Chateau Chadenne

 

Château Chadenne

Philippe et Véronique Jean

Saint-Aignan
33126 Fronsac,

Tél. 05 57 24 93 10

Actualisé Janvier 2003

 

Château Chadenne fait partie des plus anciennes propriétés de Fronsac. Il a appartenu à la famille Max Linder jusqu'au milieu du siècle dernier.
L'art d'associer la dive bouteille et la bonne chère est une philosophie que Philippe et Véronique aiment partager avec de vrais amateurs.
Château Chadenne est donc imprégné d'un réel art de ivre que ses propriétaires savent insufler avec ravissement à travers leur vin.
Situé sur les hauts de Fronsac, il possède un terroir diversifié et bien exposé sur le plateau dominant la vallée de la Dordogne .
Son potentiel viticole indéniable en fait l'un des meilleurs crus de Fronsac.
Corréziens, comme beaucoup d'autres propriétaires dans les appellations voisines de Pomerol et Saint-Emilion, Philippe et Véronique Jean en font l'acquisition en 1999. Depuis, leur passion va croissante et les pousse chaque jour davantage vers un travail méticuleux, aussi bien dans le vignoble que dans le chai.
Philippe, chef d'entreprise dynamique dans l'industrie de l'emballage, n'hésite pas, avec son épouse, à entreprendre d'importants travaux.
Sur les conseils de Christian Veyry, oenologue reconnu, habitué des grands vins, ils se dotent des infrastructures et des équipements les plus performants.
Véronique apporte quotidiennement un soin attentif aux 4 ha. du vignoble, planté à 100 % de Merlot : récolte manuelle en cagettes, tri de la vendange au chai, taille sévère; l'enherbement, les vendanges vertes sont soigneusement exécutés, parcelle par parcelle, afin d'obtenir un raisin parfaitement mûr et sain.
Après une cuvaison longue, fermentation en cuves inox thermo-régulées, l'élevage se fait en fûts, la moitié en fûts neufs de chêne merrain.
Leur premier millésime (2000 : tout un symbole!), soit 20000 bouteilles, un peu fermé, il présente des tannins vifs sans excès, des arômes fruités et légèrement vanillés, très jeune mais élégant, il est reconnu parmi les meilleurs de l'appellation.
La commercialisation est assurée par la propriété vers les professionnels des Grands Crus (négoce de place, exportation, cavistes) .

Fronsac AOC
Château Chadenne 2000
la bouteille 0,75 l. ....................18 €