Dans cette belle propriété,
appartenant à la même famille depuis le XIXème siècle,
située sur le terroir de la Méjanelle, l'accueil, de qualité,
est convivial et on apprécie le caractère des gens qui savent
vivre hors la ville, dans la compagnie des animaux.
Les chevaux de selle et les chiens de meute laissent entendre que l'on
s'interesse â la chasse, ce qui augmente encore l'attrait de la
visite et de la dégustation.
Maîtriser est le mot clé, tant pour les animaux que pour
la culture de la vigne, dans une région où le soleil
est roi.
La Méjanelle est une terrasse de galets roulés "les
Grés de Montpellier" vestige de l'ancien delta du Rhône
et le domaine est installé sur le coteau argilo-calcaire favorable
à l'élaboration de grands vins.
Le choix des cépages de l'AOC, Sirah, Grenache, Mourvedre, les
soins apportés â la vigne, la qualité de la vendange,
la tempérance des rendements, le contrôle des températures
de fermentation, le suivi de l'élevage sont les clefs de la qualité
des vins du domaine.
Les rouges ont une robe dense, profonde avec de vives nuances rubis,
le nez est prononcé sur des notes de garrigue, cassis, épices
douces, la bouche est riche de fruit, opulente, mais aussi charnue au
bouquet d'herbes sèches.
Le rosé a une robe très soutenue, un nez de fruits rouges
mûrs, il est structuré, gras et chaleureux pour tout un repas
.
Coteaux du Languedoc
Terroir de la Méjanelle,
Cuvée Pic'Hardi, rouge de garde aux notes de Bergamote et camphre
1998, 1996, la bout: 0,75 li. ........ 10,50 €
Les Plaisirs de la Chasse, rouge, charnu, tanique, arôme de
cassis,
1999, la bout: 0,75 li...................... 7,00 €
Le Champ des Cigales, Rosé, bouquet fruité et confit
2002, 2003, la bout: 0,75 li. .......... 5,50 €
Grès de Montpellier
Château la Banquière, rouge
2002, la bout: 0,75 li. .................... 8,50 €
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