Infosvin le 04/09/2020
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Vendanges
Les vendanges ont commencé dans tout le Centre-Loire
Les vendanges ont maintenant démarré dans toutes les appellations du Centre-Loire. Comme il est de tradition, les premiers coups de sécateur ont été donnés dans le vignoble de Reuilly, cette année dès le 21 août, tandis que c’est Châteaumeillant qui ferme la marche avec des vendanges qui ont commencé le 2 septembre.
Une précocité record
Partout, le millésime 2020 est marqué par une précocité record avec une avance de l’ordre de trois semaines par rapport à une année normale. Contrairement à 2019 qui avait vu un démarrage lent, le débourrement, la floraison et la véraison sont intervenus très tôt dans le calendrier.
Des raisins de belle tenue
Dans les vignes, l’état sanitaire est bon malgré quelques vignes affectées par l’échaudage. Pour ce qui est des volumes, Châteaumeillant a à nouveau souffert de dégâts de grêle conséquents mais les autres appellations du Centre-Loire devraient afficher un niveau de rendement satisfaisant.
Des vins qui promettent
Au niveau qualitatif, tous les ingrédients sont là pour faire un millésime alléchant : le niveau d’acide tartrique est élevé grâce à la bonne circulation de l’eau dans la plante, qui apporte du croquant aux vins. La concentration d’anthocyanes et de tanins apportera couleur et structure tandis que le potentiel aromatique s’annonce très intéressant.
Le Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre (BIVC)
Le BIVC est l’interprofession des vins du Centre-Loire. Elle fédère les syndicats de 8 AOC et 2 IGP situées dans les départements de la Nièvre, du Cher et du Loiret, réunissant 693 vignerons, 2 caves coopératives, 3 structures communes de vinification et 46 négociants : AOC Sancerre, AOC Pouilly-Fumé, AOC Menetou-Salon, AOC Quincy, AOC Reuilly, AOC Coteaux du Giennois, AOC Châteaumeillant, AOC Pouilly-sur-Loire , IGP Côtes de la Charité, IGP Coteaux de Tannay.
Contact presse- Agence Clair de Lune -
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