Domaine Depeyre
Brigitte Bile et Serge Depeyre
1 rue Pasteur,
66600 Cases de Pène
Vente : Jérémie Gaïk
T / F : 04 68 28 16 62 et 06 16 50 61 89
E-mail : gaikjeremie@aol.com
infos
complètes
|
Ils achètent leur première vigne
en 1997 à Sainte Colombe, près de Cases de Pène.
Serge est nommé maître de chais au Domaine du Mas Amiel,
et Brigitte y travaille aussi mais dans les vignes, tout en s'occupant
de la leur.
Puis lui change, et assume le rôle de chef de culture au Clos des
Fées, à Vingrau.
Après l'acquisition d'autres vignes encore, plus de 3 ha de grenache
noir, mourvèdre, syrah à Cases de Pène et plus de
2 ha avec entre autres du muscat et du carignan à Vingrau, leurs
toutes premières cuvées les récompensent.
Schistes noirs à Case de Pène et argilo-calcaire à
Vingrau, rendement 18 hl / ha.
Côtes du Roussillon AOC
Côtes du Roussillon 2002
Sainte Colombe 2002
Vin de Pays
Blanc 2002
VOIR INFOS COMPLÈTES et TARIF
|
Domaine Pouderoux
Catherine et Robert Pouderoux
2 rue E. Zola
66460 Maury
Vente : Jérémie Gaïk
T / F : 04 68 28 16 62 et 06 16 50 61 89
E-mail : gaikjeremie@aol.com
infos
complètes
|
C'est Robert, le petit-fils et actuel propriétaire
du domaine qui perpétue la tradition, avec un travail cultural
en rapport avec la nature, le respect du terroir, la diversité
biologique et son écosystème.
Les Maury du Domaine sont issus de vignes situées au coeur de l'appellation
sur la commune de Maury. Le Domaine possède également un
vignoble dans l'appellation Latour de France, planté en partie
en1901, il produit un vin rouge d'une rare complexité.
Un cépage s'identifie au Maury : le grenache noir, capricieux,
peu productif, il est garant pour nous de la qualité du Maury et représente
100 % de notre encépagement. C™teaux de schistes et argilo-calcaires
: rendement 25 hl/ha
Le vin est mis en bouteille en juin suivant la récolte et va poursuivre
une lente maturation.
C'est dans cet esprit que sont élaborés la Vendange (millésimée),
la Vendange Mise Tardive, Le Hors d'Age.
Maury AOC
Côtes du Roussillon Village
Muscat de Rivesaltes
VOIR INFOS COMPLETES et TARIF
|
Domaine Puig-Parahy
Georges Puig
66300 Passa
infos
complètes
|
Ce Domaine est à présent entre les
mains dÕun seul et unique héritier, Georges Puig.
Le Domaine Puig Parahy s'étend sur 110 hectares de grenache, carignan,
mourvèdre, syrah et muscat.
Les familles Salamo, Noell et Parahy, qui nourrissaient une grande passion
pour la terre et pour le vin, s'allièrent pour conserver leur patrimoine
mobilier comme les terres de Passa et les caves de Thuir.
La diversité des terroirs ainsi que l'âge des vignes, entre
60 et 80 ans pour les grenaches, plus de 130 ans pour une parcelle de
carignan, complétée par de la syrah et du mourvèdre,
donnent des vins complexes, fruités, à la matière
et au soyeux séduisants que l'on découvre et déguste
depuis 2001.A ces millésimes d'exception, d'autres nectars furent
réunis, constituant une fabuleuse collection. Et quelle collection
! Quoique beaucoup furent bus, savourés, dégustés,
il en reste.
Et, subtil paradoxe, la petitesse de cette collection n'a dÕégale
que la grandeur de sa qualité..
|
Domaine du Traginer
Jean-François Deu
56 Av. du Puig del Mas
66650 Banyuls s/Mer.
Vente : Jérémie Gaïk
T / F : 04 68 28 16 62 et 06 16 50 61 89
E-mail : gaikjeremie@aol.com
infos
complètes
|
Issu d'une famille vigneronne,
Jean-François Deu, homme de caractère, perpétue la
tradition sur 9 ha. de vignes.
Il élabore à partir des cépages mourvèdre,
syrah, grenache noir et carignan, des Collioures et des Banyuls.
Et depuis 1997, il a opté pour la culture biologique.
Vignoble de tradition qui produit des vins corsés, puissants et
vigoureux. Banyuls Grand Cru (vieilli de 6 à 15 ans en fûts
de chêne), Banyuls blanc, Banyuls Rimage et Collioure sont élaborés
avec passion, dans la pittoresque cave du Mas Atxer, au c oeur de l'arrière-pays
Banyulenc.
Coteaux schisteux, rendement 17 ho. à l'ha.
Collioure AOC
AL Ribéral 1999
Banyuls AOC
Mise tardive 1999,
Grand Cru hors d'âge,
VOIR
INFOS COMPLÈTES et TARIF
|
Domaine Vila
Mme Rose Vila
17 av. Général de Gaulle
66240 St. Esteve
Vente : Jérémie Gaïk
T / F : 04 68 28 16 62 et 06 16 50 61 89
E-mail : gaikjeremie@aol.com
infos
complètes
|
Ces terres où l'on vendange à la
main, sont un vaste vignoble de grenache noir planté sur les hauteurs
de St Estève à proximité du lac, de carignan et de
syrah sur un sol caillouteux à galets de quartz et micaschises;
le rendement est de 30 hl/ha . Céline a succédé à
Rose, elle apporte de la jeunesse, avec son compagnon José, ses
bagages intellectuels, pour être à la hauteur des vieux Rivesaltes
de 1978, 1974, 1959 (toujours en cuve et mis en bouteille à la
demande), élaborés avec amour par son grand père.
RIVESALTES AOC
CUVEE 1978, 1974, 1959
VOIR INFOS COMPLÈTES et TARIF
|