LE VIN EN 80 QUESTIONS

Pierre Casamayor

Hachette Pratique (Les livrets du vin)

La culture de la vigne, les cépages, la vinification, les types de vin, l'achat, la dégustation et le service du vin, cet ouvrage est une véritable encyclopédie du vin au format pratique et séduisant des "Livrets du vin", il s'adresse au débutant comme à l'amateur averti.
Des illustrations originales éclairent les thématiques et un index complet permet une recherche très efficace.
Il permet de faire "le tour du vin", il donne les réponses de Pierre Casamayor aux 80 questions de l'amateur débutant ou confirmé. - Découvrir la vigne : univers passionnant dans lequel l'auteur vous guide ; revenez aux origines du goût du vin en découvrant les cépages, les terroirs et la culture de la vigne.- Comprendre le vin et l'étiquette : bientôt le vin n'aura plus de secret pour vous; vous saurez comment il a été élaboré puis élevé avant d'aller rejoindre votre cave. Apprenez à déchiffrer les étiquettes et choisissez vos bouteilles sans vous tromper.- Garder et apprécier le vin : : suivez les conseils de Pierre Casamayor pour créer la cave qui vous convient, conserver le vin dans les meilleures conditions et le déguster autour des mets en toute convivialité.
Sortie septembre 2004 Format 190 x 220, 176 pages, Prix : 14,80 euros