Infosvin le 07/10/2019
Cette année, on réveillonne avec la Réserve 1er Cru Brut !
Cette cuvée emblématique du Champagne EDOUARD BRUN, allie la complexité
des pinots noirs au charme des chardonnays. Elle est pleine de vivacité et
d’allégresse pour un assemblage parfait aux arômes intenses
Elle est composée de 75% de pinots noir issus majoritairement des vignobles
Edouard Brun d’Aÿ et de la Montagne de Reims, longuement vinifiés en fûts de
chêne de 205 litres et de 25% de chardonnay vinifiés en cuve inox.
Le nez est fin, frais et éclatant avec un bouquet complexe d’arômes de fruits
blancs (pêche, poire) rehaussées par une subtile note de minéralité.
En bouche, cette cuvée vive, ample et structurée exprime une belle vinosité. La
matière fruitée livre une bouche savoureuse et charnue dont le registre minéral
se confirme.
L’ensemble est ponctué par une longue finale qui offre des arômes persistants
pommes mûres et biscuit.
Le style de la Maison Edouard BRUN est une fois de plus confirmé par cette
puissance maitrisée des Pinots Noirs.
Son effervescence est très délicate. Paré de sa robe chatoyante, de fines et
délicates bulles dorées tourbillonnent dans la flûte
On le savoure dès l’apéritif! Intense mais aérien, il se mariera ensuite
parfaitement avec les viandes blanches, les poissons et crustacés.
Pour un tête à tête, choisissez le flacon de 75cl. Mais pour un réveillon en famille
ou une fête entre amis, n’hésitez pas, débouchez un magnum!
Proposée à un prix sage, la Réserve Premier Cru EDOUARD BRUN a tout d’une
grande cuvée! Elle sera toujours de la partie, invitée de chaque belle occasion de
cette fin d’année.
Cépages : 75% Pinots Noirs 25% Chardonnay
Fermentation : alcoolique et malolactique en fûts pour les pinots et en cuves
thermorégulées pour les chardonnays.
Vieillissement : 30 mois
Dosage : 9 g/l
Prix Public conseillé :
Bouteille: 75cl: 26 €TTC
Magnum: 150cl: 50 €TTC
Offre valable uniquement en France métropolitaine
chez les meilleurs cavistes .
Contact presse: Isabelle de Boisguilbert tél 06 11 84 02 60
Champagne Edouard Brun et Cie (SAS) tél: 03 26 55 20 11
www.champagne-edouard-brun.fr
