Nouvelle cuvée à découvrir à la Cave de Lugny !

Infosvin le 17/01/2017
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Le Mâcon Rouge Ancestrale, la nouvelle cuvée de la Cave de Lugny
C’est une cuvée atypique qui vient compléter l’offre de la Cave de Lugny. Le Mâcon rouge « Ancestrale » est issu de la vendange 2015 dont le raisin s’est révélé d’une qualité exceptionnelle. Une cuvée qui ne sera donc pas forcément produite chaque année et que l’on trouve dès à présent uniquement à la Cave et très prochainement sur www.cave-lugny.com. Une cuvée qui ne sera donc pas forcément produite chaque année et dont le stock est limité. Une édition particulière que seuls les plus rapides auront la chance de déguster !
Fruit de l’initiative des coopérateurs
Le Mâcon rouge « Ancestrale » est tout d’abord un projet de vignerons, qui souhaitaient s’exprimer sur un vin différent, et qui a été rendu possible grâce à la qualité du millésime 2015. Les vignerons ont ainsi eux-mêmes sélectionné les meilleurs raisins parmi des parcelles à faible rendement et de maturité optimale sur des secteurs historiques du vignoble de la Cave. Au final, un vin 100% Gamay aux caractéristiques rares, dans une bouteille élégante toute de noir vêtue où le blason bleu de la Cave ressort avec fierté.
Un superbe résultat
C’est un pari réussi pour cette nouvelle cuvée originale qui présente :
• une robe : intense et brillante avec un magnifique rouge « cerise noire »
• au nez : des arômes puissants de cassis, violette et poivre blanc
• en bouche : une attaque ronde et souple sur des fruits noirs très mûrs ainsi que des épices, avec une finale longue et complexe, structurée par des tanins élégants
Une belle cuvée qui saura ravir les amateurs de vin comme les curieux et prouver que le gamay est un cépage qui réserve de multiples surprises. C’est également une très belle illustration de l’engagement Développement Durable de la Cave, à l’écoute de ses vignerons, et qui grâce à de nouvelles méthodes de travail a ainsi transformé le rêve de quelques hommes en délicieuse réalité.
8 euros TTC à la Cave de Lugny et bientôt disponible sur www.cave-lugny.com
Contact presse-Dépêches- Florence Le Berre  tél: 04 37 49 02 02