‘ CHOCO 2 ‘

Publié le 17/03/2017 par Chef de Rubriques Geneviève Guihard
« Choco 2 », une adresse parisienne qui met le chocolat au Carré
Il faut dire « Choco au Carré ».
L’engouement pour le Carré est bien celui de Jean-Pierre Rodrigues, artisan pâtissier-chocolatier, fan de cette forme géométrique.
Sa récente et élégante boutique, située 5 rue Mouton Duvernet Paris 14, semble être au Carré elle aussi et en tout cas, pleine d’avenir !
Puisque les français consomment en moyenne 4,8 kilos de chocolat /an.
Jean-Pierre a conçu ses chocolats à partir de cette forme et cela donne un coté insolite et unique à ses gourmandises. Elles sont délicieuses, toutes en finesse, pleines de saveurs différentes selon la friandise sélectionnée et travaillée. Le choix des Carrés est ample. Et il va s’élargir, Jean Pierre y travaille.
Ceux délicatement mouchetés au pinceau, sont de la couleur du fruit choisi. Par exemple, Citron et Yuzu, mais aussi fruit de la passion et caramel. Les bonbons préférés du Chef.
Pour Pâques, toute la famille Poule et son Coq, au Carré eux aussi, surveille sa progéniture au Carré. Superbe !
Avec CHOCO 2 on apprend à redécouvrir la cacahuète, celle de son enfance. Une aventure gourmande réussie.
Ses pâtes à tartiner sont craquantes. Présentées dans des pots en verre Carrés, mon cœur penche pour celle aux amandes, noisettes, noix de Macadamia. Un must !
Un univers de rêve à portée de regard, de main, de bouche. A un jet de billes du métro : Mouton Duvernet.
Geneviève Guihard
CHOCO 2
5 rue Mouton Duvernet- 75014 Paris
Tél: 01 73 70 04 18