Infosvin le 21/09/2017
Nous relayons avec plaisir l’information suivante:
La 3ème édition de France Quintessence qui se tenait les 10 et 11 septembre au Pavillon Ledoyen a de nouveau battu plusieurs records. Record de marques (115) et d’exposants (100) présents.
Record d’affluence avec 2 400 visiteurs particuliers et pros, soit une hausse de 35% par rapport à 2016.
2017 : édition de tous les records !
Marques et distilleries emblématiques ou nouveaux venus sur le marché, visiteurs particuliers et pros, conférenciers, hommes et femmes de bar, chefs : tous s’étaient donné rendez-vous pour l’un des plus beaux salons dédiés à l’art de vivre à la française.
Les animations ont connu un grand succès
• 1 000 cocktails servis en 2 jours sur les 2 bars à cocktails
• 600 glaces avec La Tropicale en accord avec les créations de Benjamin de la Lézardière
• 600 huîtres avec le restaurant Istr (Paris 3e), en accord avec du gin et de la vodka
• 600 bouchées avec le restaurant Le Gallopin (Paris 2e), en accord avec des cocktails au cognac
3 chefs de grande renommée
Yannick Alléno*** (Pavillon Ledoyen, Paris 8e), Thierry Verrat* (La Ribaudière, Bourg Charente), Mathieu Scherrer (Le Gallopin, Paris 2e)
Le Dîner des Épicurieux a affiché complet et les conférences ont rassemblé 500 participants pour écouter les meilleur(e)s spécialistes, sur des thématiques aussi variées que passionnantes : spiritueux, technique, histoire, entrepreneuriat, gastronomie.
Ce qu’il faut retenir du salon
Le dynamisme des spiritueux français
• une cinquante de nouveautés présentées, dans toutes les catégories de spiritueux
• l’essor des spiritueux bio
L’explosion du gin français
• 22 marques présentes sur le salon
• 10 nouveautés
Le renouveau des liqueurs
• retour des liqueurs traditionnelles
• des nouveautés surprenantes
La jeunesse et l’expertise du visitorat
• la moitié du visitorat particulier a moins de 40 ans
• beaucoup sont des connaisseurs, tous veulent en savoir plus
Bilan complet dans ce lien :
CP France Quintessence 2017 – bilan
FRANCE QUINTESSENCE (4ème édition)
Rendez-vous les 9 et 10 septembre 2018
Sans oublier
PARIS COCKTAIL FESTIVAL
dimanche 26 novembre 2017
à l’Elysée-Montmartre
Contact presse- Agence BW- Aurélie Rovnanik tél: 06 81 98 45 15
