Ch‰teau de la Preuille


Château de la Preuille
Philippe et Christian Dumortier

85600 Saint Hilaire de Loulay

Tel : 02 51 46 32 32

Actualisé Novembre 2003

Héritiers de onze générations de vignerons, Philippe et Christian Dumortier, assistés d'une équipe compétente et dévouée, sont épris de perfection et s'attachent à élever un grand vin dans la meilleure tradition viticole.

En 2005, au Concours Général Agricole de Paris, pour la première fois qu'il présente un vin, Château de la Preuille Tête de Cuvée 2004, il remporte 2 Médailles d'Or.

Le Château de La Preuille est une vieille demeure féodale, c'est l'un des plus anciens châteaux du Val de Loire. Commencé au XIe siècle, il prit sa forme actuelle aux XIIIe et XVe siècles.
La vaste douve qui défend encore une partie des murs et des tours montre ses origines de place forte et lui confère un cachet de grande noblesse.
A l'avant-dernier siècle, c'est encore à La Preuille que Marie-Caroline de Bourbon, Duchesse de Berry, s'est rendue en 1832 pour lancer son coup d'état contre le Roi Louis Philippe, pour faire couronner son fils Henry, dernier Bourbon légitime.
Le vignoble en coteaux, situé entre Sèvre et Maine, orienté à l'est, bénéficie d'un micro-climat doux et ensoleillé. Le terroir de granit porphyroïde à deux micas de Clisson, recouvert d'une arène granitique, est caractéristique des classements "Grand Cru".
Ses 37,5 ha sont complantés de Melon de Bourgogne, Gros Plant, Gamay et Chardonnay, en culture raisonnée et néo-biologique, sans aucun engrais chimique.
Le rendement se situe entre 35 à 40 hl ha. Les vendanges sont manuelles et parcellaires, un éraflage partiel précède le pressurage lent à basse pression.
Les levures indigènes mettent en valeur au cours de la fermentation (température maîtrisée 18 à 22°c) l'identité du terroir et assurent une richesse et une grande complexité aromatique.
Les vins qui n'ont rien à voir avec les Muscadet-primeur,sont élevés sur lies fines avec bâtonnage régulier jusqu'à la mise en bouteilles au château.
Après les destructions du phylloxera, le Château de La Preuille a fourni des plants sains qui contribuèrent à la reconstruction du vignoble nantais.

Muscadet sur lies AOC
Château de La Preuille, délicatement fruité, sec et frais, témoigne de son terroir granitique par une minéralité complexe et recherchée ; long en bouche, c'est un vin fin, fruité et élégant.
la bout. 0,75 cl ............................. €
Château de La Preuille Tête de Cuvée 1999, 2000, équilibré, concentré, au nez minéral mais très arômatique est aussi d'une belle longueur
la bout. 0,75 cl .............................6,96 €
Château de Saint Hilaire Cuvée Grande Tradition 2000, 2001,
la bout. 0,75 cl .............................5,22 €
Moulin de Saint Hilaire, Cuvée Tradition 2000, 2001
la bout. 0,75 cl .............................4,16 €
Chardonnay de Loire
Castel de la Preuille 1998, 1999, 2000,
la bout. 0,75 cl .............................7,32 €
Gros plant sur lies VDQS
Château de la Preuille Réserve Grande Tradition
la bout. 0,75 cl .............................5,27 €
Gammay de Loire rouge
Castel de Saint Hilaire Cuvée Grande Tradition 2000, 2001
la bout. 0,75 cl .............................4,97 €

Méthode Traditionnelle
Veuve de Vize par 12 B.
la bout. 0,75 cl .............................7,90 €

Le Château de La Preuille offre aux organisateurs de voyages et à leurs clients un ensemble historique et viticole authentique et très facile d'accès, doté d'un grand parking.