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Eliane Latorse 33670 La Sauve Majeure Tél.: 05 56 23 92 76 |
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| Les Latorse, c'est une solide et belle équipe familiale de trois générations, installée depuis 1948 â La Sauve, qui a oeuvré dans l'enthousiasme et la joie pour construire un domaine de 130 ha de vignes. Respectueux de la tradition vinicole, ils ont largement investi dans les techniques les plus avancées et disposent, â l'heure actuelle, d'un formidable outil de production. Dans le but de procéder â un tri sévère du raisin, une partie de la récolte est â nouveau vendangée â la main, et différentes interventions sur la vigne sont destinées â obtenir la meilleure concentration. Les vins de Saint-Emilion sont par définition racés et harmonieux, exprimant bien cépages et terroir, c'est le but recherché au Clos Saint Vincent proposé â un prix avantageux. De très gros efforts qualitatifs permettent au domaine de présenter des vins blancs et rosés intéresants. Premières Côtes de Bordeaux rouge, Château Canteloup 1998, arôms de fruits mûrs et cerises confites La bout.:.......................................... 3,97 E. rouge, Cuvée Prestige 1996 très cerises noires, élevée en fûts de chêne La bout.:.......................................... 6,41. Saint-Emilion Grand Cru Clos Saint Vincent 1997 rondeur et complexité dans une bonne longueur La bout.:.........................................10,37 E. |
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