LE VIN EN 80 QUESTIONS
Pierre Casamayor
Hachette Pratique (Les livrets du vin)
La
culture de la vigne, les cépages, la vinification, les types de vin,
l'achat, la dégustation et le service du vin, cet ouvrage est une
véritable encyclopédie du vin au format pratique et séduisant
des "Livrets du vin", il s'adresse au débutant comme à
l'amateur averti.
Des illustrations originales éclairent les thématiques et
un index complet permet une recherche très efficace.
Il permet de faire "le tour du vin", il donne les réponses
de Pierre Casamayor aux 80 questions de l'amateur débutant ou confirmé.
- Découvrir la vigne : univers passionnant dans lequel l'auteur vous
guide ; revenez aux origines du goût du vin en découvrant les
cépages, les terroirs et la culture de la vigne.- Comprendre le vin
et l'étiquette : bientôt le vin n'aura plus de secret pour
vous; vous saurez comment il a été élaboré puis
élevé avant d'aller rejoindre votre cave. Apprenez à
déchiffrer les étiquettes et choisissez vos bouteilles sans
vous tromper.- Garder et apprécier le vin : : suivez les conseils
de Pierre Casamayor pour créer la cave qui vous convient, conserver
le vin dans les meilleures conditions et le déguster autour des mets
en toute convivialité.
Sortie
septembre 2004 Format 190 x 220, 176 pages,
Prix : 14,80 euros