Infosvin le 18/02/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
L’Assemblage du Faîte de Saint Mont 2019 s’est tenu ce lundi 4 février 2019. Evénement désormais incontournable, il a regroupé une centaine d’invités, étudiants en sommellerie, cavistes et restaurateurs. Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2015 et Roger Voss, journaliste pour le magazine américain Wine Enthusiast, parrains de cette nouvelle édition, les ont accompagnés pour élire les assemblages qui deviendront le Faîte Rouge 2017 et le Faîte Blanc 2018. Ces derniers ont soulignés une dégustation passionnante avec des millésimes prometteurs.
L’assemblage retenu pour le Faîte Rouge 2017 a séduit pour sa structure, son élégance et son fort potentiel d’élevage sur plusieurs mois.
Celui retenu pour le Faîte Blanc 2018 a séduit pour son expression des terroirs les plus frais de l’appellation Saint Mont.
Retrouvez dans le communiqué de presse présent sur ce lien le détail des profils retenus parmi les cinq assemblages différents présentés dans chaque couleur ainsi que quelques photos : https://www.dropbox.com/sh/iphfp7jnbny3teh/AAClp5P9CC55Q6dgPKRjHmisa?dl=0
Contact presse- Pain Vin & Company- Camille Robert tél 01 55 35 03 84
