Champagne

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Le CIVC a recensé 10832 marques de Champagne à ce jour
La Champagne ne compte pas moins de 320 villages
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Champagne Henri Abelé

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Champagne Henri Abelé

Réservé
Texte en préparation

Champagne Deutz

16 r Jeanson
51160 Ay

Tél : 03 26 56 94 00

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Tout en préservant la qualité et le style de l'ensemble de ses cuvées, la maison s'équipe pour assurer un accroissement raisonné et contrôle ses expéditions qui devraient passer, à moyen terme, de 1,5 million de bouteilles à 1,8 million, de bouteilles.
En infos complètes : A/ Historique - B/ Le Vignoble - C/ les Cuvées - D/ la technique de production.
Le Champagne Deutz a été fondé en 1838 par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann.
Petit à petit, la société fit patiemment l'acquisition de terres dans les meilleurs crus de la Champagne. Les Cuvées dégustées : Champagne Deutz Brut Classic - Champagne Deutz Brut Rosé - Champagne Deutz Cuvée William Deutz 1998. Qualité exceptionnelle et très bon rapport prix-produit.

Champagne Dosnon

4, bis rue du Bas de Lingey
10340 Avirey-Lingey

Tel. 03 25 29 19 24 - www.champagne-dosnon.com

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Une jeune Maison de Champagne tournée vers l'excellence et valorisant la diversité et la qualité des crus de la Côte des Bar.
Viticulture raisonnée, et aucun engrais chimique. Vinification réalisée en grande partie sous bois. Chaque année, une partie des vins est réservée.
La Maison Dosnon a créé des cuvées mono cépages. Un positionnement haut de gamme et qualitatif a été choisi, et une distribution très sélective. L'export représente 70% des ventes. Cuvées dégustées par INFOSVIN : Récolte Brute, Récolte Noire, Récolte Rosé

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Vignerons de père en fils depuis 1820 ils exploitent 10 ha sur la commune de Bouzy, 1 ha à Ambonnay et 3 ha à Tours sur Marne, ces trois communes étant classées Grand Cru 100 % et 2 ha 50 à Mareuil sur Ay en 1er Cru. Le Pinot noir couvre 13 ha et le Chardonnay 3 ha 50.
La cave située sous l'exploitation, comporte deux parties, ancienne et creusée à la pioche par Herbert pour la première et moderne où sont stokés le Champagne et le Bouzy rouge.
Le Bouzy rouge, Appellation Coteaux Champenois Controlée, est issu des meilleurs lieux dits de Bouzy.
Champagnes
Bouzy Brut 1er Cru Réserve les Facettes, assemblage d'années 1/3 Chardonnay, 2/3 Pinot Noir, fin et charpenté
Bouzy Brut Grand Cru Tradition (Carte Or) assemblage d'années 10% Chardonnay, 90% Pinot Noir, vineux et charpenté Bouzy Brut Grand Cru Blanc de Blanc 100% Chardonnay, Cuvée du Mélomane, élégant et très arômatique au goût du terroir
Bouzy Brut Grand Cru Rosé 100% Pinot Noir, nerveux et puissant
Bouzy L'Age d'or * Extra Brut Millésimé 1999, non dosé, 100% Pinot Noir, frais élégant et très fin
Bouzy Cuvée spéciale "La Favorite" *Brut Millésimé 1998,toute la noblesse du Cru
* En bouteille "Gabrielle" en verre antique
Bouzy rouge, nez de pêche, arômes de fruits rouges
Bouzy blanc de blanc, nerveux, vineux, rond et charpenté
Prix non communiqués

Champagne Gosset

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Champagne Gosset

Réservé
Texte en préparation


Champagne Leclerc Briant
Pascal Leclerc

67, rue Chaude Ruelle - BP 108 -
51204 EPERNAY CEDEX - FRANCE

Tél. : 03 26 54 45 33

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La maison cultive 30 hectares de vignoble répartis sur 6 communes situées entre la Montagne de Reims et la Vallée de la Marne et dans des crus réputés : Cumières, Damery, Dizy, Epernay, Hautvillers et Verneuil.
La première étape dans l'élaboration du Champagne, ce sont les vendanges. Cumières, premier cru, est particulièrement avantagé par son microclimat qui favorise la maturité des raisins. Ce village est traditionnellement le premier en Champagne à ouvrir les vendanges des raisins noirs, Pinot Noir et Meunier, avant les raisins blancs, Chardonnay.
Le pressurage est effectué aussitôt après la cueillette des raisins. Dans tous les cas, le volume du jus recueilli est de 100 litres pour 160 kg de raisins entiers. Les caves et les bâtiments d'exploitation couvrent au total 2,5 ha, avec plus de 1 km de caves où peuvent reposer plus d'un million de bouteilles.La température y est constante, idéale pour la conservation et le vieillissement des vins.
Afin de garantir des vins de qualité, respectant les traditions et l'environnement, la Maison a expérimenté une culture à base de produits organiques pour l'amendement et la protection du vignoble : la bio-dynamie.

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Champagne R.& L. Legras
René et Lucien LEGRAS

10 rue des Partelaines
51530 Chouilly

Tél : 03 26 54 50 79

 

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Riches de l'expérience acquise auprès de leur père, René et Lucien LEGRAS dirigent la vinification ainsi que la commercialisation de leur champagne.
La Maison R. & L. LEGRAS vignifie aujourd'hui 40 hectares sous contrat d'approvisionnement de cépages nobles et pratique une sélection très rigoureuse. Elle est parvenue rapidement au sommet de la hiérarchie des récoltants-manipulants. Au delà du BRUT NON MILLESIME, quatre cuvées sont élaborées :
PRESIDENCE BRUT 1998,
SAINT - VINCENT 1996,
ROSE,
CUVEE BERNARD LOISEAU 1995.

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Champagne AR Lenoble
Anne et Antoine Malassagne

35-37, rue Paul Douce -
51480 DAMERY -

Tel: 03 26 58 42 60

Le CIVC a recensé 10832 marques de Champagne à ce jour.

C'est au coeur de la Champagne, à 6 km d'Epernay, dans le village de Damery, que Armand-Raphaël Graser fonda, en 1917, la Maison de Champagne " AR Lenoble ". La 4ème génération est en place dans cette maison attachée à son histoire, que Anne et Antoine Malassagne font évoluer dans le plus strict respect de la tradition champenoise
Pour assurer une qualité constante et irréprochable, la Maison AR Lenoble exploite son propre vignoble. D'une surface de 18 ha, et d'un âge moyen de 18 ans, il fournit à la Maison 50 % de ses besoins en raisins.
Les champagnes AR Lenoble sont élaborés exclusivement à partir des cuvées, c'est-à-dire du jus en provenance de la première presse, le nectar. Les cuvées sont séparées en fonction des différents cépages et de la provenance des raisins. Au cours d'une dégustation collective en présence de 'oenologue de la Maison, James Darsonville, sont décidés les assemblages des différentes cuvées et des vins de réserve qui garantissent un suivi régulier de la qualité et le style AR Lenoble.
La Maison AR Lenoble produit et commercialise environ 350 000 bouteilles chaque année et réalise 65 % de son chiffre d'affaires à l'exportation.
Prix conseillés par bouteille:
Brut Réserve 22,30 €
Extra-Brut Réserve 23,40 €
Premier Cru Blanc de Noirs Millésime 1998 en étui 32,40 €
Grand Cru Blanc de Blancs Millésime 1999 en étui 34,30 €
Cuvée "Les Aventures" : Cette cuvée rare est la révélation d'un terroir au nom évocateur, sublimé par des méthodes de vieillissement ancestrales

Champagne J. de Telmont
Bertrand Lhopital

1 avenue de Champagne
51480 Damery

Tél : 03 26 58 40 33
www.champagne-de-telmont.com

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UN GRAND DOMAINE, DES VINIFICATIONS RAFFINEES ET LA VOLONTE DE PRENDRE AUJOURD'HUI SA VRAIE PLACE AU SEIN DES MAISONS DE CHAMPAGNE.
La marque a fait le choix de rester en dehors du circuit de grande distribution, rejoignant en cela Roederer, seule marque du marché ayant pris le même parti.

A Damery, en face d'Epernay, l'une des trois dernières maisons authentiquement familiales en Champagne.Cet important domaine vinifie 146 hectares dont 36 en propriété réparties sur 3 crus plantés en Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier. Ce n'est pas moins de 40 crus différents dont 17% de grands crus et premiers crus tels Avize et Chouilly, qui participent à l'élaboration des différentes cuvées de cette maison
Les cuvées J. de Telmont sont reconnues pour la constance de leur qualité et leur formidable rapport qualité-prix.

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Champagne Pierre Moncuit

11 rue Persault Maheu
51190 Le Mesnil sur Oger

Tel 03 26 57 52 65

 

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RMaison familiale créée en 1889, ce Champagne est élaboré dans la plus pure tradition champenoise. Le Domaine s'étend sur 19 ha. dont 15 au Mesnil et prodduit 140000 bouteilles vendues en France comme en Europe, il est très apprécié aux USA et au Japon. Elaboré en cuves émail, fruit d'une sélection rigoureuse des cuvées, ce champagne a reçu plusieurs médailles d'or et Nicole Moncuit, vinificatrice du domaine, a aquis la reconnaissance des professionnels.

Chardonnay Grand Cru Mesnil
Très personnalisé, nez vif, rond, aux arômes de beurre frais, très persistant où l'on retrouve, en bouche, brioche et caramel. conseillé sur poisson (bar, turbot) en sauce hollandaise

Blanc de blanc 100% Chardonnay
Cuvée Hugues de Coulmet,

Grand Cru 100% Chardonnay
Cuvée de Réserve
Brut Rosé

Millésimés Brut
Cuvée Millésime 1995, 1996

Millésimés Brut
Cuvée Nicole Moncuit "Vieille Vigne" 1995, 1998

prix non communiqués