BNIC – 11 nouveaux « Cognac Educators » pour la promotion du Cognac à travers le monde

Infosvin le 12/06/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
11 NOUVEAUX « COGNAC EDUCATORS » POUR LA PROMOTION DU COGNAC A TRAVERS LE MONDE
La communauté des « Cognac Educators » vient de s’enrichir de 11 nouveaux membres. Ce réseau fédéré par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac est dédié à la promotion du cognac dans le monde entier.
11 experts en spiritueux étaient à Cognac du 14 au 17 mai. Ils avaient tous postulé au titre de « Cognac Educator ». Pour obtenir cette labellisation de l’Interprofession du Cognac, ils ont passé 3 jours dans notre région en immersion totale.
A l’issue de leur séjour, les candidats se sont présentés à un examen tant écrit (QCM de 50 questions en 30 minutes) qu’oral (50 minutes face à un jury de professionnels négociants et viticulteurs).
Cette session 2018 a obtenu un taux de réussite de 100% (cf liste des lauréats).
Le diplôme acquis valide leurs connaissances sur le Cognac et leur capacité à les transmettre.
Véritables relais sur les marchés, les « Cognac Educators » animent des conférences sur le cognac, interviennent en Master Classes et participent à des actions de l’Interprofession. L’objectif est qu’ils partagent leur passion pour cette eau-de-vie avec des prescripteurs : cavistes, restaurateurs, barmen, mixologistes, mais également des amateurs éclairés, et ce dans plus d’une vingtaine de pays : Allemagne, Australie, Autriche, Belgique, Canada, Chine, Espagne, États-Unis, France, Grèce, Hong-Kong, Inde, Japon, Luxembourg, Norvège, République Tchèque, Royaume-Uni, Russie, Singapour, Taïwan ou encore Ukraine.
Ce programme de labellisation a été initié par le BNIC en 2010. Les diplômés s’engagent à répandre la connaissance du cognac dans leurs contrées respectives.
LES LAURÉATS « COGNAC EDUCATOR » 2018
Alexandre MA (Chine) – Journaliste & consultant
Arthur KILAJIAN (Canada) – Expert & collectionneur
Balamurugan PANDIYAN (Inde) – Expert Sommelier
Baptiste BOCHET (France) – Fondateur Société Colada
Ekaterina AZIZOVA (Russie) – Brand manager Ladoga Group
Joe HALL (Royaume-Uni) – Bartender
Lucie UDA (France) – Fondatrice Spirits & Pairing
Peng GUO (Chine) – Journaliste et consultant
Romain LE MOUELLIC (France) – Fondateur du groupe Le Syndicat
Rowin NIEWERTH (Pays-Bas) – Importateur
Viktoria-Luise FRÖHLICH (Allemagne) – Experte
BNCI – tél 05 45 35 60 00
www.cognac.fr

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Mondial de la Bière Paris 2018

Infosvin le 11/06/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
Pour sa seconde édition parisienne, du 29 juin au 1er juillet prochain, le Mondial de la Bière Paris donnera à déguster un choix encore plus vaste de bières artisanales du monde entier.
Pas moins de 20 nationalités sont attendues à la Maison de la Mutualité parmi les 120 brasseurs participants.
En tête, l’Irlande, pays invité d’honneur, avec un marché brassicole en plein essor et une histoire aussi solide que l’empire fondé par Sir Guinness en 1756. De quoi abreuver la curiosité des milliers de visiteurs passionnés ! La France revient aussi en force. 1000 : c’est la barre symbolique franchie l’an dernier par le nombre de brasseries en France. Chiffre colossal lorsqu’on se souvient qu’elles n’étaient plus qu’une poignée à la fin des années 90.
Cette alchimie universelle, qui dépasse les frontières, ce sont autant d’histoires personnelles, de combats et de réussites qui coulent sous l’orge malté.
Autant de passions à déguster lors du Mondial de la Bière Paris !
Plus d’infos sur  www.mondialdelabiereparis.com
Contact presse-Agence Melchior- Capucine Perrissin-Fabert  tél: 01 45 51 22 40

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Cognac Frapin 1270 , pour la Fête des Pères

Infosvin le 08/06/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Cadeau d’exception pour la fête des pères :
FRAPIN 1270
LE NOUVEAU COGNAC INSPIRÉ DE  L’HISTOIRE DE LA MAISON FRAPIN

La Fête des pères 2018 signe l’arrivée du nouveau-né de la Maison :  le Cognac Frapin 1270, une cuvée qui rend hommage à l’histoire de la famille Frapin installée en Charente depuis 1270.
Un cadeau d’exception pour les papas amateurs de Cognacs et du savoir-faire à la française.
1270, UNE CUVÉE AUTHENTIQUE, REFLET D’UN SAVOIR-FAIRE PLUSIEURS FOIS CENTENAIRE
Issu de raisins exclusivement récoltés au cœur de la Grande Champagne au sein du vignoble familial Frapin, le Cognac Frapin 1270 fait honneur à  l’histoire de la Maison.
Ce fabuleux terroir signe l’authenticité de ce Cognac. Il bénéficie de toutes les qualités offertes par le sol crayeux de la Grande Champagne :  incroyable richesse, complexité, finesse et élégance des arômes. Le cadeau idéal pour une fête des pères sophistiquée et exceptionnelle.
UN COGNAC ÉLÉGANT AUX ARÔMES SUBTILS
Frapin 1270 est issu d’une distillation artisanale sur lies fines puis d’un  vieillissement  dans les chais centenaires de la Maison. Il propose de chauds  reflets dorés qui lui confèrent une belle couleur jaune paille.
Au nez, il propose d’agréables arômes de fleur de vigne et de tilleul avec une touche vanillée. En bouche, il révèle sa rondeur et sa richesse tout en  restant harmonieusement équilibré autour d’arômes légèrement vanillés ou de pain grillé.
UNE EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION UNIQUE
Fort d’une grande richesse aromatique, Frapin 1270 saura apporter aux papas amateurs de Cognac une note de fraîcheur et d’originalité à l’heure de l’apéritif ou du digestif. Marié avec du tonic, un trait d’eau pétillante ou encore tout simplement en  ajoutant des glaçons, il sera le partenaire idéal des apéritifs originaux et des  cocktails les plus sophistiqués.
Le Cognac Frapin 1270 (70cl) est vendu chez tous les bons cavistes ,
et en vente directe ( tél:03 26 56 99 56 ) au prix public conseillé de 40 euros TTC
Contact presse- Marina Perrier et Constance Simonnet  tél 01 47 57 67 77

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3 bonnes raisons de boire du Champagne de Vigneron à l’arrivée de l’été

Infosvin le 07/06/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
3 BONNES RAISONS POUR BOIRE DU CHAMPAGNE DE VIGNERON A L’ARRIVEE DE L’ETE
La grande diversité des champagnes de vignerons permet de varier les moments de consommation tout au long de l’année. Dans le cadre d’une étude menée par la bannière collective du Syndicat Général des Vignerons en 2016, 61% des consommateurs déclaraient privilégier l’été pour les savourer. Et pour cause ! Leurs qualités gustatives et aromatiques s’adaptent parfaitement aux envies gourmandes et festives de la saison estivale.
A saisons festives, vin festif !
Des journées plus longues, plus douces et plus ensoleillées… Voilà que le printemps reprend peu à peu ses quartiers. Grandes tablées et retrouvailles familiales s’organisent dans une ambiance conviviale où les champagnes de vignerons ont toute leur place. L’étude menée par Champagne de Vigneron montrait que 7 personnes sondées sur 10 boivent du champagne en temps de fêtes. La fête des mères en mai et la fête des pères en juin sont donc l’opportunité de découvrir la variété des champagnes de vignerons à travers les assemblages des trois cépages régionaux emblématiques. Quand le pinot noir se révèle puissant, le meunier, confère fruit et rondeur au vin. Quant au chardonnay, celui-ci se dévoile tout en finesse et en légèreté. Il existe donc des champagnes pour tous les profils et toutes les occasions !
De la fraîcheur et de la légèreté pour l’été
L’époque des barbecues est officiellement lancée ! Si les champagnes de vignerons apportent une petite note élégante et inattendue à ces rendez-vous gourmands, leur légèreté, la délicatesse de leurs arômes et la finesse de leurs bulles en font les alliés incontournables des autres mets estivaux. Crustacés, salades légères, fromages frais et fruits de saison se marient à merveille avec la grande variété de champagnes que les vignerons ont à offrir. Avec l’arrivée des premiers rayons du soleil, les inconditionnels du rosé trouveront aussi leur bonheur avec un champagne rosé. Néophytes et amateurs éclairés seront séduits par leur fraîcheur et leur variété gustative.
Partir à la rencontre des vignerons champenois
Le renouveau du printemps inspire aussi des projets de vacances, de repos et de découverte. Il est aussi l’aubaine pour s’évader un (long) week-end en Champagne à la rencontre des vignerons qui accueillent les curieux comme les amateurs et transmettent leur savoir-faire à travers des initiations à la dégustation, des visites guidées et autres activités ludiques. Parcourir les quatre régions productrices (Vallée de la Marne, Montagne de Reims, Côte des Blancs et Côte des Bar), permet à tous d’assimiler les différences de terroir, de percer les secrets de production et de saisir les subtilités des nombreuses cuvées élaborées par les vignerons de Champagne
Plus d’infos sur www.champagnedevigneron.fr
Contact presse : Pain Vin & Company – Constance Allard  tél  01 55 35 03 84

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VINS FINS & SPIRITUEUX

Infosvin le 06/06/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
VINS FINS & SPIRITUEUX
26 & 27 juin 2018 , Paris
La vente Vins fins et Spiritueux , qui aura lieu les mardis 26 et mercredi 27 juin 2018, proposera aux enchères 1075 lots sur deux vacations.
La première vacation , qui regroupera les lots de 1 à 501 , mettra notamment à l’honneur un magnifique ensemble de 9 impériales et 7 double magnums des Châteaux Mouton Rothschild , Pétrus et Lafleur dans des millésimes exceptionnels.
Un très belle ensemble de vins provenant de la cave d’un amateur , parmi lesquelles de rares bouteilles de vins du Jura, Vins Jaunes et Arbois Pupillin , seront proposés dans la deuxième session de vente.
Artcurial
7 Rond-Point des Champs-Elysées
75008 Paris France
Catalogue en ligne :
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