Dès 1923, quelques notables de Châteauneuf du Pape dont le père de Juliette, rassemblés par le Baron Le Roy de Boiseaumarié vont spontanément élaborer les règles majeures qui vont présider au développement de la qualité du vin : un choix de cépages, une autodiscipline de production en dehors de tout artifice oenologique et le respect de la tradition.
A Châteauneuf la vigne est sur son terrain de prédilection permettant d'obtenir une exceptionnelle maturité.
Le domaine se compose d'un vignoble de 30 ha. divisé en 22 ha. de Châteauneuf du Pape, sur des terres exceptionnelles chargées de gros galets de l'ancien lit du Rh™ne, 6 ha. de C™tes du Ventoux et 2 ha. de Vin de Pays du Vaucluse .
Les 22 ha. composés de vignes de plus de 50 ans, sont plantés, selon les méthodes ancestrales de cépages mêlés: 70% de grenache, 10% de syrha, 20% de mourvedre, cinsault, clairette, bourboulenc, picpoul, roussane, etc.
Les vins sont produits dans la plus pure tradition de culture et de vinification, récolte manuelle â maturité pour obtenir un vin â 12,5 degrés sans chaptalisation, triage de la vendange, cuvaisons lentes et vieillissement en fûts de chêne
Ce sont des vins équilibrés, complexes et pleins d'ar™mes. Les rouges présentent en bouche, selon leur vieillissement des goûts de fruits rouges, de fruits très mûrs, confits, d'épices, de cuir.
Les blancs expriment des ar™mes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une pointe d'aneth.

Châteauneuf du Pape 2000 A.O.C. rouge
la bout. 0,75 l. ............................ 10,25 €
Chateauneuf du Pape 1999 A.O.C. blanc
la bout. 0,75 l. ............................. 11,70 €
C™tes du Ventoux 2000 A.O.C. rouge
la bout. 0,75 l. ................................4,40 €
C™tes du Ventoux 2000 A.O.C. rosé
la bout. 0,75 l. ............................... 4,40 €
Vin de Pays de Vaucluse 2000 rouge
la bout. 0,75 l. ................................3,80 €
Vin de Pays de Vaucluse 1999 blanc
la bout. 0,75 l. ................................4.40 €