Liquid Gold : salon des spiritueux d’exception , 30 juin 2018

Infosvin le 23/05/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Samedi 30 juin chez Artcurial (Paris 8e), se tiendra la première édition de LIQUID GOLD.
Cet événement unique proposera à la dégustation quelques-uns des plus beaux flacons disponibles sur le marché, qu’ils soient collectors, éditions limitées, embouteillages rares ou de prestige, dans un cadre unique, à deux pas des Champs-Élysées, en présence des meilleurs spécialistes, ambassadeurs ou collectionneurs.

>> LIQUID GOLD : un salon en trois temps
LIQUID GOLD propose d’entrer dans l’univers des spiritueux collectors ou d’exception de trois façons différentes, pour vivre un moment de plaisir rare, dans une ambiance conviviale et un cadre prestigieux, entre connaisseurs :
1. Par un salon de dégustation
2. Par une vente aux enchères de prestige
3. Par un programme de masterclasses
>> Les exposants
Les exposants sont des marques, des boutiques ou des particuliers ayant des bouteilles rares, de prestige ou de collection. L’événement s’adresse à des collectionneurs, des esthètes curieux et des passionnés.
Chaque exposant proposera une référence en dégustation libre. Toutes les autres références sont proposées en dégustation payante, avec un prix fixé par centilitre. Le tarif minimum des bouteilles en dégustation est fixé à 150 € (pour 70 cl).
>> Artcurial : acteur majeur des enchères
Aujourd’hui, maison de ventes aux enchères pluridisciplinaire, Artcurial a acquis une stature internationale et conforte sa place de premier plan sur le marché de l’art. Avec deux lieux de ventes à Paris et à Monaco, la maison affiche près de 200 millions d’euros en volume de ventes en 2017.
LIQUID GOLD investira la totalité du premier étage de cet l’hôtel particulier.
Le Grand Salon sera l’écrin des stands de dégustation, le Petit Salon accueillera les deux masterclasses et la Salle Boiseries retentira au son du marteau du commissaire-priseur pour la vente aux enchères.

LIQUID GOLD, bienvenue dans le monde des trésors liquides
Samedi 30 juin
HORAIRES• SALON DE DÉGUSTATION   11h-15h // 16h-20h
VENTE AUX ENCHÈRES  15h-16h
MASTERCLASSES  14h // 16h
Artcurial
7 rond-point des Champs-Élysées – Paris 8e
Info et billetterie :  www.liquid-gold.fr
Contact presse- Agence B W – Aurélie Rovnanik  tél 06 81 98 45 15

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BOUCHARD AÎNÉ & FILS ILLUMINE SON PASSÉ

Infosvin le 22/05/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
BOUCHARD AÎNÉ & FILS ILLUMINE SON PASSÉ
A DÉCOUVRIR DÈS MAINTENANT !

A Beaune, la Maison Bouchard Aîné & Fils projette son histoire en images sur la façade 18ème de l’Hôtel du Conseiller du Roy dès la tombée du jour. Une création originale et inédite pour l’une des plus anciennes maisons de vins beaunoise.
Du crépuscule jusqu’à minuit un spectacle de lumière anime la façade de l’hôtel du Conseiller du Roy de la Maison Bouchard Aîné & Fils à Beaune. Neuf minutes pour raconter en images près de 300 ans d’histoire de l’une des maisons pionnières du négoce du vin à Beaune.
Du Siècle des Lumières qui l’a vu naitre à nos jours, neuf générations de Bouchard se succèdent avec les temps forts de leur époque ; le Centenaire, l’Ambassadeur, côtoient Louis XIV, Mozart, la Révolutions Française, Napoléon, la Tour Eiffel… grâce à la magie de l’image !
Construction et déconstruction de l’édifice qui tour à tour se dessine, prend du relief, s’estompe et s’illumine grâce au jeu des projections et des effets spéciaux !
Bouchard Aîné & Fils, première Maison de vin à mettre en lumière son passé, rend un lumineux hommage à ceux qui ont écrit l’histoire de la Bourgogne.

Infos pratiqueswww.bouchard-aine.fr

Hôtel du Conseiller du Roy- 4 Boulevard Maréchal Foch – 21200 Beaune | Tél : 03.80.24.06.66
Visite dégustation commentée tous les jours à 10h30;11h30; 13h; 14h30;16h00;17h30
Différents ateliers sont proposés en plus des visites : Soirées vin et cinéma, Duo spécial ‘fête des mères, Dégustation géo-sensorielle, Vin & Chocolat.
Projection spectacle tous les jours à partir de la tombée de la nuit jusqu’à minuit, de mai à novembre.
Agence: actuelles communication- Véronique Desmazure&Nathalie Boisset
Tél. 03 80 30 14 30

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Parution officielle du nouveau classement des Crus Artisans du Médoc

Infosvin le 18/05/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante
Parution officielle du nouveau classement des Crus Artisans du Médoc
Le nouveau classement dévoilé ce vendredi 18 mai 2018
Le nouveau classement tant attendu est enfin dévoilé et sera annoncé vendredi 18 mai lors d’une cérémonie officielle organisée au Bar à Vin du CIVB en présence des Crus Artisans et des institutionnels qui ont œuvré pour son aboutissement.
8 nouveaux Crus Artisans
Le dernier classement datait de 2006 et comptait 44 propriétés classées. Le classement de 2018 chiffre 36 propriétés classées. Malgré le constat d’une baisse du nombre des Crus Artisans liée à des rachats ou des départs en retraite, ce classement présente une perspective optimiste avec l’arrivée de huit nouveaux dont trois châteaux en appellation Médoc (Andron, Haut Brisey, Haut Couloumey), un château en appellation Haut-Médoc (Pey Mallet), un château en appellation Listrac-Médoc (Dacher de Delmonte), trois châteaux en appellation Saint-Estèphe (Marceline, Linot et Graves de Pez). Toutes les appellations sont représentées et notamment les communales qui représentent presque 1/3 de l’ensemble des Crus Artisans. L’appellation Margaux recense quatre réélus et l’appellation Saint-Estèphe voit l’arrivée de trois nouveaux Crus Artisans. La surface moyenne d’un Cru Artisan reste inchangée avec une dizaine d’hectares par propriété.
Le nouveau classement des Crus Artisans compte 36 propriétés :
Appellation Médoc
Château Andron, Château Béjac Romelys, Château Gadet Terrefort, Château Garance Haut Grenat, Château Haut Blaignan, Château Haut Brisey, Château Haut Couloumey, Château Haut Gravat ,Château La Tessonnière, Château Les Graves de Loirac, Château Vieux Gadet.
Appellation Haut-Médoc :
Château de Coudot, Château Moutte Blanc, Château Pey Mallet ,Château de Lauga Château d’Osmond ,Château du Hâ, Château Grand Brun, Château Grand Lafont, Château Lamongeau, Château Le Bouscat, Château Micalet ,Château Tour Bel Air, Château Tour du Goua, Château Viallet Nouhant, Château Vieux Gabarey.
Appellation Listrac :
Château Dacher de Delmonte
Appellation Margaux
Château Clos de Bigos, Château des Graviers ,Château Les Barraillots, Château Moutte Blanc.
Appellation Moulis
Château Lagorce Bernadas
Appellation Saint-Estèphe
Château Marceline, Château Linot, Château Graves de Pez.
Appellation Saint-Julien
Château Fleur Lauga
Le classement 2018 repose sur le nouveau cahier des charges (CDC) qui prévoit désormais un classement revu tous les cinq ans et non plus tous les dix ans comme le précédent. Les 36 exploitations sont donc classées pour les millésimes 2017, 2018, 2019, 2020 et 2021.
C’est l’organisme de contrôle Qualisud qui a été choisi par le syndicat pour gérer ce nouveau classement. Il a appliqué les critères de sélection comprenant l’étude du dossier, une visite de l’exploitation (40% de la note) ainsi qu’une dégustation à l’aveugle des millésimes 2012, 2014 et 2015 (60% de la note) menées par un jury d’experts composé de 2 négociants, 2 courtiers, 2 œnologues et 2 experts viticoles.
Dans les nouveaux critères du CDC, le syndicat et Qualisud peuvent procéder à des exclusions ou au contraire ouvrir le classement à de nouveaux demandeurs s’ils sont plus de cinq à en faire la demande avant le renouvellement du classement.
Parmi les critères d’éligibilité inchangés, restent l’appartenance de la propriété à l’une des huit appellations du Médoc, l’implication personnelle de l’exploitant qui doit être engagé directement dans la gestion de l’exploitation en participant à tous les stades de la culture de la vigne, de la production du vin et de sa commercialisation.
Maxime Saint-Martin, Président des Crus Artisans du Médoc depuis trois ans, se félicite de l’aboutissement de ce nouveau classement qui a demandé beaucoup d’énergie face aux longues négociations entre le syndicat et l’Etat et qui n’aurait pu aboutir sans le soutien du député Benoit Simian ainsi que celui de sa prédécesseur Pascale Got.
Contact presse: CdiC Communication – Catherine di Costanzo – 06 74 36 35 43

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Un été d’exception au Domaine de Fontenille

Infosvin le 17/05/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Un été d’exception au Domaine de Fontenille
A l’occasion de l’arrivée des beaux jours, le Domaine de Fontenille léve le voile sur son programme d’activités culturelles, musicales et gourmandes qui promet d’être riche en saveurs et en découvertes à vivre au fil de l’été
Niché au cœur de la Provence, dans le village de Lauris, le Domaine de Fontenille étale ses 35 hectares de vignes dans une douce campagne parsemée d’oliviers et de platanes centenaires. Dès le début de la saison estivale, cette adresse de charme invite ses artistes préférés à profiter de la douceur de vivre du lieu et à partager leurs talents avec le public où chacun adopte le rythme qui lui plait et se compose des journées aussi paisibles que belles. Au programme de cette halte à la fois ressourçante et artistique, de délicieuses parenthèses musicales, les traditionnels Apéros Lavoir ou encore les dîners jazzy du jeudi soir sur la terrasse de La Cuisine d’Amélie. Atmosphère conviviale et douceur de vivre se combinent ainsi pour offrir des moments inoubliables.
OPERATRICES, UN FESTIVAL SIGNE FONTENILLE
Tout au long de l’été, Le Domaine de Fontenille s’anime au rythme de rencontres musicales inédites. Les festivités débutent le vendredi 18 mai avec Les OpéraTrices, festival organisé par le Domaine de Fontenille, qui envoutera les invités au sein de la Galerie d’Art du Domaine avec leurs airs d’Opéra.
Le vendredi 8 juin place à Jean-François Bonnel, multi-instrumentaliste qui sera accompagné de la chanteuse Alice Martiner pour proposer un concert unique précédé d’un apéritif.
Le vendredi 13 juillet c’est au tour du groupe « Les 3 Oncles » de ravir les convives grâce à un concert authentique dans les vignes du Domaine qui rendra hommage à Georges Brassens.
Ces parenthèses musicales se clôtureront le vendredi 27 juillet avec Les Kostards Trio (Violon, Tsigane, Guitare Manouche & Contrebasse) un groupe de jazz manouche qui exprimera pleinement son art dans la douceur d’un soir d’été.
CONCERTS GOURMANDS
Lundi 21 juin, le Domaine de Fontenille célèbre le début de l’été et la Fête de la Musique dans une ambiance conviviale. Un rendez-vous de détente musicale en plein air qui sera l’occasion de découvrir la toute première cuvée rosé bio du Domaine de Fontenille.
Tous les mardis soir du 26 juin au 4 septembre, de 18h30 à 22h30, les Apéros Lavoir prennent à nouveaux leurs quartiers d’été au sein des jardins de l’hôtel. Un rendez-vous incontournable où musiciens, foodtrucks, vins de Fontenille et ambiance « guinguette » se conjuguent pour une des soirées les plus attendues de la semaine luberonnaise.
Les jeudis soir de Juillet et Août, rendez-vous à la table du bistrot la Cuisine d’Amélie, 1 Bib Gourmand au Guide Michelin, pour des dîners Jazz En Terrasse qui promettent, à l’ombre des platanes centenaires, de ravir les papilles des mélomanes.
A LA DECOUVERTE DU VIGNOBLE & DU GRAND POTAGER
La nature est au cœur de l’ADN du Domaine de Fontenille et pour la première saison de son Grand Potager, le Domaine invite ses hôtes à partir à la découverte de sa flore exceptionnelle. Un plan et un livret explicatif sont mis à disposition des visiteurs qui pourront librement se promener parmi les 5 000 m ² du Grand potager qui nourrissent les cuisines du chef étoilé Jérôme Faure jusqu’aux vignes du Domaine labelisées Bio depuis janvier 2018 !
Tous au Chai ! Cœur névralgique des vins de Fontenille, le Chai du Domaine de Fontenille accueille les amateurs de vins pour des visites guidées et des dégustations commentées. Pendant 1h, les secrets des vins de Fontenille seront révélés par un guide professionnel. La visite sera finalisée par une dégustation commentée de 6 vins de Fontenille.
Les 35 ha de vignes du Domaine de Fontenille se laissent découvrir lors de Balades en Vigne et Pique Niques. Pendant 2h, les hôtes sont invités à découvrir le monde passionnant du vin lors d’une escapade dans les parcelles du Domaine. Guidé par un membre de l’équipe cave, les visiteurs pourront explorer les différents cépages et le terroir local avec accès au Grand Potager. A la fin du parcours, à l’ombre d’un chêne, place à la dégustation des cuvées de Fontenille et au pique-nique vigneron signé du chef étoilé Jérôme Faure.
Agence Melchior – Michaël Torino-Gardie  tél 01 45 51 22 40
Domaine de Fontenille  tél 04 13 98 00 00

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Les Etoiles de Mougins 2 & 3 juin 2018

Infosvin le 16/05/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Les Etoiles de Mougins,
Festival International de la Gastronomie
2 & 3 JUIN 2018

Les Etoiles de Mougins, Festival International de la Gastronomie, approche. Il se tiendra comme vous le savez les 2 et 3 juin prochains. J’ai le grand plaisir de vous adresser les points forts et la programmation de cette 13ème édition.
Philippe Etchebest, Invité d’Honneur
La présence du charismatique Philippe Etchebest, chef étoilé MOF (animateur de l’émission Cauchemar en Cuisine ou encore Top Chef sur M6) en invité d’honneur devrait séduire les passionnés de gastronomie et d’émissions culinaires.
Dans une scénographie redéfinie et déployée dans toutes les ruelles du village méditerranéen, vous trouverez un véritable parcours gastronomique mais aussi plus d’ateliers, plus d’exposants, plus de dégustations, 5 concours prestigieux, un vrai marché provençal animé par les petits producteurs locaux et les vignerons, un village des chefs pour se restaurer, un espace salon pro et surtout beaucoup plus de partage autour de nouveautés mais aussi des classiques qui font la réputation des Etoiles de Mougins
Gastronomie, Sport et Bien-Etre, le théme 2018
Le fil conducteur de cette édition nous conduira dans un univers bien connu de notre invité d’honneur Philippe Etchebest, puisqu’ancien sportif de haut-niveau. Du brunch sportif préparé par les Champions du Monde, à la démonstration du Club de Fitness FITLANE, aux recettes spéciales préparées par les chefs, aux nouvelles tendances dévoilées ou encore aux conférences animées par les diététiciens et médecins du sport, le Festival 2018 est sur les starting blocks !
Contact : Giselle LHOTTE – tél 06 13 02 36 80
Toutes les infos sur : lesetoilesdemougins.com

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