Infosvin le 21/06/2018
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
Concours de dégustation
inter-grandes écoles Pol Roger 2018
Concours de dégustation Pol Roger
International University Tasting Competition,
remporté cette année encore par Oxford
Depuis 2002 le concours international de dégustation Pol Roger qui oppose habituellement les étudiants de grandes écoles et universités françaises et britanniques à, cette année pour la première fois, accueillie une nouvelle association d’université européenne. C’est en effet avec plaisir que la maison Pol Roger a reçu à Epernay les étudiants Autrichiens de l’université de Vienne pour la finale du concours le vendredi 1er juin.
Les quatre différentes écoles présentes :
Etaient en compétition quatre écoles : Oxford, Edimbourg, Wirtschaftsuniversität Wien et l’association Dionysos de l’EDHEC qui a remporté la finale nationale au mois de mars C’est l’équipe d’Oxford qui, comme l’an passé, a remporté cette finale. Les trois équipiers sont également les trois étudiants présents sur le podium du classement individuel, Composition de l’équipe (dans l’ordre) :
• Clint Wong
• Domen Presern
• Jia Hao Cho
Monsieur Hubert De Billy a donc remis un magnum de la cuvée Sir Winston Churchill 2006 à Monsieur Clint Wong vainqueur de l’épreuve individuelle.
Félicitations à tous les participants !
Déguster et comprendre
Le jury du Concours inter-grandes écoles Pol Roger départage les étudiants sur leurs capacités à identifier six vins blancs et six vins rouges à l’aveugle. Ils doivent reconnaître les cépages, le pays d’origine, la région, l’appellation et le millésime. Le jury récompense également leur aptitude à comprendre et analyser les vins qu’ils dégustent, à exprimer et décrire les émotions qu’ils ressentent.
Les étudiants sont accueillis à 9h30 et informé du déroulement des épreuves. Une demi-heure plus tard, commence la dégustation des vins blancs, qui dure quarante minutes. Après une pause de vingt minutes, suit la dégustation des vins rouges, pendant quarante minutes également.
Made in England
Importé en France par Pol Roger, le concours inter-grandes écoles est la réplique d’un événement que la maison champenoise sponsorise depuis 1992 en Grande-Bretagne : le Varsity Blind Wine Tasting Match. Ce concours de dégustation oppose depuis 1953 les universités anglaises les plus renommées : Oxford et Cambridge. Tous les ans, à l’issue des concours français et britannique, les finalistes se retrouvent à Epernay pour une finale de très haut niveau : The Pol Roger International University Tasting Competition. En 2017, c’est Oxford qui a remporté la finale internationale face à Edimbourg et l’ESSEC Paris.
Champagne Pol Roger : excellence et indépendance
Fondée en 1849 et restée familiale, la maison Pol Roger est reconnue dans le monde entier pour la pureté et la noblesse de ses champagnes, fruits d’un savoir-faire ancestral. De la sélection des raisins jusqu’au travail en cave, toutes les opérations sont supervisées depuis cinq générations par un des membres de la famille du fondateur
Contact presse- Diane Galland - tél: 01 46 67 63 44
