Château
de Courcelles
Chef Joël Orceau
8 rue du Château
02220 Courcelles sur Vesle
Tél
: 03 23 74 13 53
infos
complètes
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Magnifique
château, construction en pierre blanche et toits d'ardoise du XVIIème
siècle, règne finissant de Louis XIV, posée dans
un immense parc, avec des jardins à la française et des
pièces d'eau, comportant 11 chambres (spacieuses, de château
!) 7 suites et appartements, 1 chambre pour handicapés, et le restaurant
installé dans le jardin d'hiver.
Menus à 48 et 80 euros, Carte 60 à 100 euros, enfant 20
euros.
La carrière professionnelle du jeune Chef Joël Orceau passe
par Aux Armes de Bretagne puis il intègre le Restaurant Drouant
et entre enfin Chez Prunier. Depuis le 24 mai 2002, il dirige avec succès
les cuisines du Château de Courcelles.
Il faut profiter des talents de Joël Orceau, de sa cuisine raffinée,
réalisée avec des produits de saison
Emmanuel Klein vous fera voyager dans les vignobles français et
mondiaux, à travers les quelques mille trois cents références
de vins présentes dans les caves.
Bar, parc, jardin, tennis, piscine, sauna, équitation.
Ouvert tous les jours, toute l'année.
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