Magnifiquement exposé sud sud-ouest, sur une colline au centre de la région du Layon, le vignoble est présent depuis 1450 sur la commune de St. Aubin de Luigné au nord du fameux hameau de Chaume.Le vignoble s'étend sur 21 hectarres, Chardonnay et Cabernet franc poussent sur le plateau et le Chenin exclusivement en coteaux quelquefois tellement abrupts qu'ils nécessitent la culture en terrasses.
La proximité du Layon entraine des brouillards matinaux favorisant à l'automne le développement du "botrytis" .

Le vin d'un très bel équilibre gustatif révèle une grande complexité arômatique où l'on retrouve,entre autres, fougère, noisette et sureau et est très persistant.
Mise à jour en cours
Anjou blanc AOC
"le Grand Clos" 1999, Soyeux, tilleul, amande, pain grillé.
la bout: 0,75. li...7,20 €.

Coteaux du Layon ChaumeAOC
98, 99 ,2000
la bout: 0,75. li.. ........ €