LES BONS BORDEAUX - 1500 crus abordables
Editions Mollat-Balland
Franck Dubourdieu`
Il
est bordelais, oenologue, ingénieur agronome, il nous a habitué
à des conférences magistrales , des exposés brillants
, à la pertinance des commentaires et des leçons où
la séduction ouvre la porte à l'érudition. Aujourd'hui,
c'est un ouvrage de compilation de la mémoire, le résultat
de dix ans de travail pour réunir 1500 adresses de producteurs de
crus non classsés et de seconds vins qu'il a sélectionnés.
Classés en trois catégories ils ont tous le mérite
d'être vendus à des prix abordables. C'est en quelque sorte
un catalogue qualitatif, un excellent outil de travail pour les professionnels
de la filière vin. Et puis, les 16 pages d'annexes sont pour le lecteur
un capital de connaissances qui le transformera en maître du savoir
oenologique.
Sortie 15 Avril 2003.
Format 13 x 23 cm, 192 pages - Prix public 15 €