
Idée recette
L’Ampoule: le plaisir.
Assemblage à dominante de Cinsault, L’Ampoule est un vin dynamique, plein de fruit et digeste!
(et toujours les 6 étiquettes différentes dans le carton mettant en scène l’éclairage de l’ampoule!)
