Domaine Depeyre
Brigitte Bile et Serge Depeyre

1 rue Pasteur,
66600 Cases de Pène

Vente : Jérémie Gaïk
T / F : 04 68 28 16 62 et 06 16 50 61 89

E-mail : gaikjeremie@aol.com

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Ils achètent leur première vigne en 1997 à Sainte Colombe, près de Cases de Pène.
Serge est nommé maître de chais au Domaine du Mas Amiel, et Brigitte y travaille aussi mais dans les vignes, tout en s'occupant de la leur.
Puis lui change, et assume le rôle de chef de culture au Clos des Fées, à Vingrau.
Après l'acquisition d'autres vignes encore, plus de 3 ha de grenache noir, mourvèdre, syrah à Cases de Pène et plus de 2 ha avec entre autres du muscat et du carignan à Vingrau, leurs toutes premières cuvées les récompensent.
Schistes noirs à Case de Pène et argilo-calcaire à Vingrau, rendement 18 hl / ha.
Côtes du Roussillon AOC
Côtes du Roussillon 2002
Sainte Colombe 2002
Vin de Pays
Blanc 2002

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Domaine Pouderoux
Catherine et Robert Pouderoux

2 rue E. Zola
66460 Maury

Vente : Jérémie Gaïk
T / F : 04 68 28 16 62 et 06 16 50 61 89

E-mail : gaikjeremie@aol.com

C'est Robert, le petit-fils et actuel propriétaire du domaine qui perpétue la tradition, avec un travail cultural en rapport avec la nature, le respect du terroir, la diversité biologique et son écosystème.
Les Maury du Domaine sont issus de vignes situées au coeur de l'appellation sur la commune de Maury. Le Domaine possède également un vignoble dans l'appellation Latour de France, planté en partie en1901, il produit un vin rouge d'une rare complexité.
Un cépage s'identifie au Maury : le grenache noir, capricieux, peu productif, il est garant pour nous de la qualité du Maury et représente 100 % de notre encépagement. C™teaux de schistes et argilo-calcaires : rendement 25 hl/ha
Le vin est mis en bouteille en juin suivant la récolte et va poursuivre une lente maturation.
C'est dans cet esprit que sont élaborés la Vendange (millésimée), la Vendange Mise Tardive, Le Hors d'Age.

Maury AOC
Côtes du Roussillon Village
Muscat de Rivesaltes

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Domaine Puig-Parahy
Georges Puig

66300 Passa

Ce Domaine est à présent entre les mains dÕun seul et unique héritier, Georges Puig.
Le Domaine Puig Parahy s'étend sur 110 hectares de grenache, carignan, mourvèdre, syrah et muscat.
Les familles Salamo, Noell et Parahy, qui nourrissaient une grande passion pour la terre et pour le vin, s'allièrent pour conserver leur patrimoine mobilier comme les terres de Passa et les caves de Thuir.
La diversité des terroirs ainsi que l'âge des vignes, entre 60 et 80 ans pour les grenaches, plus de 130 ans pour une parcelle de carignan, complétée par de la syrah et du mourvèdre, donnent des vins complexes, fruités, à la matière et au soyeux séduisants que l'on découvre et déguste depuis 2001.A ces millésimes d'exception, d'autres nectars furent réunis, constituant une fabuleuse collection. Et quelle collection ! Quoique beaucoup furent bus, savourés, dégustés, il en reste.
Et, subtil paradoxe, la petitesse de cette collection n'a dÕégale que la grandeur de sa qualité..

Domaine du Traginer
Jean-François Deu

56 Av. du Puig del Mas
66650 Banyuls s/Mer.

Vente : Jérémie Gaïk
T / F : 04 68 28 16 62 et 06 16 50 61 89

E-mail : gaikjeremie@aol.com

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Issu d'une famille vigneronne, Jean-François Deu, homme de caractère, perpétue la tradition sur 9 ha. de vignes.
Il élabore à partir des cépages mourvèdre, syrah, grenache noir et carignan, des Collioures et des Banyuls.
Et depuis 1997, il a opté pour la culture biologique.
Vignoble de tradition qui produit des vins corsés, puissants et vigoureux. Banyuls Grand Cru (vieilli de 6 à 15 ans en fûts de chêne), Banyuls blanc, Banyuls Rimage et Collioure sont élaborés avec passion, dans la pittoresque cave du Mas Atxer, au c oeur de l'arrière-pays Banyulenc.
Coteaux schisteux, rendement 17 ho. à l'ha.

Collioure AOC
AL Ribéral 1999
Banyuls AOC
Mise tardive 1999,
Grand Cru hors d'âge,

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17 av. Général de Gaulle
66240 St. Esteve

Vente : Jérémie Gaïk
T / F : 04 68 28 16 62 et 06 16 50 61 89

E-mail : gaikjeremie@aol.com

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Ces terres où l'on vendange à la main, sont un vaste vignoble de grenache noir planté sur les hauteurs de St Estève à proximité du lac, de carignan et de syrah sur un sol caillouteux à galets de quartz et micaschises; le rendement est de 30 hl/ha . Céline a succédé à Rose, elle apporte de la jeunesse, avec son compagnon José, ses bagages intellectuels, pour être à la hauteur des vieux Rivesaltes de 1978, 1974, 1959 (toujours en cuve et mis en bouteille à la demande), élaborés avec amour par son grand père.

RIVESALTES AOC
CUVEE 1978, 1974, 1959

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