Grand Atlas des Vignobles de France

aux Editions Solar sous la direction de

Benoit France

Benoit France est le cartographe spécialiste de la carte vinicole. Sa réputation est internationale et pour cet ouvrage il s'est entouré de 30 collaborateurs experts en géologie, professionnels du vin, scientifiques, ingénieurs, pédologues, viticulteurs etc. En 1987, l'OIV lui a décerné son prix d'Excellence pour la qualité de ses cartes.
Véritable référence sur les terroirs viticoles de France, cet atlas richement illustré de plus de 200 cartes originales et inédites, est destiné au grand public et aux amateurs éclairés. Ils y trouveront dans le détail, pour chaque vin, la raison même de son originalité, la définition de son terroir.Une cartographie enrichie de coupes, de diagrammes géologiques, de cartes de précipitations, shémas d'ensoleillement et cartes en 3D, afin de mieux comprendre l'action des facteurs naturels sur la spécificité d'un vin dans un terroir donné.
Présentation exhaustive du terroir : sol, sous-sol, relief, climat et pratiques viticoles, cépages, crus, grands crus, climats, châteaux, AOC, VDQS....accompagnés de textes simples et précis, accessibles à tous, écrits par des spécialistes du monde vinicole......
Prix conseillé par l'éditeur, 320 pages : 54 €