Infosvin le 18/11/2022
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Un pinot noir gourmand : Loulou 2020
Le domaine de la Pâturie, vignoble de 17ha repris par la famille Joyandet en 2017 donne naissance à des vins de caractère, qui allient parfaitement puissance et finesse. Toujours avec élégance. Héritier d’un sol typique de la région et de vignes exposées Sud-Est plantées en coteaux, le domaine a à cœur de perpétuer l’histoire et le rayonnement des vins de Bourgogne – Franche-Comté à travers ses cuvées. Le parcellaire Loulou 2020 est le reflet de ce travail si minutieux et des souvenirs d’antan, où les loups avaient élu domicile au vignoble.
LOULOU 2020 IGP FRANCHE-COMTÉ
Loulou, c’est le surnom des hommes de la famille chez nous ! Un savant assemblage de force et de douceur avec une forte personnalité… un peu comme ce pinot noir. Il est né des jus de presse de notre célèbre cuvée Gueules de Loups 2020, tout simplement. Avec 30% de grappes entières et quelques mois d’élevage en fût de chêne, c’est une vraie gourmandise, des fruits noirs bien juteux et des notes fraîches herbacées. Peu manipulé pour le préserver, il est nécessaire de carafer le vin pour en déguster toute la richesse.
Loulou 2020 est le compagnon idéal d’un osso bucco accompagné d’une polenta crémeuse, d’un Mont d’Or ou d’un dessert chocolaté.
Prix de vente conseillé : 17€ (75cl)
Disponible chez les cavistes, au domaine et sur
www.domainedelapaturie.com
