ACTUALITE

INFOS ! INFOS ! INFOS ! Juin 2005 : Dernières minutes

29 06 05 INAUGURATION DE LA MAISON DU VIN DE SAINT-EMILION
L'inauguration des aménagements réalisés à la Maison du Vin de Saint-Emilion a eu lieu ce jeudi 30 juin 2005 à 19h00, suivie par la traditionnelle "Soirée Saint-Emilion" dans la Salle des Dominicains du Syndicat Viticole de Saint-Emilion. Le magasin complètement ré-aménagé et re-looké, correspond mieux aux attentes des visiteurs. Le nouvel espace-vidéo permet aux visiteurs de découvrir, au travers de différents choix proposés, le vignoble de Saint-Emilion, son histoire, les facettes du travail des viticulteurs, tant dans leur vignoble que dans leurs chais. La vidéo est en français, sous-titrée en anglais. L'exposition "Les Saisons de la Vigne et du Vin", décrit, étape par étape le travail réalisé tout au long de l'année par les viticulteurs de Saint-Emilion.La "table des arômes" complète l'ensemble exposition permanente et salle-vidéo pour initier le visiteur à la complexité aromatique des vins de Saint-Emilion. L'ECOLE DU VIN : de mi-juillet à mi-septembre, chaque jour des formations à la dégustation, de deux heures, avec dégustation de deux vins, destinées aux individuels sont proposées au prix de 17 €. Contact Presse : Jana KRAVITZ - 06 86 67 95 15

28 06 05 MENDOZA INTEGRE LE RESEAU DES CAPITALES DE GRANDS VIGNOBLES !
Les 7 villes membres du Réseau des Capitales de Grands Vignobles , réunies ˆà Bordeaux à l'occasion de Vinexpo, ont voté à l'unanimité l'intégration de Mendoza dans leur association. Mendoza rejoint ainsi Bilbao-Rioja, Bordeaux, Cape Town, Florence, Melbourne, Porto, San Francisco-Napa Valley. La convention d'adhŽsion sera officiellement signée à San Francisco le lundi 14 novembre prochain lors de l'AssemblŽe Annuelle du Réseau. Contact : Catherine LEPARMENTIER 05 56 79 51 64

27 06 05 Les rendez-vous d'Agropolis Muséum
Point-presse le 30 juin à 17 heures pour l'ouverture des expositions, suivi à 18 heures de l'atelier : Le Safran, outil et renaissance, histoire, culture, production, usages et qualité, flaveur de l'épice, démonstrations culinaires. Confirmer votre présence au 04 67 04 75 16 ou bruguier@agropolis.fr

27 06 05 Télé 7 jours + Bottin Gourmand pour 1,95 euros
En kiosque aujourd'hui, lundi 27 juin découvrez le guide Bottin Gourmand en cinq grandes régions qui présente, en partenariat avec le magazine Télé 7 jours, une sélection de tables à moins de 30 euros.

27 06 05 Ligérienne de Presse met en ligne VinsdeLoire.com
VinsdeLoire.com , un nouveau site internet exclusivement consacré à l'actualité des vins du Val de Loire. Destiné au grand public, VinsdeLoire.com veut devenir la référence qui permettra aux amateurs de s'informer sur toute l'actualité des vins, de Nantes à Sancerre. Le site permettra notamment au grand public de connaître toutes les manifestations publiques organisées dans la région autour du vin et de suivre la vie des 69 Appellations d'Origine Contrôlée dont les vignes s'étirent tout au long du fleuve.

26 06 05 33ème Congrès National de la CCVF du 5 au 7 juillet 2005 à Narbonne
La filière traverse une période de crise, il faut trouver des solutions au plus vite, tant nationales que communautaire. Pour cela, tout au long de l'année, les vignerons coopérateurs ont mis en place des groupes de réflexion afin de faire de solides propositions pour la filière sur les questions communautaires et internationales, d'organisation du marché, de recherche et développement et d'évolution de la segmentation de la productionÉ Contact presse Nadine AMORIM T 01 45 22 62 11 - n-amorim@wanadoo.fr

25 06 05 Cuisine et vins de France
Cette photo de la couverture juin, Juillet et Août est rafraichissante avec ses salades et crudités, un numéro plein d'idées pour mieux profiter de l'été et surmonter les effets d'une canicule éventuelle

25 06 05 A moi d'Auvergne, voilà l'ennemi !
Cette phrase célèbre n'appartient pas au fromage, mais à l'Histoire. Les samedi 16 et dimanche 17 juillet, La Tour d'Auvergne (63) ouvrira ses rues pittoresques et son foirail au 4e Concours national du fromage Saint-nectaire et à plus de 80 exposants. Fabrication de fromage saint-nectaire, dégustations de produits de terroir, animations pour les enfants, mini ferme, vaches Salers, artistes et artisans, groupes folkloriques, et un invité d'honneur : la Suisse et ses fromages, feront de ces deux journées une fête en l'honneur du fromage des rois : le Saint-nectaire. Contact presse : Marie-Luce Bozom - 06 15 15 63 20

25 06 05 Vignerons de Buzet
Fidèle à sa dynamique commerciale et toujours avec l'objectif d'aller de l'avant, les VIGNERONS de BUZET créent un nouveau poste et se restructurent...une démarche nouvelle destinée à devancer les aléas de la crise tout en gardant la place de cave leader dans la commercialisation des vins du sud-ouest. Les Vignerons de Buzet étoffent l'équipe dirigeante avec l'arrivée de Pierre PHILIPPE au poste de Directeur Général. Sa prise de fonction, à ce poste spécialement créé s'est faite le 19 juin dernier.

25 06 05 Le Diplôme National d'Oenologue fête ses 50 ans
Cet événement aura pour objectif de rappeler l'historique et l'évolution du métier d'oenologue, le jeudi 30 juin. Avec, à l'origine, une fonction essentiellement curative, le métier d'oenologue a peu à peu évolué. Le défi de l'oenologue est aujourd'hui d'élaborer le meilleur produit, en tenant compte de critères économiques et stratégiques. La filière viti-vinicole s'est transformée depuis 1955, date de création de la profession d'oenologue, et a fait évoluer avec elle les métiers et leurs fonctions. Contacts presse : Canal Com - Noëlle Arnault & Laëtitia Gicquel Tél. 05 56 79 70 53

23 06 05 Nous relayons l'info du Bottin Gourmand
"Oui Chef" cherche un projet de restaurant. Dans le cadre de la préparation de la nouvelle édition de "Oui Chef" nous recherchons une jeune femme de moins de 35 ans, cuisinière de profession et qui a le projet d'ouvrir son restaurant. Appelez-nous : 08 92 68 06 89 ou Ecrivez-nous : infopro@bottingourmand.com

23 06 05 Saint Emilion
La Fête de Printemps de la Jurade s'est déroulée samedi 18 Juin en soirée, en ouverture de VINEXPO. Cette cérémonie a été l'occasion d'accueillir au sein de la Jurade cinq nouveaux Jurats : Joël APPOLLOT du Clos Trimoulet, Annabelle BARDINET du Château Corbin, Grand Cru Classé , Philippe CUVELIER du Clos Fourtet, Premier Grand Cru Classé , Alain MOUEIX du Château Fonroque, Grand Cru Classé, Paul PALLARO, Président de l'Union de Producteurs de Saint-Emilion. Cette année, la Fête de Printemps de la Jurade a été également l'occasion de fêter le Cinquantenaire du Classement des crus de Saint-Emilion, le seul en France à faire l'objet d'une révision tous les 10 ans. Chargée de communication : Jana KRAVITZ Tél : 05.57.55.50.52

22 06 05 Concours Laurent-Perrier du Meilleur Caviste Indépendant du Monde
Le lundi 20 juin dernier, 22 cavistes sélectionnés parmi tous les postulants en provenance de France, se rencontraient pendant Vinexpo, pour participer à la demi-finale du Concours. A l'issue d'une dégustation à l'aveugle et d'un questionnaire écrit, 7 candidats finalistes ont été retenus : Frédéric ROYANT, caviste à Chartres (28) - Loïc LE MOAL, Auray (56) - Philippe SCHLICK, Weitbruch (67) - Frédéric ROBELLO, Annecy (74) - Vincent DAMESTOY, Biarritz (64) - Gilles RAVASSARD, Perros-Guirec (22) - Olivier HODEBERT, Nantes (44). Le lundi 10 octobre, dans les celliers de la Maison de Champagne Laurent-Perrier, à Tours-sur-Marne, se tiendra la grande finale du Concours Laurent-Perrier du Meilleur Caviste Indépendant du Monde, orchestrée comme un spectacle et rythmée en deux temps : le matin, une dégustation à l'aveugle à huis clos, et l'après-midi, un quiz, un commentaire sur le vin et un jeu de rôle. Relations Presse : Jeannine Coureau Tél : 01 46 33 30 76 - Email : coureaupresse@wanadoo.fr

22 06 05 Réforme de l'INAO
René Renou, président de l'INAO fait travailler 5 commissions sur 5 axes concernant le renouvelement de la crédibilité de la qualité des AOC : réécriture des décrets en soulignant le lien produit-terroir, et en tenant compte de la réglementation de l'Union Européenne - réorganisation des missions des acteurs : les syndicats de défense seront remplacés par des organismes qui incluront la notion de gestion, et les contrôles seront délégués à des structures agréées - l'agrément sera rapproché de la commercialisation, et toutes les étapes de la production seront contrôlées - les contrôles à la parcelle seront développés sur le modèle en cours - la protection des terroirs et de l'environnement sera développée.

21 06 05 Le nouveau et les autres (Beaujolais)
On ne met pas tous ses Beaujolais dans le même panier, d'abord une communication bien orchestrée sur le primeur 2005 en direction du grand public et de l'export, soit de Juillet à Octobre et ensuite la mise en avant des Beaujolais Villages et les Crus vers les professionnels, cavistes et restaurateurs. Cette politique semble prévaloire actuellement et j'espère bien qu'elle portera ses fruits pour remettre au goût du jour et du consommateur les Crus magnifiques du Beaujolais. Pour ne pas vous tromper 1 clic sur Dominique Piron

21 06 05 Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France
C'est Manuel Peyrondet qui est le grand vainqueur de la promotion 2005. Ex-aequo Cedric Pichot et Tristan Ringenbach sont arrivés dans un "mouchoir". Ce concours est difficile et éprouvant, la finale s'est déroulée dans le Grand Théâtre de Bordeaux devant une assistance considérable, ce qui fait encore monter la pression. Sophie Davant, Journaliste/animatrice d'émissions télévisées et co-présentatrice de la Finale, Serge Dubs, Président de l'Union de la Sommellerie Française, Bernard Peillon Président des Champagnes Ruinart, Jean-Michel Deluc, Maître Sommelier de France et co-présentateur de la Finale étaient aux côtés de l'âme même du Trophée, notre indéfectible amie Michèle Chantôme. Roger Clairet

21 06 05 Le plan Bordeaux de Christian Delpuech (CIVB)
Soutenu par Dominique Bussereau le plan d'action, approuvé à bulletins secrets, avance simultanément pour les réformes institutionnelles comme pour les mesures d'assainissement du marché (distillation et arrachage bien payés), création d'un vin de pays de grande zone, etc. et aussi des petites magouilles du genre rachat de droits de dépassement de rendement! L'objectif à court terme est de diminuer la production d'AOC tout en préservant l'outil de production. M. Delpuech déclare avoir besoin de soutient des pouvoirs publics pour la conquête durable des nouveaux marchés via des aides concrètes pour la présence à l'export. De son côté, Christine Lagarde, ministre déléguée au Commerce Extérieur, a confirmé la volonté du gouvernement de soutenir la filière vin dans ses démarches à l'export. Il est prévu que 7M€ d'aides, élaborées dans le respect des règles communautaires, seront consacrés à la promotion des ventes de vins français à l'export. Attention à leur attribution.! Pour mémoire, les exportations de vins et spiritueux français ont représenté en 2004 le 5ème de nos exportations agro-alimentaires qui s'élèvent au total à quelques 38 Mds€. Enfin les actions de Christine Lagarde porteront sur la levée des barrières tarifaires et non tarifaires à la vente des vins et spiritueux français, la reconnaissance réciproque des pratiques oenologiques et la protection des indications géographiques. Roger Clairet

20 06 05 La Revue du Vin de France
Dans ce numéro Juillet-Août, vous trouverez les vins de l'été (246 cuvées), les sentiers du vertige en haute Corse, Les Grands Vins de la Vallée du Rhône, la page philoso-vineuse d'Antoine Gerbelle (à ne jamais rater), des prix et des adresses, un grand jeu test sur le vin, etc...gratuit, le supplément sur les beaux terroirs d'Espagne.

14 06 05 APCIG : Prix Amunategui-Curnonsky
Le 13 juin dernier, au Findi (Jean Philippe Blanc), 24 avenue George V, les prix ont été remis aux Soeurs Scotto pour la catégorie gastronomie, et à Michel Dovaz pour la catégorie vin. Soirée très réussie, avec le Champagne Gosset, en présence de Béatrice Cointreau, les récipiendaires étaient présentés par Christian Flacelière et Jean Claude Mariani Président de l'APCIG.

10 06 05 Foire aux vins de Carrefour 2005
Une stratégie bien réfléchie, place d'honneur faite aux produits exclusifs, aux "découvertes", un bon nombre de vins plus rares en grande distribution (en stock limité) offrant une palette de prix allant de 2 à 110 euros et portant sur 600 références. Pour coller aux nuances de consommations locales, Carrefour complète son offre nationale par une sélection spécifique à chaque région avec 6 versions de catalogues : Est, Ile de France, Nord, Nord-Ouest, Sud-Est et Sud-Ouest. A la base de cette présentation, 6000 vins dégustés par des jurys réunissant 350 professionnels. Carrefour est devenu le premier distributeur de vins en France avec plus de 100 millions de bouteilles vendues, soit le quart des ventes en grande distribution. Mon attention s'est portée plus particulirement sur Domaine de la Charmoise, Château La Vieille Cure, Ch. Meyney, Ch. Rollan de By, Ch. Citran, Clos du Marquis, Ch. Léoville Las Cases, Ch. Ollieux Romanis en constatant que le millésime 2003 a marqué les vins de son caractère. R.C. - Contact presse : Isabelle de Boisguilbert 06 11 84 02 60 ideboisg@club-internet.fr

07 06 05 Prix Edmond de Rothschild
Le Prix Edmond de Rothschild, destiné à récompenser le Meilleur livre sur le vin de l'année, sera décerné le 8 novembre 2005, doté de 7500 Euros par la Baronne Edmond de Rothschild en souvenir de son mari, rénovateur du Château Clarke. Les livres parus au cours de l'année sont à envoyer à Nicolas de Rabaudy, 1 rue Beaujon, 75008 Paris. Le lauréat de 2004 était Philippe Faure-Brac pour son livre sur "Les mets et les vins étrangers". Roger Clairet

07 06 05 SUCCESSION DE PRIX AU GROUPE MARIE-CLAIRE
Cosmopolitan vient de recevoir le Prix de la "Meilleure performance de diffusion" aux Grands Prix des Médias CB News, décernés hier soir. Ajouté à l'Etoile OJD 2005, reçue dernirement pour "la plus forte progression de diffusion en valeur absolue des mensuels de la presse magazin", c'est donc un beau doublé pour le mensuel féminin, qui annonce + 69 514 ex (+ 20%), pour une diffusion France payée de 306 263 exemplaires. Beau doublé également pour le mensuel Marie Claire, récemment proclamé "Meilleur magazine féminin", et "Magazine de l'anné", toutes catégories confondues, par le jury du SPMI.

03 06 05 NI ROUGE NI ROSE, LE CLAIRET UNE SPECIFICITE BORDELAISE
Un vin léger qui se boit frappé ou frais (10-11¡C), à la fois original et extrêmement séduisant, expressif et charnu, qui appelle naturellement la gourmandise...Héritier direct des premiers vins produits dans le Bordelais, les fameux "french claret" du XVIIIe siècle déjà très en vogue au Moyen Age, c'est une véritable spécialité qui n'existe nulle part ailleurs : le Clairet. Appellation d'origine contrôlée, le Clairet affiche une couleur plus soutenue que celle d'un rosé et se révèle plus désaltŽrant que les rouges. Avec des arômes intenses de fruits rouges puisés dans les cépages traditionnels qui composent aussi les Bordeaux rouges (cabernet franc, cabernet sauvignon, carmenère, merlot noir, malbec et petit verdot), il se distingue par un soupçon de tannins qui le rend plus structuré et vineux, charnu et corsé que les rosés. Né entre une bouteille et une casserole, avec le nom que je porte : Clairet, je ne peux que vanter la gloire du "french claret". Infos complètes 1clic ici Clairet Contact presse, Image et Entreprise, Jean-Pierre Tuil TŽl : 01 42 61 51 64
Pour recevoir le "Carnet de recettes autour des clairets" élaborées par 20 grands chefs bordelais, il suffit d'envoyer une enveloppe timbrée grand format affranchie au tarif de 1,22 euro, libellée à votre adresse à : Catherine Alby Syndicat de Bordeaux et Bordeaux SupŽrieur "Carnet de recettes autour des clairets" 1 route de Pasquina 33750 Beychac et Caillau.

02 06 05 L'Alba Rosa, quand le rosé se conjugue au féminin
Symbole du savoir-faire des Vignerons Corsicans, c'est un assemblage de Pinot Noir, de Cinsault et de Sciaccarellu. Vin de plaisir et de convivialité, structuré par le Pinot Noir, ses arômes de framboise et de pétales de roses accompagnent idéalement les apéritifs, brunchs, cocktails et tous les instants festifs. 80 000 bouteilles d'Alba Rosa ont été vendues l'année dernière. Les Vignerons Corsicans tablent sur un objectif de 150 000 bouteilles en 2005. L'Alba Rosa commence à être référencé en restauration sur l'île de beauté et dans les restaurants corses parisiens. Service de presse, Hémisphère Sud Ð Corinne HENNEQUIN Tél : 05 57 77 59 60

02 06 05 Côtes de Duras soirée Vins d'été
A la Maison du vin de Duras : le 11 juin 2005 à partir de 18 heures, présentation des "vins de l'été" blancs secs, rosés et rouges fruités des Côtes de Duras par les vignerons, exposition photo "Les 4 saisons de la vigne" de Joannes PAYENS, envol de la Montgolfière Côtes de Duras avec 2 personnes tirées au sort, buffet jazz et vin avec le New Bumpers Dixieland Jazz Band. Service de presse UIVDCorinne LACOMBE Tél 05 53 94 13 48

01 06 05 Laroche : marque unique
La nouvelle stratégie commerciale adoptée l'an dernier par Michel Laroche : changement de distributeur aux Etats-Unis (redémarrage à partir de juin), suppression des produits à faible marge et abandon des marques de distributeur, à entrainé une baisse de 18,5% de son chiffre d'affaires sur 2004 / 2005 (26,4 M. d'euros), marquée aussi par le recul des vins français à l'étranger. Recentrage sur une marque unique Laroche, c'est l'axe choisi et certainement le bon, par Michel Laroche, pour retrouver son potentiel à l'export qui représentait 85% des ventes. Roger Clairet

01 06 05 Plus de Pub : moins de ventes !
En trois ans les investissements publicitaires relatifs aux vins d'AOC-VDQS sont passés de 15,9 à 31,2 millions d'euros (ONIVINS). Pour autant, le budget pour les vins de Pays ou les Vins de table a diminué de 6,6 ˆ 3 millions d'euros! En contradiction à cet effort financier, réalisé par les entreprises et les Interprofessions, le marché des vins de Pays est en hausse et celui des AOC en baisse !

01 06 05 Parfums & Arômes : L'édition 2006 est lancée
Pour sa première édition, Parfums & Arômes, le premier salon grand public autour de l'olfaction, a rassemblé plus de 14 000 visiteurs qui pendant 3 jours, ont pu découvrir l'univers des parfums et des arômes. Un succès partagé avec passion entre les professionnels et le grand public. L'édition 2006 est lancée : Parfums & Arômes se déroulera au Carrousel du Louvre du 18 au 21 mai 2006. L'Amérique Latine et les Caraïbes seront présents, cette partie du monde riche de différents peuples et de différentes cultures offre une immense variété de plantes aromatiques et de produits qui entrent dans la composition des parfums d'aujourd'hui. Les organisateurs du salon souhaitent également travailler sur la filière Bio et le commerce équitable. Informations www.parfums-et-aromes.com Contact Presse Agence id CLAIRE Tél. : 01 56 68 71 71 e-mail : claire@idclaire.net

31 05 05 Le référentiel de l'agriculture raisonnée évolue
Un arrêté modificatif du référentiel de l'agriculture raisonnée est paru au Journal officiel du 28 mai 2005. Il intègre la conditionnalité des aides dans le cadre de la Pac et introduit les premières exigences territoriales régionales.
Article 1 L'annexe de l'arrêté du 30 avril 2002 susvisé est modifiée conformément à l'annexe I du présent arrêté.
Article 2 Les éxigences territoriales du référentiel de l'agriculture raisonnée mentionnées à l'article 2 du décret du 25 avril 2002 susvisé figurent en annexe II du présent arrêté.
Article 3 Les exploitations déjà qualifiées au titre de l'agriculture raisonnée disposent, à compter de la date de publication du présent arrêté, d'un délai de trois mois pour se mettre en conformité avec les mesures prévues à l'article 1er et d'un délai de six mois pour celles prévues à l'article 2, sauf mentions différentes précisées aux annexes I et II.
Article 4 Le directeur général de la forêt et des affaires rurales et le directeur général de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de l'exécution du présent arrêté, qui sera publié au Journal officiel de la République française. Source FARRE

30 05 05 De Cep en Verre !
Les 6 et 7 Août, l'Office de Tourisme de Nolay et le Syndicat de Défense des Hautes Côtes, organisent à Nolay (entre Beaune et Autun), la deuxième édition de cet itinéraire ludique et oenologique au coeur de la vieille ville et dans les vignes. Des démonstrations d'activités artisanales, une cave aux arômes, des diaporamas, peintures, danses, musiques, théatre, une promenade tonique de 10 km, etc. résonneront des accents du bien vivre bourguignon. En cloture une grande Paulée bachique. Renseignements : Office de Tourisme de Nolay Tél : 03 80 21 80 73

30 05 05 3 ème Printemps des vignerons bio
Du 2 au 11 Juin à Perpignan : Rencontre, de 9 h à 19 h, avec les vins des vignerons du Roussillon associés aux saveurs des autres produits bio du terroir Catalan, avec des animations et, le soir, des dégustations vigneronnes dans les restaurants. Vendredi 10 juin, François Galabert et les vignerons bio du Roussillon accueilleront la presse, les distributeurs et les consommateurs, pour un menu 100% bio au Restaurant l'Aramon à Pézilla-la-Rivière. Contact : Laurence Chivorez au 04 68 35 34 12 - Service de presse, Anne Bouard : 01 40 53 90 18

28 05 05 Vignerons Indépendants du sud de la France
Cet été, ils se mobilisent pour promouvoir leurs vignobles et leurs vins auprès du grand public : FOIRE AU VIN EN GASCOGNE 23 JUILLET 2005 - FETE DES VIGNERONS INDEPENDANTS DU LOt 11 AOUT 2005 - ART ET VIN (Var) 2005 1er JUILLET au 31 AOUT 2005 - FETE DU JURAN‚ON17 JUILLET au 31 AOUT 2005 - SEMAINE FEDERALE INTERNATIONALE DU CYCLOTOURISME 31 JUILLET au 06 AOUT 2005 ( Pyrénées Atlantiques) - FETE DU MADIRAN 14 ET 15 AOUT 2005. Contact presse Séverine Tremellat Tél : 01 53 02 05 15

27 05 05 Les prochains rendez-vous d'Agropolis-Muséum
Du 30 juin au 31 août 2005 la cinquième édition des Estivales des Cuisines se décline sur le thème "du champ à l'assiette" sur l'origine des produits, les signes de qualité, la traçabilité - POINT PRESSE : le 30 juin 2005 à 17 h, pour l'ouverture des expositions, autour d'un marché festif proposé par Terroir Direct, suivi de l'atelier gourmand sur le safran à 18 h. Confirmation au 04 67 04 75 16 - Informations et programme sur : - AGROPOLIS-MUSEUM 951 Avenue Agropolis 34394 Montpellier Cedex 5 FRANCE Tél. : 04 67 04 75 04

27 05 05 Brasseurs de France
Les Maître Brasseurs ouvrent les portes de 29 brasseries à travers toute la France et acceptent de dévoiler le temps d'un été, les secrets de ce savoir-faire et de guiderles initiés comme les néophytes au coeur de l'univers brassicole. Visiter une brasserie, c'est l'occasion de connaître les étapes de fabrication d'une boisson ancestrale et découvrir touite la diversité de ses arômes et de ses goûts. Informations : www.brasseurs-de-france.com - Service de presse : VFC Laurie Lacroix, Déborah Zeitoun Tél : 0147576777

26 05 05 LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Spécial millésime 2004
266 pages dans lesquelles se trouvent les 2000 meilleurs cuvées de France (sur 19500 dégustées), les plus belles réussites en Bordeaux primeurs, palmarès, coups de coeur, prix, adresses, etc. C'est le numéro de référence des amateurs.avec en cadeau le supplément sur les meilleurs vins d'Italie.

26 05 05 Les Collioure rosés
L'Appellation d'Origine Contrôlée Collioure rosé existe depuis 1991. Cette AOC encore confidentielle au niveau du grand public, a cependant acquis ses lettres de noblesse en présentant des vins toujours très séduisants qui affichent avec élégance leurs origines méditerranéennes. Le cépage emblématique est le Grenache. L'encépagement est complété par le Carignan, la Syrah et le Mourvèdre. Les Collioure rosés se démarquent par la fraîcheur de leurs arômes, la finesse de leurs tanins, la couleur soutenue de leur robe, la matière et la rondeur de leur bouche. La Cave de l'Abbé Rous propose : la Cuvée des Peintres, le Domaine de Baillaury et Cornet & Cie, trois rosés de Collioure à découvrir. Relation presse : Catherine Sick Tél : 01 47 89 93 51

26 05 05 Wine Women Awards
Les femmes apportent de la modernité, de l'élégance et de la finesse dans le domaine du vin, affirment en coeur les mécènes des Wine Women Awards : Les femmes savent mettre en valeur le vin , selon James Guillepin, directeur des relations commerciales internationales chez Moët & Chandon - Le vin est une affaire de femme chez Joseph Drouhin, confie Jean-Paul Dumond, directeur commercial de la célébre Maison beaunoise - Les femmes dépoussièrent l'image du Bordeaux, selon Vincent Bonhur, directeur du marketing chez Cordier - Une femme déguste en finesse, affirme Elisabeth Leick qui représente MIKASA, Arc International - Christian Fourquemin, président de La Sommelière compte sur la compétence des femmes pour gérer sa société de caves à vin - Les femmes font rêver quand elles parlent de vin, dixit Jean-Louis Souman, directeur de l'Hôtel Le Bristol. Finale le 16 juin 2005 à l'Hôtel Bristol. Informations : site www.winewomenawards.com. Service de presse : Valérie Kéréver ou Manon Corvisy au 01 45 44 05 89 - v.kerever@wanadoo.fr.

25 05 05 Tourisme dans le vignoble
Cet été dans les vignes, quelques pistes intéressantes : l'Ardèche en émergence, la diversité de l'Armagnac, la "Petite Suisse Girondine les Côtes de Bourg", la Cave de Crouseilles (Madiran), la Cave Exposition de la Reine Pédauque, la Maison des vins de Graves, le Domaine de Haut Gléon, le Mas Amiel, les Producteurs Plaimont, la Cave de Rasteau, la Cave de Tain l'Hermitage. Renseignements Vin Connection, Michèle Piron-Soulat, Tél : 01 39 12 28 02

25 05 05 Agropolis ( Montpellier) nous fait suivre cette invitation presse
La recherche au service du développement durable : 6 organismes publics poursuivent leur engagement. Pour la 3e année consécutive, six organismes de recherche, le Cemagref, le Cirad, l'Ifremer, l'Inra, l'IRD et Le Muséum et leur groupement Institut français de la biodiversité-Ifb organisent vendredi 3 juin 2005 une journée d'information et de débat grand public, dans le cadre de la semaine du développement durable. Cette initiative vise à témoigner de l'engagement de la recherche publique française en faveur du développement durable et de sa capacité à mobiliser ses compétences et ses ressources pour relever les défis de demain. Cette journée bénéficie du soutien du ministère déléguŽ à la Recherche et du patronage du Ministre de l'agriculture, l'alimentation, la pêche et la ruralité. Elle se tiendra vendredi 3 juin 2005 de 10h00 à 17h00, au Parc des expositions de Paris, porte de Versailles, Hall 7, mezzanine 2, salle Lyra 725. Inscription en ligne : www.inra.fr/inscription-jdd3 Programme : http://www.cirad.fr/upload/fr/actualite/programmeJDD2005.pdf

25 05 05Vinification sous bois dans les vins effervescents
Le jeudi 20 octobre 2005 l'Union des Oenologues de France, Région Champagne, organise la Journée Technique 2005, au Parc des Expositions d'Epernay, dans le cadre du VITeff, sous la présidence de M. Pascal Chatonnet du Laboratoire EXCELL.

25 05 05 Champagne R.& L. Legras dans les étoiles
C'est une marque perainne dont la qualité régulière a attiré l'attention de grands Chefs étoilés sur le "Blanc de blanc Brut non millésimé", (assemblage de plusieurs années de raisins de Chouilly), dont ils ont fait leur cuvée personnelle : La Tour d'Argent, le Pavillon Ledoyen, Guy Savoy, le regretté Bernard Loiseau et les restaurants : La Madeleine (Sens), L'Assiette Champenoise (Reims). D'autres éminents clients l'ont mis à leur carte : Alain Dutournier, Gilles Tournadre (Rouen), Lameloise (Chagny en Bourgogne), Les Crayères (Reims), Alain Senderens, Le Divellec, Alain Passard et le traiteur Dalloyau. Aujourd'hui le non millésimé est constitué de 60% de vin de 2000 et 40% de vin de réserve de 1998 et 1999. Relation presse : Brigitte de Roquemaurel Tél : 01 45 24 66 67 - lien 1 clic sur Région

24 05 05 Nouvelle Directrice de l'ANIVIT
Lors de sa réunion du 27 avril 2005, le Conseil d'Administration de l'ANIVIT a choisi la candidature de Valérie Pajotin qui deviendra directrice de l'ANIVIT au moment du départ en retraite de Jean-Laurent Maillard fixé le 1er juillet prochain. Ayant mené sa carrière essentiellement dans le marketing des vins et spiritueux, elle va donc pouvoir ainsi mettre ses compétences marketing et sa connaissance de la filière et des marchés au service de la promotion des vins de table et des vins de pays et, plus généralement, des intérêts de l'interprofession. Information presse : Opha - Muriel Nicolas Tél. 01 56 77 14 14

23 05 05 Challenge International du Vin 2005
PALMARES
Les résultats confirment l'émergence des grands pays producteurs. Sur 4838 vins dégustés, provenant de 35 pays, 1352 récompenses ont été décernées, soit 269 médailles d'Or, 348 d'Argent et 735 de bronze. Résultats complets sur www.challengeduvin.com

21 05 05 Village Bordeaux-Aquitaine à Vinexpo
LE PLUS VASTE TERROIR VITICOLE, DE VINS FINS DU MONDE, GROUPE POUR LA PREMIERE FOIS AU SEIN DE VINEXPO.
Les vins de BORDEAUX et d'AQUITAINE Vous accueillent sur un même espace de 600 m2. Un espace coloré et fonctionnel offrant aux visiteurs une image contemporaine travaillée dans une harmonie de nuances bleu, prune, bordeaux et or, c'est le "Pavillon Bordeaux Aquitaine" pour découvrir les vins et dès l'entrée F, hall 2, ce sont près de 120 viticulteurs présents pour promouvoir et commercialiser leurs vins sous une même identité. Hautement symbolique dans le décor, un lustre réalisé par accrochage de 200 pipettes de verre. Ainsi se développera un concept de Pavillon fédérateur, avec des animations collectives dans le respect de la personnalité de chacun. Dans cet esprit d'union, le restaurant "Les Terroirs d'Aquitaine" cohabitera avec celui qui, traditionnellement, est géré par les Vins de Bergerac. Contact presse : Canal Com - Noëlle Arnault - Laëtitia Gicquel Tél. 05 56 79 70 53

21 05 05 ACCUEIL DE DISTRIBUTEURS AMERICAINS
L'Union des Syndicats de Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac a accueilli le distributeur américain Classic Wine Imports, distributeur de Boston, du 9 au 13 mai 2005, gagnant du "concours de motivation distributeurs" organisé par le Syndicat; les gagants Heritage Wine Cellars, distributeur de Chicago, Lauber Imports, importateur/distributeur de New York, seront accueillis fin juin 2005 en Saint-Emilion - Pomerol - Fronsac. Contact presse : Jana KRAVITZ Tél : 05 57 55 50 52

20 05 05 Bilan de la première édition de VINOPLURIELLE
Succès populaire pour cette fête nationale des vignerons : ils sont venus de toutes les régions de France, choisis par le sommelier qui, dans leur région viticole, les a repérés pour faire de très bons vins, et être des vignerons chaleureux qui cultivent aussi le sens du partage. La première édition de Vinoplurielle, sous l'impulsion amicale de Michel Aroldi, président de l'association "La France du Vin en Fête" organisatrice de la manifestation, en a réuni 132, Place Abel Surchamp, au coeur de la bastide de Libourne, pour trois journées de fête plébiscitées par 20 000 visiteurs, parmi lesquels un grand nombre de dégustateurs. Serge Dubs, président de l'UDSF et Jean-Pascal Paubert trésorier de l'UDSF basé en bordelais, ont été rejoints chaque jour par une quinzaine de sommeliers venus de toutes les régions de France par solidarité avec leurs vignerons "coup de coeur ; le lundi de Pentecôte, concernait plus particulièrement les restaurateurs et autres professionnels du vin. Chacun a apprécié l'esprit de fête qui soufflait ici, où les vins et la gastronomie régionale proposée en partenariat avec "Slow Food" ont été dégustés dans une ambiance de musiques et de danses. Présent parmi les invités de cette fête, François Peters grand vigneron et membre fondateur de Vinoplurielle, Président de la Chambre de Commerce d'Epernay, à qui reviendra en 2006 le soin d'organiser la manifestation. Service de presse : Canal Com / Noëlle Arnault, Laëtitia Gicquel Tél. 05 56 79 70 53

19 05 05 A u v e r g n e
Les "Petits tripoux d'Auvergne" de l'Entreprise Julhes à Saint-Flour (15) viennent de se voir décerner les Masters d'Or au Concours Général Européen 2005. Le tripoux, "petit paquet rebondi" farci de pansette de veau assaisonnée, est ˆ lui seul l'âme de ces hautes terres qui l'ont vu naître, tout en se déclinant en toute modernité. Plus d'infos : http://www.tripoux.com Et pour fêter cet événement, Thierry Perbet, Chef cuisinier du Restaurant Poivre et Sel à Aurillac a choisi de marier trois saveurs authentiques : les tripoux, le Saint-nectaire et le Cantal. Pour se préparer à un été gastronomique ! Contact presse : Marie-Luce Bozom Phoebus Communication - 06 15 15 63 20

19 05 05 Les cavistes FNCI du grand Sud en Armagnac
Les cavistes de la Fédération Nationale des Cavistes Indépendants du Grand Sud ont choisi l'Armagnac pour organiser leur Assemblée Générale annuelle dimanche 22 et lundi 23 mai. Le périple de cette vingtaine de cavistes commencera par la visite de 2 maisons d'Armagnac. Il se poursuivra par une présentation générique de l'Armagnac animée par Marie-Claude Ségur, Oenologue du Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac. Puis, en fin d'après-midi, une grande dégustation libre permettra de découvrir ou re-découvrir une trentaine de marques d'armagnacs et d'échanger avec une quinzaine de producteurs présents. Le lundi matin, se tiendra l'Assemblée Générale qui sera clôturée par une dernière visite. Nathalie Desmaris Chargée de communication Tél : 05 62 08 11 00

18 05 05 OENOVIDEO 2005 au top five des moteurs de recherce sur internet
Le 12e Festival International des films de Cinéma et de vidéo des arts et métiers de la vigne et du vin s'est déroulé les 14-15-16 avril à Ménerbes en Luberon. 30 jours après l'évènement qui a rassemblé pendant trois jours plus de 600 personnes et qui a décerné les meilleurs trophées 2005, c'est sur internet que se poursuit sa notoriété. L'enquête menée par la Société Actions Qualité au 16 mai met en évidence la reprise de l'information sur le déroulement d'OENOVIDEO par plus de 1 500 sites internet. Cette année 81 films sont en compétition et 32 films nominés participeront à la phase finale représentant les images de 8 pays et de 11 chaines de télévision. La remise des prix aura lieu à Paris le mercredi 14 septembre 2005 dans le cadre des salons du Sénat. Sur invitation, en faire la demande par e-mail : oenovideo@mail.oeno.tm.fr

17 05 05 EURO'TERROIRS
ZOOM SUR LES PRODUITS DE TERROIR DE FRANCE ET D'EUROPE
A Nantes, Parc des Expositions de la Beaujoire, les 28 et 29 septembre prochains, la Convention d'Affaires EURO'TERROIRS mettra en relation des producteurs de produits régionaux français, espagnols, italiens, belges, etc. et des acheteurs - Centrale d'achats, GMS Direct, RHD, Industriels transformateurs, Grossistes, Epicerie Fine, Importateurs, Marque de distributeur en provenance de tous les pays d'Europe. POUR PLUS D'INFORMATIONS : www.euroterroirs.fr - Informations presse: Catherine Bourguignon Tel : 01 41 86 41 27

14 05 05 AOC DU ROUSSILLON
Les 7 Appellations des Pyrénées-Orientales seront représentées à Vinexpo par le biais de 19 entreprises dont - DOMAINE CAZES - CHAPOUTIER - L'ETOILE. Le bar des Vins Doux Naturels vous accueillera tous les jours sur le stand du C.I.V.R Service Presse ABCommunication Tél : 01 40 53 90 18 N¡ Spécial vinexpo : 06 07 58 39 25

13 05 05 Farre : baromètre de l'Agriculture raisonnée
C'est FARRE qui est chargé, par le ministère de l'agriculture de diffuser l'information sur l'évolution de la qualification. Cette convention a été officialisée par le ministre Dominique Bussereau le 6 mai à Virson à l'occasion de l'inauguration des fermes de rencontre Farre. Fin Mars 2005, 663 exploitations sont comptabilisées.Contact presse, Claire Chambrier Tél : 0 1 46 22 09 86

13 05 05 V I N E X P O
Après le désistement de l'ICE qui gérait le Pavillon italien, de nouvelles entreprises italiennes et 12 régions viticoles exposeront ainsi directement à Vinexpo 2005 sur 3450 m2 soit 350 m2 de plus qu'en 2003. Contact presse, Catherine Rabanier Tél : 05 56 56 00 29

12 05 05 L'exception en Vallée du Rhône
C'est le Domaine Brusset, avec 87 hectares en toute propriété dans la diversité : Gigondas, Cairanne, Côtes du Ventoux, Côtes du Rhône. En avril 2005, "Vendange Chabrille rouge 2004" (du nom d'un lieu-dit réputé de Cairanne) a été élu par ses pairs "Premier Cairanne 2004" à la dégustation syndicale annuelle. Un Cairanne à l'image des vinifications précises de Laurent Brusset, que les journalistes anglais nomment "one of the southern Rhône's best winemakers", tout en élégance et doté d'un équilibre exceptionnel. Vignes de 80ans, 65 % grenache, 35 % Syrah. Laurent ou Daniel Brusset Tél : 04 90 30 82 16. Contact presse, Michèle PIRON SOULAT Tél. 01 39 12 28 02

12 05 05 FETE DU CRU A SAINT-CHINIAN - 17 juillet 2005
Une occasion unique de découvrir et de déguster les vins de l'appellation, assister au Grand Chapitre de la Confrérie et participer aux nombreuses animations programmées et destinées à toute la famille. Restauration sur place. Pour plus d'informations, contacter la maison des vins au 04 67 38 11 69 Contact presse : Delphine Rousseau - tél : 02 48 64 48 69 - 06 08 93 13 26

11 05 05 VINOPLURIELLE
Le week-end prochain, voyagez à travers le vignoble français. Libourne accueille les 14, 15 et 16 Mai la première édition de VINOPLURIELLE, l'occasion de faire en un lieu unique, la place Abel Surchamps à Libourne, un voyage à travers le vignoble français, pour mieux connaître la diversité de nos vins, ou simplement se faire plaisir en dégustant des Bourgogne, des vins d'Alsace, de Loire, d'Anjou...Les milliers de visiteurs attendus pourront rencontrer sous les 48 arcades de la bastide, plus de 100 vignerons véritables ambassadeurs des régions viticoles de France et choisis par les membres de l'Union de la Sommellerie Française pour leurs qualités humaines et celles de leurs vins. Renseignements : Office de Tourisme de Libourne Tél. : 05 57 51 15 04

09 05 05 L'Apéritif à la française
Pour sa seconde édition le 2 juin, dans 31 villes de 21 pays des cinq continents, rendez-vous est donné aux gourmets et gourmands de la planette. Cette manifestation vise à montrer les mille facettes des produits agro-alimentaires français. L'Apéritif à la française offre des moments de dégustation simples, variés et informels. A l'heure du "finger food", où tout se consomme du bout des doigts, les produits français répondent à cette demande en ne sacrifiant ni leur saveur, ni leur qualité. Finalisation des programmes par pays et par ville sur le site : www.aperitifalafrancaise.com Contact presse, Catherine Cutier, SOPEXA Tél : 01 44 69 40 64

08 05 05 Champagne Ruinart
La prestigieuse Maison de Champagne investit, cette année, la Croisette pour une promenade enchanteresse. De la terrasse du Noga Hilton, en passant par le très privé Eden Roc, et jusqu'à l'exclusif Jane's Club, la Maison Ruinart vous invite à vivre le Festival de Cannes autrement :convivialité et art de recevoir seront au Rendez vous. Ruinart vous attend donc du 11 au 22 mai 2005, pour de sublimes moments partagés. Caroline VIGNAND Chargée de communication Champagne Ruinart Tél : 01 44 43 52 60

06 05 05 La Vie en Rose et en Bergerac
20% Merlot, 40% Cabernet franc, 40% Cabernet Sauvignon, les vignes surplombent la Dordogne, et le vin est par excellence pour l'apéritif : arômes de cerise et framboise, bouche soyeuse complexe avec une touche de bonbon anglais. C'est un vin du groupe UNIVITIS au prix public qui se situe entre 2,50 et 3,00 euros - Service de presse ABCommunication Tél : 01 40 53 90 18

03 05 05 Inter-Rhône et Nouvelle Ecole
Les 4 appellations de la Nouvelle Ecole viennent de réactualiser leur logo commun. L'objectif est de rapprocher des caractéristiques propres à chaque AOC, tout en gardant une cohérence de communication commune. Des documentations trilingues appropriées sont éditées courant mai. Contact Brice Eymard Tél : 04 90 27 24 76

02 05 05 Européennes du goût
Aurillac signe la qualité, du 24 au 26 juin, en donnant au public l'occasion de décrypter les différents signes officiels présents sur le marché : Label rouge, AOC, Certification de conformité, Agriculture biologique, pour la France, auquels s'ajoutent à l'échelle européenne : AOP, IGP, STG. Pour en savoir plus, rendez-vous sur www. entreprendre-aurillac .com/gout Contact presse AB3C J.P.Blin Tél : 01 53 30 74 00

02 05 05 Toques et Porcelaines
Du 13 juillet à fin octobre 2005, Limoges connaîtra un été festif autour du somptueux mariage de la gastronomie limousine et de la porcelaine de Limoges. Produits labellisés et arts du feu seront l'objets des animations : village urbain au coeur de la ville, espace pique-nique, petit train touristique, ateliers créatifs, feu d'artifice, dîner aux chandelles, concours des jeunes Chefs, etc. Contact presse AB3C J.P.Blin Tél : 01 53 30 74 00

J'ai laissé errer mes pensées pendant les fêtes : combien de misères seraint soulagées si l'on y consacrait autant d'argent qu'à la corruption! R.C.

30 04 05 COLLOQUE ANEV
La vigne sous la pression de la ville, à la recherche de solutions
L'Association Nationale des Elus du Vin a décidé, à la demande de nombre d'élus de province, d'organiser cette année un Congrès à Suze la Rousse. Il comprendra un Colloque sur le thème "Viticulture et Urbanisme", la tenue de l' assemblée générale suivie d' une soirée de Gala. Le Congrès aura lieu les : Vendredi 20 et Samedi 21 Mai 2005 à l'Université du Vin de Suze la Rousse. Renseignements et inscriptions au : 04.75.97.21.37 ou contact@elusduvin.org

29 04 05 CCVF : Une distillation de crise : bravo, mais...
Le Ministre de l'Agriculture vient d'obtenir l'ouverture d'une distillation de crise pour 1,5 million d'hectolitres de vins d'appellation d'origine au prix de 3,35 euros au degré hecto. Ainsi, ce prix est amélioré comme nous l'avons souhaité. Nous allons militer avec les organisations professionnelles et interprofessionnelles, pour que ces volumes puissent être retirés du marché sans tarder. Il reste cependant que nos collègues espagnols bénéficient d'un volume et d'une enveloppe budgétaire bien supérieures aux nôtres. Denis Verdier, Président de la CCVF, a déclaré : "La distillation était souhaitée mais n'est pas une fin en soi. C'est à une véritable refonte de la politique viticole qu'il faut s'employer. C'est une reconquête des marchés extérieurs qu'il faut provoquer". Nadine Amorim - CCVF TŽl : 01 45 22 62 11

29 04 05 Amorim et Vinexpo
Présidée par Robert Tinlot et animée par Thierry Desseauve, directeur de la publication du magazine TAST, rencontre-débat de l'Académie Amorim : "Impact des modes de distribution sur le développement de la consommation" à Vinexpo - Mardi 21 juin 2005 de 15h00 à 17h00 - Hall 2 - Salle 231 Inscription : Par téléphone au 01 58 05 10 70, Par fax au 01 58 05 10 71, Par e-mail : contact@academie-amorim.com

28 04 05 Beaune 1er Festival "Cours Eau Jardins"
La Ville de Beaune confie à l'Agence Greenwich la création d'une identité visuelle et les relations presse au niveau national du Festival "Cours Eau Jardins", qui aura lieu à Beaune, au coeur de la Bourgogne médiévale et vinicole, du 17 juin au 18 septembre 2005. Ce festival permettra de découvrir les cours médiévales du centre ville, les trois luxuriants parcs de la capitale des Vins de Bourgogne, transformés en jardins éphémères. Nombreuses festivités (spectacles de chant et de danse, Salon de la vannerie, le théatre de verdure, la cave aux arômes, etc.

28 04 05 CONCOURS 2005 DE L'ACADEMIE AMORIM
APPEL à CANDIDATURE
Depuis 1992, fidèle à son ambition de servir la cause du vin en soutenant la recherche en oenologie dans le monde, l'Académie Amorim lance un appel à candidature internationale pour le(s) prix qu'elle décernera en faveur de la recherche en oenologie et pour promouvoir les connaissances sur le vin et son environnement : Le Grand Prix, d'une valeur de 5000 euros, Le Prix Chêne-Liège, d'une valeur de 3000 euros Le "Coup de CÏur", d'une valeur de 3000 euros. L'Académie Amorim récompense chaque année un chercheur ou une équipe de chercheurs ayant publiŽ une thèse, des travaux ou des ouvrages récents Contact presse : Magali Bossard - Elysabeth Ebel - T. 01 58 05 10 70

28 04 05 En selle pour les trois allures ...et un verre
Randonnée équestre dans le Médoc, avec visite des châteaux et dégustations les 9-10-11 juin et les 2 -3 - 4 juillet 2005.
Renseignements: ecuriesducruscau@wanadoo.fr - site web: lesecuriesducruscau.free.fr. (voir notre rubrique Tourisme équestre, 1 clic dans le Menu)

28 04 05 Evolution du vignoble de Bordeaux
En 35 ans, la superficie en AOC, a presque doublé, le nombre de marques a été multiplié par plus de 3 et le nombre de déclarants de récolte divisé aussi par plus de 3. On s'étonne, après la période d'euphorie, qu'il y a trop de vin sur le marché ? Info : source "Bordeaux et ses vins" Editions Féret. (Voir notre rubrique LIBRAIRIE dans le Menu)

27 04 05 MARIE CLAIRE est élu magazine de l'année
Le magazine Marie Claire remporte Le Prix du "Meilleur magazine féminin" tout d'abord, mais également la plus haute récompense, toutes catégories confondues, en étant proclamé "Magazine de l'année" 2005. Le jury rend ainsi hommage à la "qualité éditoriale, la créativité et la force du concept" du titre féminin dont Tina Kieffer est la Directrice de la Rédaction. Marie Claire a enregistré une augmentation de diffusion de 5% (425 709 ex, OJD 2004 France payée). est également un immense succès international : 25 éditions à travers le monde, et plus de 15 millions de lectrices chaque mois.Groupe Marie Claire - Directrice de la Communication : Catherine Velle tél : 01 41 46 88 57 - Dans ce même groupe, le N°491 (Mai) de la Revue du Vin de France sort ses griffes, sous l'impulsion de son rédacteur en chef Denis Saverot avec, entre autres, le classement de 1855 mis en cause, châteaux en progression ou vins à déclasser, vigilance sur les prix, des entretiens, des enquêtes, des dégustations, bref un numéro à lire et à conserver.

25 04 05 PALMARES DU CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2005
EMERGENCE DES GRANDS PAYS PRODUCTEURS
Après avoir dégusté à l'aveugle et jugé 4838 vins en provenance de 35 pays le Samedi 23 Avril à Bourg, voici en fin les résultats. Au total 1352 récompenses ont été décernées. 269 médailles d'or, 348 médailles d'argent et 735 médailles de bronze. Emmanuel et Olivier Chéty, propriétaires à Cars, ont reçu le Prix Spécial Blaye pour leur vin Haut Colombier 2003, alors que Bernard Grimard, viticulteur à Comps a été récompensé du Prix Spécial Bourg pour son produit La Croix des Lemberts Grande Réserve 2002. L'ensemble des résultats sont consultables sur internet à l'adresse www.challengeduvin.com Franck CHAIGNE Tél : 05 57 68 25 59

24 04 05 Ecole Supérieure de Cuisine Française et Portraits de Chefs
35 étudiants de l'ESCF ont reçu leur diplôme de fin d'études, ce lundi 18 avril 2005. L'ESCF est l'école des "Chefs-Chefs d'entreprise"; son but est de former à un haut niveau culinaire les futurs chefs de cuisine tout en les préparant à la création ou à la reprise d'une entreprise de restauration. Les élèves des promotions sortantes sont quasiment tous issus du baccalauréat ou de l'université. Les sections actuellement en formation sont composées à parts égales de garçons et de filles, moyenne d'âge 24 ans. En année préparatoire ou en cycle