Biotop Montpellier 2026

Infosvin le 16/01/2026
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :

36 Producteurs des Collectifs ‘Vignerons de nature’ et ‘Esprits de terroir’ seront présents à Montpellier, les 25 et 26 janvier 2026.

Ils vous proposent de déguster leurs cuvées aux côtés de plus de 100 autres producteurs !

Les 36 producteurs

Champagne Waris-Hubert – Domaine Dirler-Cadé Alsace – Domaine Louis Chenu Bourgogne – Château de Garnerot Bourgogne – L’Etable des Vins Bourgogne – Domaine Jean-Paul et Charly Thévenet Morgon – Domaine Eric Thill Côtes du Jura – Domaine des Ronces Côtes du Jura – Domaine Adrien Berlioz
Chignin – Domaine Partagé – Gilles Berlioz Chignin – Domaine Jolivet St Joseph – Domaine les 4 Vents Crozes-Hermitage – Château de la Selve Coteaux de l’Ardèche – Cros des Calades Sud Vallée du Rhône – Domaine Mouriesse Vinum Châteauneuf-du-Pape – Domaine Duseigneur Châteauneuf du Pape – Domaine de la Navicelle Côtes de Provence – Domaine Nicolas Mariotti Bindi Patrimonio – Mas des Caprices Corbières – Mas Lasta Terrasses du Larzac – Château les Croisille Cahors – Château de Mayragues Gaillac – Domaine Jean-Yves Millaire Canon-Fronsac, – Château Falfas Côtes de Bourg – Domaine Bonnet-Huteau Muscadet Sèvre et Maine – Domaine de l’Enchantoir Saumur – Domaine de l’R Chinon – Domaine Fouassier Sancerre – Cascina Corte Piémont

Infos pratiques
Dimanche 25 janvier : 10h – 18h et Lundi 26 janvier : 9h – 18h
Lieu : Les Grands Chais de Mauguio – Route de Vauguières – 34130 Mauguio

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Rouge, la nouvelle table intimiste

Infosvin le 12/01/2026
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :

www.rougesuffren.fr/
30 Avenue de Suffren, 75015 Paris

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L’ épiphanie selon Yannick Alléno

Infosvin le 06/01/2026
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :

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Yann Couvreur

Infosvin le 02/01/2026
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :

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ELLE est arrivée l‘iconique FICELLE de Saint-Pourçain sur Sioule

Publié le 01/01/2026 par Chef de Rubrique Geneviève Guihard

On l’attendait avec émotion.
On l’attendait aussi avec impatience
ELLE est arrivée l‘iconique FICELLE de Saint-Pourçain sur Sioule
Millésime 2025


Ce samedi 6 décembre 2025, on fête avec générosité la 39ème édition de la sortie de la Ficelle. Millésime 2025

Le flacon tant attendu de la joyeuse Ficelle sera le bienvenu sur nos belles tablées de Noël et les honorera même tout au long de l’année 2026
En blanc, en rouge, mais aussi en rosé

La Ficelle. Une belle histoire à raconter
Ce n’est pas une légende mais une histoire authentique que l’on aime se raconter chaque année au sortir de la fameuse Ficelle.
En l’an 1487, le tavernier Gaultier dans son estaminet de Saint-Pourçain servait du vin dans des pichets qui ne lui permettait pas d’évaluer avec précision la consommation de ses assoiffés clients.
Il eut l’idée de plonger une cordelette, un bout de ficelle, dans les pichets en faisant un nœud correspondant aux mesures de l’époque : la pinte ou le demi.

Une illustration pleine d’humour signée GIEMSI honore la sortie de la Ficelle 2025


C’est aussi une coutume bien établie. Chaque année à l’heure de la nouvelle récolte, une illustration inédite, réalisée par un dessinateur de renom, choisi par ses pairs, habille avec une bonne dose d’humour, l’ensemble des flacons de vin rouge et rappelle à tous l’existence de la Cordelette de l’inventif tavernier de Saint-Pourçain.
En 2025, le dessinateur Giemsi succède ainsi à Gab, qui lui-même succédait à Lacombe…
Giemsi, auteur de bandes dessinées, dessinateur de presse, était docteur en physico-chimie à l’université Paul Sabatier à Toulouse ! … avant d’entreprendre sa carrière artistique.

Le Vin de la Ficelle, millésime 2025
Il est produit par les Vignerons de Saint-Pourçain sur des terroirs spécifiques et est à boire plutôt jeune et frais.
Un vin d’assemblage, en rouge (Gamay et Pinot Noir) et blanc (Chardonnay et Tressallier). Le rosé est cependant 100 % Gamay.
Le millésime 2025 a survécu à des conditions difficiles. Une année climatique plutôt catastrophique, jalonnée par une violente tempête et plusieurs canicules.
Petite production, donc peu de volume, mais excellente qualité du millésime.


Vin courtisé à l’export, principalement en Australie et Chine.
Vendu 30 % en CHR et 15 % à l’export
1/3 de blanc. Le Blanc Premier
2/3 de rouge. La Ficelle

Tarifs très accessibles : 7,50 euros pour le Rouge. 7,80 euros pour le Blanc Premier, environ.

Plaisir, détente, convivialité sont au rendez-vous de ces joyeux flacons tant attendus du millésime 2025
Enjoy !

Geneviève Guihard
Union des Vignerons Cave de Saint-Pourçain
3 rue de la Ronde 03500 Saint-Pourçain sur Sioule
www.cave-saintpourcain.fr
Tel : 04 0 45 42 82

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