LE PALMARÈS 2019 DES CHEFS MAÎTRES RESTAURATEURS DISTINGUÉS

Infosvin le 04/02/2019
Nous relayons avec plaisir l’information suivante :
LE PALMARÈS 2019
DES CHEFS MAÎTRES RESTAURATEURS DISTINGUÉS
L’Association Française des Maîtres Restaurateurs félicite les 20 Chefs titrés Maîtres Restaurateurs et leurs équipes, distingués en ce début d’année par les nouvelles éditions du Guide Michelin France (paru le 25 janvier) et du Bib Gourmand France (parution le 5 mars prochain).
10 Chefs Maîtres Restaurateurs Nouvellement Etoilés Au Guide Michelin France 2019
76 Chefs ont été récompensés par les inspecteurs du prestigieux Guide Michelin en obtenant une nouvelle ou une première étoile. Parmi-eux, ces 10 Maîtres Restaurateurs :
3 étoiles pour « une cuisine unique. Vaut le voyage ! »
Laurent PETIT « Le Clos des Sens » à Annecy-le-Vieux (74)
2 étoiles pour « une cuisine d’exception. Vaut le détour ! »
Ludovic LAURENTY « La Maison d’à Côté » à  Montlivault (41)
David TOUTAIN « David Toutain » à Paris 7e (75)
Frédéric MOLINA « Le Moulin de Lère » à Vailly (74)
1 première étoile pour « une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! »
Ludovic POUZELGUES « Lulu Rouget » à Nantes (44)
Catell KERGADALLAN « Un Parfum de Gourmandise » à Périgueux (24)
André TAORMINA « L’Ambroisie » à Saint-Didier-de-la-Tour (38)
Guillaume ROGET « Le Brouillarta » à Saint-Jean-de-Luz (64)
David SULPICE « La Villa de L’Étang Blanc » à Seignosse (40)
Richard ROCLE « Auberge de Montfleury » à Saint-Germain (07)
10 CHEFS MAÎTRES RESTAURATEURS NOUVELLEMENT PRIMÉS AU BIB GOURMAND 2019
67 nouveaux restaurants ont été sélectionné pour leur très bon rapport qualité / prix. Repas hors boisson à moins de 33€ (37€ à Paris). Parmi-eux, ces 10 Maîtres Restaurateurs
AUVERGNE RHÔNE ALPES
Olivier DEGAND « Hostellerie la Ferme du Poulet » à Villefranche-sur-Saône (69) BRETAGNE
Christophe WASSER« Restaurant L’Ormeau » à Cancale (35)
Vincent GUILLEMOT « Restaurant Zest » à Cesson-Sevigne (35)
CENTRE
Pierre-Alain BONNIGAL « Domaine des Hauts de Loire » à Onzain (41)
GRAND EST
Pierre MEYER « Restaurant Bûrestubel » à Pfulgriesheim (67)
ÎLE-DE-FRANCE
Maximilien JANCOURT « Biscotte » à Paris 15e (75)
OCCITANIE
Dominique DERCOURT « Lou Caléou Next » à Sommières (30)
Justine VINTROU & Jean Baptiste RIVIERE « L’Equilibre » à Toulouse (31)
PAYS DE LOIRE
David GARREC « L’Océanide » à Nantes (44)
PROVENCE ALPES CÔTES D’AZUR
Willy BERTON « Vegan Gorilla » à Nice (06)
Contact – Agence Bubbling Bulb – Alexandra Gaillard  tél: 01 71 93 28 07