Archives de catégorie : Non classé

Les « Galeries Gourmandes », une épicerie fine , traditionnelle, dans un lieu inhabituel : le Palais des Congrès de Paris

C’est l’histoire d’une famille très entreprenante, frères, oncles, cousins  tous découvreurs de talents dans la filière agro-alimentaire. Ainsi, petits producteurs,  produits rares, sont mis en avant  en avant pour nous les faire découvrir et apprécier.  Cette dynastie familiale a créé … Continuer la lecture

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Côté « ville » et côté « jardin » : un restaurateur heureux

Jean Charles Baron est un restaurateur heureux. En plein cœur de ville à Nantes, son Restaurant « Le Baron Lefèvre » et à Saint Herblain en proche périphérie de Nantes, son deuxième établissement « Les Pellières », ne désemplissent pas. L’homme aux deux restaurants … Continuer la lecture

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LES NOUVELLES DU VIN DE MICHELINE ET ROGER CLAIRET

A  l’occasion de la fête nationale du CHILI, Prochile organise la première dégustation de Vins chiliens en France. Une quinzaine de viticulteurs chiliens vous présenterons et vous feront déguster leurs meilleurs vins. Nous vous rappelons que le Clos Apalta 2005 de … Continuer la lecture

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LES NOUVELLES DU VIN DE MICHELINE ET ROGER CLAIRET

Château de Pizay Château de St Lager Brouilly 2010 domaine du château, Médaille d’Or à Mâcon 2011. Robe fraîche, élégante, éclat de rubis, équilibré, avec des tanins agréables, fruité, a dominance de groseilles. Domaine Château de Pizay, Pizay en Beaujolais … Continuer la lecture

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Un Vouvray sinon rien !

Parole de Chef ! Se faire plaisir cet été avec un vin de Vouvray, cépage Chenin blanc baptisé également Pineau de la Loire,  sec, demi-sec, moelleux, où « fines bulles »  est un choix avisé.

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