Chateau Belles Filles


Château Belles Filles
François de Conti

Les Eymaries 24240 Thénac

Tel : 05.53.24.52.11

Actualisé Août 2004

"La vigne est un être vivant et doit être traitée comme tel. Nous nous engageons pleinement dans ce mode de culture raisonnable et responsable qui font de notre exploitation un modèle du genre".

Le château Belles Filles est un domaine s'étendant sur vingt hectares, dont huit de vignes.
Il est situé au sud ouest du département de la Dordogne, en plein Périgord pourpre, à quinze kilomètres au sud de Bergerac. Les terres sont constituées d'argiles lourdes sur tufs de calcaire. L'altitude élevée pour la région (+ de 150 m) nous donne un climat plus chaud et plus sec que le reste du département, ce qui permet d'obtenir une excellente maturité des raisins.
Le vignoble est constitué pour l'essentiel, en vignes blanches (muscadelles, sémillon et sauvignon), conduit selon un mode de culture raisonnable et responsable. "Nous faisons partie des premiers signataires de CTE (contrats territoriaux d'exploitations) qui nous lient à l'Etat sur des mesures environnementales" : nous limitons volontairement nos rendements en taillant court, tous les rangs sont enherbés, le désherbage est essentiellement mécanique, ainsi que l'épamprage, effeuillage de l'ensemble du vignoble, vendange verte. Le plan de fumure exclut tout apport de nitrate, il est fait de compost.
La vinification : la sélection des premiers jus est suivie d'une macération pelliculaire de 24 à 48 heures avant pressurage et fermentation. "Nous contrôlons la fermentation (maximum 16°) pour extraire au mieux les arômes". L'arrêt se fait par le froid, suivi d'un débourbage.
La mise en bouteilles intervient quelques mois plus tard, en bouteilles lourdes, côniques.
La traçabilité : garantir au consommateur final la qualité et l'authenticité du produit acheté. "Toutes les procédures que nous appliquons, doivent permettre de suivre le travail de la vigne et du vin de la taille à la mise en marché, améliorer la qualité de nos produits par un suivi complet, réaliser des économies, améliorer notre compétitivité vis à vis des concurrents".

Bergerac AOC
Prix T.T.C.
La Belle Inconnue 2000, Stock épuisé
la bout. 0,75 l. ............... 7,50 €
Belles Filles Rouges 2002
la bout. 0,75 l. ............... 9,00 €
Belles Filles Sec Tradition 2000
la bout. 0,75 l. ............... 6.40 €
Belles Filles Sec Elevage Barrique 2000
la bout. 0,75 l. ............... 6,90 €
Belles Filles Sec Elevage Barrique 2002
la bout. 0,75 l. ............... 6.90 €
Belles Filles Moelleux Théna 2000
la bout. 0,75 l. ............... 6.70 €
Belles Filles Moelleux Théna 2002
la bout. 0,75 l. ............... 6.60 €
Nous vous offrons gracieusement le transport.