La
CUISINE DE D'ARTAGNAN
France Univers Editions
Jacqueline URY
60 recettes choisies
dans le "Grand Dictionnaire de Cuisine" d'Alexandre Dumas, actualisées
par une spécialiste, pour être éxécutées
avec les produits disponibles aujourd'hui.
Page de gauche, la recette originale et la version remaniée sur la
page de droite, avec le vin qui l'accompagne le plus harmonieusement, soit
pour la préparation, soit pour la dégustation.
Nombreuses illustrations, adresses des producteurs des vins, liste des éditions
successives du livre d'Alexandre Dumas.
Cuisine et littérature y font bon ménage, grâce à
la précision d'écriture de l'auteur, le livre dans la main gauche
et la cuillère à sauce dans la main droite... à vos fourneaux.
Sortie Mars 2003 - Format : 145 x 215, 144 pages
+ 8 hors-texte, 215 gr, PRIX : 12 €